抖音红豆吐司面包配方 ,抖音红豆吐司面包配方是真的吗

1. 蜜豆吐司面包怎么做好吃？
2. 蜜豆吐司的做法？
3. 红豆吐司面包的做法是什么？
4. 红豆吐司的家常做法用烤箱？

蜜豆吐司面包怎么做好吃？

面团材料＞高筋粉250g奶粉10g鸡蛋30g白糖20g牛奶1

160g酵母3g盐

3g黄油

15g<馅料材料＞蜜红豆150g

做法＞

1．所有面团材料（除黄油外）放入厨师机低速揉至混合均匀转高速揉出粗膜，放入室温软化好的黄油低俗混合均匀转高速揉出薄膜即可．

2．揉好的面团整理光滑放在32°的室温／发酵箱醒发50分钟发酵至二倍大．

3．发酵好的面团轻压排气均分三份，盖保鲜膜松弛20分钟．

4．取一个面团轻轻按压排气，擀成长方形，铺上蜜红豆，卷起竖放，轻轻稍微擀扁些，从中间切开（顶部不切断）再扭在一起（扭结时可用擀面杖压住顶部更好定型），扭好后翻面左右向中间折叠起，接口处朝下放入模具．

5．全部整理好后，将吐司模具放入30°的发酵箱／温暖处（需要放一碗热水）发酵至模具八分满．

6．发酵好刷上一层蛋液，放入提前预热好的烤箱

180°烤30分钟（中间注意上***况可以盖一层锡纸）.

蜜豆吐司的做法？

牛奶、鸡蛋放入面包桶内

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加入面粉，一角放糖、对角放盐，中间放酵母

3

用筷子稍微搅拌一下，以免面包机搅拌的时候扬起干粉

4

选择一个揉面程序，15分钟后揉面结束，放入软化的黄油，再选择一个揉面程序，继续揉

5

揉面结束，能拉出透明薄膜，有韧性、不易破，即使破，破洞边缘很光滑

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取出面团，收圆，放入盆中，盖上保鲜膜发酵

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发酵至2--2.5倍大，用手指轻压，压痕处不塌陷、也不会很快恢复就表示发酵好了

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分割成三等份，排气后滚圆，盖保鲜膜松弛15--20分钟

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松弛好以后，取一份面团擀成长方形

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翻面，铺上一层蜜红豆，边缘处不要放

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压薄底边，卷起来，尽量卷紧一些，接口处捏紧

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把三个长条轻轻搓一下，保持长度一致

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把三个长条顶端捏紧，编辫子

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编好后把尾部捏紧

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两端向中间折一下，放入面包桶内

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启动发酵程序，二次发酵至八分满

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把蛋液和水按照1：1的比例调匀，刷在吐司表面，撒上白芝麻

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启动烘烤程序，时间选择50分钟、中烧色

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烤好后立刻取出

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放在烤网上晾到微微温热再装入保鲜袋内

红豆吐司面包的做法是什么？

做法步骤如下：

原料：

高粉250克、酵母5克、盐4克、糖35克、蛋液30克、红豆水136克、黄油18克。

辅料：

蜜红豆

1、将红豆水和蛋液混合均匀，加入酵母，搅拌均匀；

2、加入高粉，糖，盐，和成面团，揉成光滑均匀的面团后，加入软化的黄油，继续揉至完全阶段；

3、收圆入盆，覆盖保鲜膜，进行基础发酵；

4、发酵完后，取出，排气，滚圆，中间发酵15分钟；　5、擀开成长方形，宽度与吐司模相等；

6、收口面朝上，铺满蜜红豆；

7、由上而下紧密卷起，收口处捏紧，收口在下放入吐司模中；

8、最后发酵至8-9成满，表面刷蛋液；

9、烤箱180度预热好，下层，35分钟（表面上色后盖锡纸）。

主料：牛奶180毫升，黄油30克，鸡蛋1个，高筋面粉360克，酵母粉4克，南瓜粉25克，红豆50克

辅料：盐4克，糖50克

1.准备好所需要的材料

2.按照先液体后固体的顺序把材料放入面包桶内

3.最后再放南瓜粉

4.启动法式程序，面包机就会启动开始搅拌

5.搅拌完成后会进行发酵，这是第一次发酵的时候

6.到了第二次发酵了，面团应该是已经要满桶的了

7.发酵完毕后，就进行烘烤

8.烘烤完成，立刻拿出

红豆吐司的家常做法用烤箱？

食材：小麦粉560克、清水310克、奶粉50克、鸡蛋液50克、白砂糖40克、食用盐3克、豆沙馅适量。

制作步骤：1.制作豆沙吐司面包之前我们需要准备好以上食材小面粉、清水、奶粉、鸡蛋液、白砂糖、盐。豆沙馅，酵母我们需要使用耐高温酵母这样制作出来的吐司口感会比较松软。

2.准备一个容器打入鸡蛋在加入清水在放入盐与白砂糖，在加入小麦粉与耐高糖酵母。

3.把搅拌盆放入到厨师机上首先启动1挡然后慢慢在启动2挡将面团揉搓光滑。

4.揉搓好后的面团我们需要放到手中然后用手抻一下形成薄包的面膜状即可。

5.然后把面团放到盆中盖上保鲜膜静置发酵2倍大，发酵好的面团体积非常大很有弹性，用手戳一下回缩这样就代表发酵好了。

6.发酵好将面团揉搓一下排出气然后分成小面团盖上保鲜膜静置15分钟时间。

7. 取出一个面团，然后用擀面杖擀开与面包桶一样宽度即可，在面饼上涂抹上豆沙馅料注意不要涂抹太厚再把面团从上至下卷起来。

8. 卷上后的面团用刀划上几刀深度刚好可以漏出馅料即可。

9. 准备好模具我们把面团放到模具中，然后在放上一盘热水帮助增温加湿盖上保鲜膜继续进行发酵。

10.发酵好后的面团非常有弹性，高度差不多是吐司盒的9成高。烤箱150度烤制40分钟的时间，这样一款香甜松软的红豆吐司就制作完成了。