1、食材:高筋面粉250g、红糖20g、盐3克、牛奶100g、酵母2-3g、黄油20克、蔓越莓果干适量、鸡蛋一个约60g。
2、准备好食材,将牛奶温热,倒入红糖搅拌均匀,在容器中放入面粉、盐、鸡蛋、酵母、牛奶加红糖,进行和面。
3、揉成光滑的面团,拉开有锯齿状,后加入黄油,继续揉面,揉面至出现光滑的薄
南瓜奶酥吐司的做法如下:
材料:
- 面包片 4片
- 南瓜泥 80克
- 鸡蛋 1个
- 细砂糖 20克
- 牛奶 40毫升
- 黄油 30克
- 低筋面粉 60克
- 泡打粉 1/4小匙
- 杏仁粉 20克
步骤:
1. 将黄油融化,放凉备用。
2. 南瓜去皮、去籽,切成小块,蒸熟后压成泥状。
3. 鸡蛋打散,加入细砂糖,搅拌均匀。
4. 加入牛奶、低筋面粉、泡打粉和杏仁粉,搅拌均匀。
5. 将南瓜泥倒入面糊中,搅拌均匀。
6. 将面包片放入面包机中,选择吐司模式,烤至表面金***即可。
7. 烤好的吐司取出,涂上融化的黄油。
8. 将南瓜奶酥馅涂在吐司上即可。
温馨提示:
1. 面包机烤出来的吐司比较松软,如果喜欢口感稍微硬一些的吐司,可以选择烤箱烤制。
2. 南瓜泥可以用罐头南瓜泥代替。
3. 如果没有面包机,可以将面团揉成团,放入烤盘中,用烤箱烤制。
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