尽量给宝宝吃一些含糖量低的面包,这时候的宝宝要给养成一个不挑食,不偏食的,良好的饮食习惯,多吃一些新鲜的蔬菜和水果,还要多吃一些瘦肉,豆制品,奶类等,做到营养均衡,荤素搭配,多吃一些含钙高的食物,比如大骨头,坚果,鱼类等,有助于宝宝骨骼的发育。
面包是有鸡蛋和牛奶制作而成,面包里也含有比较丰富的营养,可以吃一下软的面包。一岁的宝宝咀嚼能力不是很好,接受不了含糖量过高,物体生冷过硬的食物,如果给孩子吃选择一些松软,不油腻,含糖量低的面包给孩子少量使用。
给孩子吃面包不可以作为主食,不可以替代奶粉或者米饭等食物,要小口小口喂养,大的话,宝宝难以咽下,不要给宝宝吃的太多。
碳水化合物尽量选择全谷物性的食物,比如全麦面包或者全麦饼干等等。一些精致的糖类,像果糖、白糖等等容易使宝宝的血糖忽高忽低,对宝宝的健康是不利的。另外,奶制品可以选择强化维生素AD或者是牛奶,如果有乳糖不耐受的情况可以选择酸奶,或者是去乳糖的奶粉,特别是含有益生菌成分的奶制品,对宝宝的消化吸收是有一定的帮助的。另外,优质的蛋白质还可以从鸡蛋里面获取,其他的如瘦肉、鱼类也是蛋白质的良好来源,同时,一岁半宝宝早餐还可以吃一些新鲜的水果。
汤种材料】:面包粉20克,水80克
【吐司材料】:面包粉500克,牛奶275克,白砂糖50克,炼乳30克,盐6克,酵母5克,黄油50克
【做法】:1、先做汤种,80克水倒入奶锅中加入20克面搅拌均匀,开小火边煮边搅拌煮熟成团后放凉备用。
2、放凉的烫面加主面团材料除黄油外放一起拌匀后加入牛奶揉成光滑的,能拉出厚膜的面团。
3、加入提前软化的黄油,继续揉至面团能拉出薄且不易破的膜,达到完全扩展阶段。
4、放入温暖处进行一次发酵,手指蘸面粉戳洞不塌陷不回缩,发酵完成,排气后均匀分割成6等份,滚圆松弛15分钟。
5、取一松弛好的小面团,杖轻轻擀成长舌状,从上而下卷起来,松弛10分钟,再重复一次擀开卷起。
6、放入450克吐司模具中,放烤箱进行二次发酵,发酵至7分满,轻按面团不会很快回弹 且手感略有张力,二次发酵完成,盖上吐司盖。
7、放入预热好烤箱,倒数第二层,上下火,190度,45分钟左右至表面呈金***就可以了。
吐司是一种常见的面包,通常是将面包片涂上黄油、果酱、花生酱、巧克力酱等,再烤制至表面金***即可。除了传统的吐司外,还有一些其他种类的吐司,以下是一些常见的吐司种类及其区别:
1. 法式吐司:法式吐司是一种比较厚的吐司,通常是将面包片浸泡在蛋液中,然后在平底锅中煎炸至两面金***。法式吐司口感酥脆,内部柔软,味道浓郁。
2. 三明治吐司:三明治吐司是一种比较薄的吐司,通常是将面包片涂上黄油、果酱、花生酱等,再夹上火腿、培根、生菜、鸡蛋等食材制成三明治。三明治吐司口感柔软,味道清淡。
3. 葡萄干吐司:葡萄干吐司是一种加入了葡萄干的吐司,口感柔软,甜味浓郁。
4. 香蕉吐司:香蕉吐司是一种加入了香蕉的吐司,口感柔软,甜味浓郁。
5. 奶酪吐司:奶酪吐司是一种加入了奶酪的吐司,口感浓郁,味道丰富。
总的来说,不同种类的吐司有着不同的口感和味道,可以根据个人口味和喜好进行选择。
吐司是一种受欢迎的烘焙食品,通常由面包师或厨师用多层面包屑和其他谷物材料制成。以下是几种常见的吐司类型及其区别:
1.白吐司:也称为“标准”吐司,是最常见的吐司类型。它由面粉、淀粉、酵母和其他谷物成分制成的面饼,通常是金***至棕色的。
2.黑吐司:这是一种比较特殊的吐司,它由黑色麦粉或其他黑色谷物成分制成。它的颜色较深,口感较有嚼劲。
3.北海道风味吐司:这种类型的吐司产自日本北海道地区,它由面粉、糯米粉、盐和其他调味料制成。它的口感柔软细腻,有一种独特的甜味和香气。
4.玉米味道的
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