1.把面包放在案板上,找一把常用的厨师刀。
2.打开家里的煤气灶,调成小火。
3.握住刀柄,将刀面放在火上加热,两面都要加热,大概15-20秒钟
4.用加热的刀来切面包,面包片片完整,还不掉渣渣哦
5.如果周边没有明火,刀加热不方便,可以把开水倒入盆中,把刀在水里浸泡2分钟,取出擦干水分。趁热切面包,效果一样很完美。
切吐司和切牛排的刀通常是不一样的。这两种刀具的设计和用途有所不同:
切吐司的刀:
通常刀片较薄,有时带有锯齿,这样可以轻松地切开吐司的表面,即使是涂抹了果酱或黄油等湿润食品的吐司。
刀柄设计通常较短,便于掌握和控制。
切牛排的刀:
牛排刀的刀片通常较厚,且刀尖部分较为尖锐,这样可以有效地切开牛排的肌肉纤维。
刀柄较长,这样可以提供足够的手部距离,避免在切割时手指接触到热牛排。
切吐司和切牛排的刀有很大的不同。切吐司的刀通常是锯齿刀刃,这有助于轻松切穿面包柔软的内部和酥脆的外壳。而切牛排的刀通常是锋利的光滑刀刃,设计用于干净利落地切开坚韧的肉质,而不会撕裂或挤压纤维。
切牛排的刀也比切吐司的刀更长更重,以便于施加更大的压力来切穿厚实的牛排。
不用机器还想把吐司切的厚薄均匀,其实也是可以的。
如果在家想切出均匀整齐的吐司片,必须先利其器!
你至少需要一把超级好用的锯齿刀,
选择这种刀要挑重量、手感俱佳的,刀口要绝对锋利,锯切吐司的时候面包片才不会变形,而且不出碎渣。
有了好刀,再切吐司就会有一种如履平地的感觉,但是把握不好准头切歪了怎么办?你还可以用到一种叫面包切片器的***工具,比如图片这样的。
有了这些,相信切出一片片完美的面包对你来说不再会是什么难事。
1、吐司需要侧放,这样切出来不易变形。
2、用锋利的锯齿刀(即面包刀)。
3、切的时候要来回拉锯。
4、吐司要放凉了再切。说明:吐司温度高时较为松软好吃,低温的状态下会变硬,风味口感都会差很多。
5、从时间角度来说是从面包出炉4小时内要切片并包装完成。因为体积不同的面包冷却所需要的时间不同,所以没有办法明确出炉后多少分钟能切片。一般是手戴一次性手套触摸面包底部,如果已经感到发凉发冰,就可以开始切片。这样切出来的吐司,既不会塌陷,还能够保证口感的酥软。
1、准备一包吐司🍞
2、切边,然后吐司十字划开,三角形就出来啦,这个切披萨的神器非常好用!干净利落
步骤 1
黄油用热水融化,蒜头和葱搅碎
步骤 2
所有调味料混合一起,没有胡椒海盐的可以用食用盐发挥
步骤 3
正反面都要,均匀涂抹在吐司上,175度10分钟
步骤 4
温度不要太高,隔3分钟左右翻一次面!底下的也要翻一下,让全部吐司受热均匀
步骤 5
面包切条直接烤也可以,脆脆的好好吃,喜欢吃带味道的同样涂上以上黄油蒜末即可
步骤 6
出锅啦,真的超香超好吃😋 出锅后放一下热气过了才会脆脆的喔 可以再撒一点欧芹碎装饰。
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