碱面遇水结块不是坏了。而是食用纯碱是碳酸钠,能溶于水,但遇到水会先生成结晶水合物,坚持搅拌,会全溶的。
在就是到的纯碱太多了,这一下子变成10 H2O*Na2CO3的结晶体了,加热水能溶解开。因此碱面是粉末壮的,放在干燥的环境下进行保存,以免碱面结块!
首先,第1次用碱水冲洗有油垢的下水道时,一般要用热的浓碱水。热水很有效的分散油垢分子,碱水可以跟油发生皂化反应,另外使用热水可以有效的冲击反应后的生成物,减少残留。
其次,如果出现管道结晶现象,可倒入少量稀醋酸或者是白醋,二者可发生反应成水和二氧化碳。不建议使用稀盐酸,可能会腐蚀金属管道。
第三,因为管道中的液体有流动性,所以利用化学反应出油垢,其实效果并不是很好,因为反应物接触时间短,反应物之间不能充分反应。所以建议定期找管道疏通工,清理管道中的杂物和油垢。
食用碱化水不会失效,还能用。
食用碱一般指碳酸钠 (Na2CO3)或碳酸氢钠(NaHCO₃)。
碳酸钠长期暴露在空气中能吸收空气中的水分及二氧化碳,生成碳酸氢钠。反之碳酸氢钠在高温条件下,失去水和二氧化碳则变成碳酸钠。
碳酸钠(Na2CO3)或碳酸氢钠(NaHCO₃)加水溶解,也就是碱水,碱水化学性质比较稳定,存放时间长久,碳酸钠与碳酸氢钠之间可能有互相转换反应,或蒸发水分或受潮湿获得水分。但不会因得到水、二氧化碳或失去水分、二氧化碳而变质失效。
能用。夏天潮湿,正在使用中的碱封口不好就容易吸潮,碱吸收的潮气湿度大会渐渐化成水。但是不会影响使用。效果也不会有太大的影响。
碱容易吸收空气中的潮气,使用完要立即封好口,否则,轻则变成硬块,重则化成水。盐和碱差不多,夏天也容易化成水。。
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