黄油吐司面包的做法窍门：黄油吐司怎么做好吃

本文目录一览：

• 1、吐司面包的制作方法?
• 2、怎样做出好吃的吐司面包?
• 3、吐司面包的做法
• 4、怎样做黄油吐司面包
• 5、黄油煎吐司面包的做法

吐司面包的制作方法?

将每个小剂子滚成长条形，然后卷起来放入吐司模具中。再次覆盖保鲜膜，放置在温暖处进行第二次发酵，直到面团快要达到模具边缘。步骤四：烘烤 预热烤箱至180°C（350°F）。在面团表面刷上一层薄薄的蛋液（可选），这样烤出来的吐司色泽会更加金黄。

冷藏发酵法。就是在面团揉好后，把一次发酵阶段放在冰箱里完成。冰箱冷藏室温度范围在0-10度之间，每家设定不同，通常4-5度冷藏发酵24小时，面团可发至两倍大。取出后回温半小时就可分割滚圆松弛，进行后面的步骤。

直接法发酵： 直接法是最常见的发酵方法，适用于快速制作面包。这种方法的特点是将所有的原料（面粉、水、酵母、盐和糖等）一次性混合在一起，然后进行一次性的发酵。步骤如下：将温水（大约35°C至40°C）倒入一个大碗中，加入适量的糖和干酵母，搅拌均匀，让酵母激活，静置5-10分钟，直到出现泡沫。

制作吐司面包的方法主要包括以下步骤：准备材料：根据所需的吐司口味和配方准备相应的材料，如高筋面粉、蜂蜜、酵母、盐、水、黄油等。对于特定口味的吐司，如葡萄干蜂蜜吐司，还需准备葡萄干等附加材料。面团制作：将面粉、酵母、盐等干性材料混合均匀。加入适量的水或其他液体材料，搅拌成面团。

全麦吐司的做法 吐司面包需要的所以原材料。请点击输入图片描述 先称高筋面粉，再称出糖和酵母，各放一边。糖和酵母在各自位置搅拌均匀。（原因是为了防止酵母发酵速度）请点击输入图片描述 搅拌均匀后再倒入全蛋液。请点击输入图片描述 搅拌均匀后加入牛奶，可以边倒边搅拌。

怎样做出好吃的吐司面包?

1、预热烤箱上下火180℃，下层烤30-35分钟（上色后盖锡纸防焦）。出炉震模脱模，侧放晾凉。 美味升级技巧 柔软秘诀：替换20g面粉为奶粉，或添加10g炼乳。 快速版：用“水合法”——提前混合面粉和液体冷藏静置，缩短揉面时间。 无模具：直接整形成面包团，烤盘上烤成小餐包（180℃烤20分钟）。

2、如果面团太粘，可以适量增加面粉；如果太干，可以适量增加牛奶。烘焙时间和温度可能因烤箱而异，建议观察面包的颜色变化来判断是否烤熟。按照这个食谱，你可以在家制作出美味的吐司面包。总之，烘焙是一门科学，也是一门艺术，多尝试几次，你会逐渐掌握制作完美吐司的技巧。

3、要做出好吃的吐司面包，需要注意面团的配方、揉制、发酵、成型和烘烤等各个环节。

4、吐司模具 保鲜膜或湿布 烤箱 制作步骤：面团制作 称量材料：按照配方准确称量各种材料。混合干性材料：将高筋面粉、细砂糖、盐和酵母放入搅拌盆中，用橡皮刮刀混合均匀。加入液体材料：将全蛋液和牛奶加入干性材料中，开始揉面。

吐司面包的做法

椰奶吐司面包的做法 用料 高筋面粉 250克 细砂糖 28克 盐 3克 耐高糖酵母 3克 奶粉 10克 全蛋液 20克 椰浆80克 牛奶89克 黄油 15克 椰奶吐司的做法 面团材料中黄油以外的所有食材混合，揉成光滑的面团。

吐司面包需要的所以原材料。请点击输入图片描述 先称高筋面粉，再称出糖和酵母，各放一边。糖和酵母在各自位置搅拌均匀。（原因是为了防止酵母发酵速度）请点击输入图片描述 搅拌均匀后再倒入全蛋液。请点击输入图片描述 搅拌均匀后加入牛奶，可以边倒边搅拌。

吐司面包的烤箱做法如下：和面：把面粉、鸡蛋、白糖、牛奶一股脑儿地倒进盆里，用筷子搅搅搅，直到它们变成粘乎乎的面团，能拉出面筋来。这时候，把软得像奶油一样的黄油加进去，继续揉揉揉，直到面团把黄油吃得干干净净。发酵：给面团找个温暖的小窝，盖上保鲜膜，让它安安静静地发酵，变得胖乎乎的。

超软450克吐司面包做法如下：在常温牛奶中加入干酵母和鸡蛋，搅拌均匀待用。厨师机和面桶中加入高筋面粉270g、细砂糖30g、盐2g。打开和面机低速搅拌，同时加入酵母水。成团后加入无盐黄油40g，继续中速搅拌至黄油被面团充分吸收。黄油被面团吸收后，转高速揉面10-15分钟。

吐司面包的做法如下：准备材料并混合：将纯牛奶、炼奶、奶粉、鸡蛋以及白糖混合均匀，然后放入冰箱急冻成带冰渣的半流体状态。黄油室温软化备用。揉面：将半流体材料倒入厨师桶中，加入酵母并融解。加入面粉和盐，开始揉面，揉出厚膜后加入软化的黄油，继续揉至能抻出看清手纹的薄膜状态。

吐司面包的做法如下：准备材料： 【波兰种】：高筋面粉60克，普通干酵母0.6克，室温凉水60克。 【主面团】：高筋面粉500克，耐高糖干酵母5克，盐5克，细砂糖20克，含糖原味酸奶400克，无盐黄油40克。

怎样做黄油吐司面包

1、步骤一：准备吐司面包 将吐司面包切成适宜的大小，方便食用和煎制。步骤二：融化黄油 将黄油放入微波炉中加热至融化，或者隔水加热，也可以放在室温下让其自然软化。步骤三：煎制吐司面包 在平底锅中涂抹一层薄薄的黄油，用中小火加热。 当他加热至黄油微微冒烟时，放入吐司面包片，煎至两面呈现金***，边缘略微酥脆。

2、面团制作 将温水（或稍微加热过的牛奶）倒入一个大碗中，加入干酵母和糖，搅拌均匀，静置5-10分钟，让酵母激活，会看到表面有泡沫产生。将高筋面粉和盐混合均匀，然后加入酵母水，开始揉制面团。初期面团会比较粘手，慢慢地揉至基本成型。加入软化的无盐黄油，继续揉制。

3、当面团稍微有筋时，加入黄油，继续揉面。摔打面团至薄膜状：边揉边摔打面团，直到面团能抻成薄膜状，这是吐司面包松软的关键。发酵：将揉好的面团放入抹了油的盆中，盖严放在温暖处发酵至两倍大。分割、揉圆、松弛：取出发酵好的面团，分成三份，揉圆后再放入盆中，盖严松弛15分钟。

4、选择新鲜的面包，如法棍、吐司或者全麦面包。将黄油放在室温下软化，这样更容易涂抹。使用刀或者黄油刮刀均匀地将黄油涂抹在面包片上。可以选择将面包片放入烤箱中烤至表面金黄酥脆，这样黄油会融入面包中，增加风味。 蒜香黄油面包：准备一些蒜末，与软化的黄油混合均匀。

5、原创黄油吐司面包的做法 将酵母倒入温水中，然后把15g细砂糖也倒入，稍稍搅拌融化后，静止放15-20分钟，充分的让酵母活跃。温水不宜超过60摄氏度，不低于45摄氏度为佳。请点击输入图片描述 黄油切小块室温融化，分成2份，80克和20克，装在不用的容器内变至完全软化，可以***取隔热水融化最佳方式。

黄油煎吐司面包的做法

1、步骤一：准备吐司面包 将吐司面包切成适宜的大小，方便食用和煎制。步骤二：融化黄油 将黄油放入微波炉中加热至融化，或者隔水加热，也可以放在室温下让其自然软化。步骤三：煎制吐司面包 在平底锅中涂抹一层薄薄的黄油，用中小火加热。 当他加热至黄油微微冒烟时，放入吐司面包片，煎至两面呈现金***，边缘略微酥脆。

2、在平底锅中加入少量黄油，加热至油微微冒烟。 将吐司面包片放入锅中，两面煎至金***，直至酥脆。注意火候不要太大，避免烧焦。 可根据个人口味在煎制过程中加入蜂蜜或糖粉调味。这一点特别适合于喜欢甜味的朋友。此外，还可以使用不同风味的果酱涂在面包片上，增加口感层次。

3、黄油煎吐司片的做法： 准备好吐司面包和黄油。 在平底锅中加热黄油，直到黄油融化并开始冒泡。 将吐司片放入平底锅中，用中火煎约2分钟，直到底部变成金***。 翻转吐司片，继续煎约1-2分钟，直到另一面也变成金***。 取出吐司片，放在纸巾上吸干多余的油脂。

4、方法/步骤 所有材料准备齐 鸡蛋打散牛奶加到蛋液中搅拌均匀。我加了一小包怡口糖，不喜欢甜的可以不加糖。面包切四份。也可以不切或者两份。平底锅小火加热一小块黄油，融化成液体。面包沾满牛奶液，不要只是表面吸收。让整个面包都吸满牛奶液。放平底锅里小火煎到两面金***。

5、黄油煎面包片的做法如下：准备材料：主料：吐司1片。辅料：有盐黄油适量，鸡蛋半个。融化黄油：将适量的有盐黄油放入锅中，用中小火加热至完全融化。沾裹蛋液：将打散的鸡蛋液倒入一个深盘子中，以便面包片能双面充分沾到蛋液。将吐司片放入蛋液中，两面均匀沾裹。

6、原创黄油吐司面包的做法 将酵母倒入温水中，然后把15g细砂糖也倒入，稍稍搅拌融化后，静止放15-20分钟，充分的让酵母活跃。温水不宜超过60摄氏度，不低于45摄氏度为佳。请点击输入图片描述 黄油切小块室温融化，分成2份，80克和20克，装在不用的容器内变至完全软化，可以***取隔热水融化最佳方式。