你好,厚切吐司和吐司的区别首先二者形状差不多。吐司和切片面包都是切成方形片状,看起来差不多。就是厚切吐司切的比较厚,吃法不同。厚切吐司是将方面包烤香,批上奶油、牛油、果酱等配料,用两块方包夹起来便成,是热食。吐司是一般是直接吃,可以冷吃。
热量因品牌和重量而异,但是通常每100克的无蔗糖全麦面包的热量约为200-250大卡(840-1050千焦),含有纤维素、维生素和矿物质等营养成分,营养价值较高。
相比于传统的白面包,无蔗糖全麦面包热量更低,更易于控制摄入量,对于保持健康和营养均衡饮食是有较好的帮助的。
首先,全麦吐司的热量与正常吐司差别不大,只略低一点。一般每100g约1200千焦,换算为千卡约为300千卡。而一般来说,一个切片大约25g左右,热量大概70千卡左右。相当于小半个馒头、大半个桃子、大半块手掌大小的瘦肉、一个小点的鸡蛋、100毫升多的牛奶。
原料:
吐司1块
鸡蛋2个
纽麦福精粹低脂高钙纯牛奶200毫升
白糖20克
黄油20克
做法:
1
碗中加入鸡蛋2个,白糖20克,纽麦福精粹低脂高钙纯牛奶200毫升。
2
把鸡蛋打散待用。
3
吐司先把不易浸泡的边切掉,再切一块吐司5-6cm厚度。
4
5
冷藏半小时充分浸泡。
6
烤盘上刷上一层融化后的黄油。
7
放入浸泡好的吐司。
8
吐司上再刷上黄油。
9
10
烤好取出。
11
涂上自己喜欢的果酱。
12
放上水果装饰即可
1、配方:高筋面粉280克,低筋面粉95克,酵母6克,糖53克,盐3克,鸡蛋1个,水170克(只供参考),黄油30克,裹入黄油130-150克。
2、除了黄油和裹入黄油。把其它全部材料放进面包桶里和面大概20分钟。
3、和面20分钟后把30克黄油放进面包桶里继续和面20分钟。
4、和面的时候把裹入用的黄油装进保鲜袋用擀面杖擀扁然后放进冰箱保鲜层备用。
5、将和好的面团擀成厚片装马上放进冰箱的冷冻室冷冻30分钟看清楚是冷冻哦。
6、将冷冻好的面团擀成黄油的两倍大,两边往中间包裹住黄油捏紧,然后擀成片。对折一次,再次对折。
7、然后再擀成长条重复以上的两次对折三到四次 这个步骤一定不要省掉,这是起层的关键然后放进冰箱冷冻30分钟。
8、将冷冻30分钟的面团取出擀成长片大概1.5厚左右然后切成食指左右的宽度。好我们来编四股辫子,如果看不明白的就编三股。
9、左边第一条压在第二条上。右边第二条压在刚才左边的条上。
10、然后最右边的一条放在最下边,然后重复还是左边最开始编。把面条全部编完。
11、编完后两头捏紧把辫子对折放进磨具里。
12、放进烤箱发酵八分满此时不要盖盖子上面蒙上保鲜膜。记得烤网下层要烤盘因为裹入了黄油会滴下来很难清洗烤箱尤其是滴在加热管上。或者直接放在烤盘上发酵。
13、发酵至磨具的八分满,拿出磨具,预热烤箱180度预热烤箱10分钟。
14、上下火热风循环180度烤45分钟。没有热风循环的烤箱烤50分钟,烤好后脱模放在烤网上晾下即可。
2.吐司切厚片,泡入奶蛋溶液浸泡一夜;
3.烤盘放入黄油预热融化,放入浸泡好的厚吐司,每一块上面放一块黄油;送入烤箱150度 20分钟;
5.码上水果,就可以开吃了。
1· 厚切吐司对半切开,中间划一刀,塞入巧克力;
2· 100克巧克力碎+20ml牛奶混合加热至融化;
晾凉后磕入一枚鸡蛋、150ml牛奶混合均匀;
3· 吐司浸泡在巧克力液中,充分吸满巧克力液;
4· 平底锅融化一小块黄油,放入吐司煎至每个面都呈金***即可~
最后装盘撒上糖粉或淋上巧克力酱即可~
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