用料:柠檬半个、牛奶170克、淡奶170克、糖40克、吉利丁4克、吉士粉25克、土司片适量
步骤:
2.➕吉士粉搅拌均与
3.吉利丁泡冷水至软
4.浆糊隔水加热至糖化➕吉利丁完全融化
5.柠檬切半.放榨汁机里压出汁来
6.半个半个压出汁.
7.搅拌均匀即可备用
8.土司片厚度为3公分左右.用小刀在中间位置割出2公分厚度的印子!将里面的土司全部按扁压倒在里面
9.倒上浆料.少放一点绿色点缀即可
一片岩烧乳酪吐司500克。因为制作吐司的原材料不同,所以吐司有很多分类,这其中就包括全麦吐司,全麦吐司是使用全麦面粉制作而成的,和食用精粉制作的吐司有着非常大的不同
一片岩烧乳酪吐司80克,奶酪又名干酪,是一种发酵的牛奶制品。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的营养成分,是纯天然的食品。就工艺而言,奶酪是发酵的牛奶。就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶。吐司是现代早餐的一种选择。
大概是150克。
用料:黄油20克,淡奶油60克,牛奶20克,芝士片3片,糖18克,蜂蜜18克,杏仁片适量,麦芽吐司片4片,炼乳一勺。
做法:
1.准备材料,芝士片、糖、淡奶油、黄油、牛奶、蜂蜜,直接丢奶锅里小火加热融化,然后过筛,液体就会很稠而且顺滑。
2.过筛后很顺滑,还是挺稠的,一定要冷却到很稠很稠再涂面。如果乳酪液体不稠,请放冰箱冷却透了,要粘稠才能厚厚的涂一层。
3.烤盘上垫上油纸或是锡纸,放上吐司,吐司上厚厚的抹一层乳酪液体,撒上些杏仁片。
1. 准备好需要的食材,把奶油奶酪和黄油先在常温下软化。
2. 把除了黄油外的所有食材放进面包机,启动和面程序,大概30分钟,到了20分钟的时候,放入黄油继续和面。
3. 揉好的面团再用手揉一会儿,呈现扩展状态后放在发面盆里,用湿布盖好,醒发40分钟左右。接着用手指戳面团,不塌陷不回弹就说明发酵好了。
4. 面团取出来后擀一擀,接着分成均匀的三等份。揉成面团后静置15分钟。
5. 接着把三个面团分别擀开,卷成卷,放入土司盒。开始二次醒发。
6. 醒发到八分满的时候就可以了。如果是盖盖子烤面包,可以等到九分发。
7. 烤箱预热180度十分钟,接着把土司盒放入烤箱,大概5-8分钟的时候加盖锡纸,烤30分钟即可。
用料
面包粉300克,甜奶酪70克,牛奶120克,绵白糖50克,鸡蛋1个,盐2克,黄油20克,酵母粉5克
做法

1/13 把牛奶,奶酪和白糖放到容器里,隔水加热搅拌至融化无颗粒。

2/13 加入鸡蛋搅拌均匀。

3/13 加入酵母粉静置一会儿,再搅拌。

4/13 加入面粉和盐。

5/13 揉成面团后加入室温软化的黄油。

6/13 黄油完全吸收后,先用擀面杖捶打面团5分钟(独家秘诀,可以省不少力气),再揉搓摔打面团10分钟,揉出手膜。

7/13 放烤箱里发酵,下面放一碗热水,如果烤箱有发酵功能也可以,我是这两种方法结合着用,主要看发酵情况,自己掌握。

8/13 发酵至两倍大取出,不可过度发酵。

9/13 揉面团排气后分成三等份,用电子秤量一下,这样更容易成金砖形状。擀成长舌状,一边擀薄收底。

10/13 放入吐司盒,收口朝下。

11/13 放入烤箱二次发酵,发到9分满时取出,预热烤箱5分钟。

12/13 180度,放烤箱下层,上下火烤40分钟出炉,放到手温时放入袋子保存。
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