碱水别名叫什么 -碱水别名叫什么?

1. 白碱的俗称是什么？
2. 食用碱俗称什么？
3. 碱的别称？
4. 山梗菜碱的别名？

白碱的俗称是什么？

白碱通常情况下是一种白色粉末，又被称为苏打、纯碱，高温下易分解，易溶于水，水溶液呈碱性。一般我们在化工原料店里可以买到。

白碱是一种重要的有机化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。此外在生活洗涤、酸类中和以及食品加工中应用也是非常广泛的。

玻璃工业是纯碱的最大消费部门，每吨玻璃消耗纯碱0.2吨。在工业用纯碱中,主要是轻工、建材、化学工业,约占2/3。其次是冶金、纺织、石油、国防、医药及其他工业。

白碱在制作面食的时候，作用也是非常强大，主要作为缓冲剂、中和剂和面团改良剂，可用于糕点和面制食品，按生产需要适量使用。

白碱是面碱(苏打、纯碱)，学名碳酸钠。 碳酸钠分子量105.99 。化学品的纯度多在99.5%以上（质量分数），又叫纯碱，但分类属于盐，不属于碱。国际贸易中又名苏打或碱灰。 它是一种重要的有机化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等。

俗称苏打、纯碱

白碱就是碳酸钠。

碳酸钠的主要工业应用领域为平板玻璃、日用玻璃、合成洗衣粉、中和酸性废料、氧化铝等行业。在生产生活中，碳酸钠用于制作面点，制取氢氧化钠等，或作为多种洗涤剂的配方。水的净化用它来做软化剂。

碳酸钠在极高的温度（1000℃以上）会少量分解，但是在没有外加助剂的情况下，即使到1270℃，在数小时内仍然只是少部分分解（<2％）。

食用碱俗称什么？

食用碱又叫小苏打，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲。

面团中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。

食用碱俗称为苏打粉，是一种药品和烘焙的主要配料，通常用于面包、蛋糕和饼干的制作。苏打粉是碳酸氢钠的俗称，因其味道比较苦，所以常常被加入其他调味料中。它具有强烈的碱性，能够中和酸性物质，使食物更加蓬松、口感更佳。但是，苏打粉不宜过量使用，否则会导致食物过于膨胀、质地不松软，还可能对人体健康产生不利影响。因此，在使用苏打粉时必须谨慎，按照食谱中的用量来使用。

碱的别称？

氢氧化钠NaOH 俗称火碱、烧碱、苛性钠。氢氧化钠的用途十分广泛，在化学实验中，除了用做试剂以外，由于它有很强的吸水性，可用于干燥气体，还可用做碱性干燥剂。

烧碱在国民经济中有广泛应用，许多工业部门都需要。使用最多的部门是化学药品的制造，其次是炼油，造纸、炼铝、炼钨、人造丝、人造棉和肥皂。

山梗菜碱的别名？

山梗菜碱别名是江团鱼。

江团鱼唇肥厚、眼小，须4对、细小，没有两根长胡须、只有四根细小的短须，江团鱼体长，吻锥形，向前显著地突出；胡子鱼有两撇长胡须，所以才被称为胡子鱼，胡子鱼的头部会明显的比江团鱼头大，而且胡子鱼头部扁平，一般鱼头大过身体。