吐司面包面团怎么做*** -吐司面包面团怎么做***教程

1. 洋葱吐司馅配方做法视频？

洋葱吐司馅配方做法视频？

洋葱吐司，我们吃的比较少，一般吃其它配料的比较多，那么洋葱吐司馅儿，怎么做呢？我来分享一下：

我们取洋葱洗净剁碎，加入起司粒和美乃滋，搅拌均匀，然后放面包片里面加紧，在两面吐司上，抹上牛油，放入平底锅慢煎至两面金黄脆脆的就可以出锅了。

是不是特别简单？喜欢的赶紧动手做吧！

希望我的回答能帮到你，喜欢记得关注，谢谢

高粉1300克a

酵母16克a（15克）

糖233克a

牛奶415克a

淡奶油165克b

奶粉78克a

鸡蛋250克b

黄油52克c

盐16克c

将a与b混合慢速搅匀打至成团转快速打至八成筋，加入c打至十成筋出缸。

基础醒发三十分钟左右，湿度79温度28℃

分割450克，搓圆松弛十五分钟，擀成长度和培根左右。放入两片培根，从上往下卷起来，平均分成6块，放入模具。

最终醒发35度，湿度80，六十分钟左右。

刷蛋液之后洒上洋葱馅料，烘烤上火210℃下火200℃，不盖吐司盒，三十分钟左右。

洋葱馅料：洋葱丁220克，包菜110克，马苏里拉100克，沙拉酱300克混合搅匀。

你好，很高兴回答你的问题。

首先选择高筋面粉中加入白砂糖，加入清水、酵母粉，揉成团，揉好后加入黄油，再次揉成团后发至两倍大。

在准备一些洗净的洋葱切丝，小葱切成葱花，喜欢火腿的也可以加点切成小块儿。洋葱切好后加入适量的盐利于控干里面的水分。

将发好的面团取出，揉面排气后将其擀成面皮，均匀的抹上一层沙拉酱，把切好的葱花撒上，把一部分面皮切成块儿状放进磨具里。最后在依次放入火腿粒，洋葱丝，也可提加入一点芝士哦，在最上层铺一层面片。

准备好后将其放入烤箱，发至二倍大。发好后烤箱调制180度，烤30分钟左右。（时间，温度，可根据自家烤箱火候调节哦）

烤好后取出来，切片就可以了。

以上就是我的回答，希望可以帮到你。

洋葱起司馅：洋葱半只（大概180g左右）

火腿粒100g

马苏里拉芝士100g

黑椒粉10g

黄油40g（也可以用沙拉酱代替）

步骤：1 把洋葱切丝，火腿切粒（比红豆大点），马苏里拉芝士切条。

2 把黑椒粉和黄油加在一起用手搓两下均匀就可以了。

3 吐司250g面团，100g馅料，可以做4个的量