不用面粉自己做吐司面包：不用面粉的面包

本文目录一览：

• 1、自己在家做面包的详细方法
• 2、吐司面包的做法
• 3、吐司面包怎么做好吃?
• 4、如何做吐司面包
• 5、如何简单地做出面包?
• 6、吐司面包怎么做?

自己在家做面包的详细方法

用保鲜膜盖住面团，醒面10-15分钟。将醒好的面团切成3-4公分的长条。烤箱预热后，底部刷一些食用油，放入面团，撒上芝麻，烤20分后即可食用。

在家做面包的步骤如下：准备材料：高筋面粉：作为主要原料，提供面包的主体结构。奶粉、白砂糖、盐：用于调味，提升面包的口感和风味。鸡蛋：增加营养和口感，同时帮助面团发酵。温水、酵母粉：温水激活酵母粉，促进面团发酵。黄油：增加面包的香气和柔软度。

牛奶倒入面包机。 鸡蛋一个（若不够50ml，可加牛奶）打散，倒入面包机桶内。 糖和盐一齐撒入面包机内。 橄榄油倒入面包机，用筷子搅拌均匀。 第一杯面粉倒入时需将下面的液体全部覆盖，第二杯随意。 倒完面粉后，在表面挖个小洞，将酵母埋在内，盖好。

吐司面包的做法

吐司面包的烤箱做法如下：准备材料并和面：将面粉、鸡蛋、白糖、牛奶混合，用筷子搅拌成面团。持续揉动面团，直到形成面筋。放入软化的黄油，继续揉动，直到面团完全吸收黄油。首次发酵：将揉好的面团放入容器中，盖上保鲜膜。让面团在温暖的环境中发酵至体积膨胀。排气与整形：拿出发酵好的面团，轻轻排气。

吐司面包使用的材料有260克高筋面粉。牛奶140克，30克白砂糖，3克耐高糖酵母，盐3克，35克炼乳，25克黄油，一个鸡蛋，材料都准备好之后，把高筋面粉糖和酵母放在一起搅拌均匀，然后加入一个打散的鸡蛋。把鸡蛋搅拌均匀之后倒入牛奶边加边搅拌。

蜂糖菠萝蜜核面包的做法 中种面团：高筋粉88克，水50克，干酵母5克，盐2克，奶粉6克主面团：高筋粉38克，蜂蜜20克，菠萝蜜核粉32克，奶粉4克，盐2克，砂糖4克，全蛋10克，干酵母0.6克，黄油10克，熟菠萝蜜核50克。将中种料混合。

吐司面包，又称 toast bread 或 sandwich bread，是一种常见的面包，它的做法多种多样，可以根据个人口味进行调整。以下是一种基本的吐司面包制作方法，包括材料准备、面团制作、发酵、成型和烘烤等步骤。

可可吐司面包的制作方法如下：主料： 纯牛奶：210克 金龙鱼高筋小麦粉：300克 辅料： 耐高糖酵母粉：3克 可可粉：10克 白砂糖：30克 制作步骤：准备食材：确保所有食材都已准备好，特别是要选择筋度高的面包用小麦粉，以提高成功率和口感。

吐司面包怎么做好吃?

吐司面包使用的材料有260克高筋面粉。牛奶140克，30克白砂糖，3克耐高糖酵母，盐3克，35克炼乳，25克黄油，一个鸡蛋，材料都准备好之后，把高筋面粉糖和酵母放在一起搅拌均匀，然后加入一个打散的鸡蛋。把鸡蛋搅拌均匀之后倒入牛奶边加边搅拌。

直接吃有淡淡的甜味，如果喜欢更甜的，加一些糖。想要做三明治的，减少5克糖。等到吐司摸起来和手温差不多了，就可以吃了。吃不完放保鲜袋里，可以冷冻吃前微波炉加热，也可以常温保存2-3天，不可以冷藏。剩下的老面酵头可以塞进冰箱冷藏了。

甜品名称：吐司面包 主料：面包粉250克 辅料：鸡蛋35克 、糖45克 、淡奶油60克 、牛奶100克 、耐高糖酵母粉3克 、黄油20克 做法步骤 除黄油和盐以外所有食材放入厨师机里，等待厨师机揉出厚膜后，加入盐和黄油。 揉面是很关键的一步。用厨师机揉面比较方便，揉出这种手套膜，就可以用来做吐司了。

首先，将干酵母溶解在温水中，备用。 接着，在黄油中加入适量的糖和盐，搅拌至松发状态，再加入一个鸡蛋，充分搅拌均匀。 将面粉、奶粉与步骤2中的混合物充分拌匀。 此时，由于水分较多，面团会比较粘手。使用擀面棍将面团搅拌，直至面团变得光滑。

鸡蛋吐司：- 首先，将吐司面包四周硬边切去，切成条状。- 在碗中打入三个鸡蛋，将切好的吐司条蘸上鸡蛋液。- 在平底锅中加油，将蘸了鸡蛋液的吐司条放入锅中两面煎至微黄。- 煎好后，可搭配番茄酱、果酱等喜欢的调味料食用。

在烘焙过程中，可以在烤箱内放一杯水，以增加烤箱内的湿度，使面包表皮更加柔软。如果喜欢甜味，可以在面团中加入适量的蜂蜜、炼乳或者果干。为了增加口感的层次感，可以在面团中加入一些核桃碎、巧克力豆或者其他喜欢的坚果和干果。按照以上步骤，你就可以在家制作出简单又好吃的吐司面包了。

如何做吐司面包

玻璃碗：选择玻璃碗作为模具，需要注意烤箱内不可放置塑料制品。玻璃碗因其耐高温特性，可以用于制作吐司面包。锡纸：制作吐司模具时，可以将锡纸剪裁成长方形，用其作为替代方案。将吐司面团放入锡纸中，可以方便地取出。纸托：使用纸托来装吐司面团，不仅能在烘烤过程中加快成熟速度，还能确保面包的松软口感。

将两片吐司平铺在无油无水的盘子上，放入微波炉中以高火加热2分钟。 打开微波炉门，翻转吐司片，根据厚度选择中高火加热30秒至1分钟。 用手摸吐司表面，若感觉干燥则加热时间合适；若湿润则继续每10秒加热一次，直至表面干燥。 可搭配煎蛋与炼乳食用，亦可切块作为零食。

一次发酵：将揉好的面团放在一个涂有少量油的大碗中，覆盖保鲜膜，放在温暖处进行一次发酵，直到面团体积膨胀至少一倍大。这通常需要1-2小时，具体时间取决于室温。整形：将发酵好的面团取出，轻轻按压排气，然后分割成几个小剂子，滚圆后松弛15分钟。将松弛好的面团擀成椭圆形，然后卷起放入吐司模具中。

当面团发酵至八分满时，盖上盖子，将烤箱预热至180度，并将模具放入中层。以上下火烤制30分钟。烤制完成后，取出模具，将面包放在烤网上晾凉即可。

然后重新放入面包机。同时加入已软化的黄油。 重新启动面包机程序。 程序结束后，取出做好的面包，让它冷却至手温，然后密封保存。 完成后的吐司面包可以切片享用。以上步骤确保了吐司面包制作的正确性和口感的细腻。记得在操作过程中遵循面包机的使用说明书，确保安全。

如何简单地做出面包?

制作面包的第一步是将面粉、水或牛奶、糖、盐混合，然后放入面包机中。使用“普通面包、深色、750克”的程序，搅面半小时，直至听到提示声音。完成后，重新启动相同程序继续搅面半小时，再次听到提示声音后停止程序。让面团静置至少一小时，甚至更长时间也行，这样有助于面筋的形成。

将容器放在桌上轻轻敲击几下，以去除大的气泡。然后放入微波炉，调至中高档火力，加热4分钟左右。如果需要，可以再加热1分钟。完成后，将容器倒扣在盘子上即可。整个过程非常简单，只需几个步骤就能做出美味的面包。

选择和面与发面程序：先将面包机开到预热档（如12烧烤档）预热一会，然后选择直接制作程序（如5直接做），或者先选择和面程序（如8和面）让面团发酵半小时，再按制作程序。确保选择的是发面程序，该程序会根据预设的时间自动进行发面。等待发面完成：面包机会自动调整温度和时间，确保面团充分发酵。

酵母温水唤醒：首先，用温水溶解酵母，记住哦，水和酵母的比例是2：1，就像给酵母宝宝泡个温水澡一样，让它们活跃起来。然后加点盐和糖，比例是1：5，这样面包会更香甜。把酵母水、面粉、糖、盐、奶粉都混在一起，用力揉揉揉，直到它们变成一团可爱的小面团。

大家都晓得，面包是一款非常适合早上食用的早餐，大人小孩都爱吃。

吐司面包怎么做?

需要准备的食材：高筋面粉250g、白砂糖30g、盐2g、鸡蛋1个、酵母3g、黄油30g、[_a***_]适量、水110g。将250g高筋面粉、2g盐、3g酵母、30g白砂糖、1个鸡蛋水分别依次倒入碗中搅拌，搅拌的过程中加入适量的水。把面揉成团后加入30g黄油，继续揉面。

制作吐司面包的方法主要包括以下步骤：准备材料：根据所需的吐司口味和配方准备相应的材料，如高筋面粉、蜂蜜、酵母、盐、水、黄油等。对于特定口味的吐司，如葡萄干蜂蜜吐司，还需准备葡萄干等附加材料。面团制作：将面粉、酵母、盐等干性材料混合均匀。加入适量的水或其他液体材料，搅拌成面团。

将揉好的面团放入容器内，盖上盖子进行发酵。当面团发酵到原来的2倍大时，用手指按下去不反弹，就视为发酵好了。拿出面团揉几下排气，避免烤出的面包有洞洞。然后将面团平均分三份。取一个面团，擀开并卷起或对折后，再次擀开并卷起。注意宽度要与吐司盒一致。其他两份同样操作，收口朝下放置。

**揉面与醒发：** 在案板上撒盐，揉搓醒发好的面团，揉至表面光滑有弹性。分两次加入黄油，每次揉匀后摔打面团。当面团表面光滑且弹性良好，进行二次醒发，揉成团状，覆盖保鲜膜，体积增大至两倍。

如何用面包机做吐司面包？材料准备：- 高筋面粉 290 克 - 鸡蛋 50 克 - 淡奶油 50 克 - 牛奶 105 克 - 细砂糖 26 克 - 黄油 25 克 - 盐 2 克 - 耐高糖酵母 4 克 制作步骤： 将黄油放置在室温下软化。 准备所有材料，并将面粉、牛奶、淡奶油和鸡蛋混合均匀，倒入面包机桶内。

用吐司面包做美食的方法 1，鸡蛋吐司片。制作的时候需要将吐司面包的边边去掉，这样吃起来口感更好。2，吐司面包三明治。制作的时候除了吐司面包之外还可以加入西红柿、培根、生菜等配料。3，肉松吐司卷。制作的时候需要提前将吐司面包煎好。4，吐司酸奶。需要加入酸奶、芒果丁等作为配料。5，吐司面包蛋挞。