小孩碱水面能吃吗 ,碱水面小孩可以吃吗

1. 孕妇能吃加了碱的面吗？
2. 碱水面发硬能吃？
3. 加了碱的面条可以蒸着吃吗？

孕妇能吃加了碱的面吗？

怀孕期间是可以吃加了碱的面，没有什么不良的影响，孕期的饮食种类要多样化，多吃一些新鲜的蔬菜水果，豆制品，鱼虾，鸡蛋，奶制品，瘦肉，粗粮等食物，有利于补充均衡的营养，促进宝宝的健康发育，并且要按时的做好孕检，不要熬夜和劳累。

碱水面发硬能吃？

碱水面发硬后，其口感和食用价值都会受到影响。如果面发硬，可能是因为煮的时间过长或者水温过高，导致面条中的淀粉结构发生了变化，变得更加紧密和坚硬。

虽然这样的面条仍然可以食用，但其口感会变得粗糙，不易咀嚼，而且可能不如新鲜的面条那样美味。此外，如果面条在煮的过程中变得过于坚硬，可能会影响其消化吸收。

因此，如果你发现你的碱水面发硬了，最好是重新煮一锅新的面条来吃。

加了碱的面条可以蒸着吃吗？

可以

凉拌或者炒着吃。放在热水锅里蒸至8成熟，然后少许加色拉油拌，电扇加速、用筷子挑起来吹易凉.然后就可食用了。

面条中稍微加一点，能够去除面条的酸味，面条的口感更为软糯。但如果用多了，纯碱的味道偏苦涩，虽然食用是没有问题的，但面条的口感偏涩了，可以在煮面条时，多加一点醋中和多余的纯碱。