风味乳酸菌吐司面包 ,乳酸菌风味吐司面包的热量

1. 面包片含反式脂肪吗？
2. 乳酸菌面包里面有猪油嘛？

面包片含反式脂肪吗？

面包片一般是不含反式脂肪酸的，因为面包的成分是高筋面粉，酵母，水，白砂糖还有鸡蛋，如果只是以上配料做出来的面包，还是非常健康的，但是有些面包为了增加口感会加入黄油，这就要注意加入的黄油是动物的还是植物的，植物的里面会含有对健康不利的成分，而且如果面包里加入了奶油，这个里面如果是植物奶油就会含有一定量的反式脂肪酸了，希望能够帮助到您。

含有。

反式脂肪是所有含反式双键的不饱和脂肪酸的总和。它不仅有人工合成的形式，也有在自然界中存在的天然形式。

面包片在制作过程中，口感软软香甜，氢化植物油是反式脂肪酸的最主要食物来源。反式脂肪酸进入人体内不容易消化吸收或降解。

乳酸菌面包里面有猪油嘛？

乳酸菌面包里面是可以放猪油的。因为如果乳酸菌面包里使用猪油的话确会更香，更好吃。

如果是市售的，是不会放猪油的，因为原料价格和原料保存的关系，普通猪油不易在烘培环境下长期保存，而且成本并不低，精炼猪油成本更高，至少比人造黄油贵不少，而且适用范围很小，你想一下，一种成本较高，不易保存，***购不易，作用单一的原料会经常使用吗？