黑吐司面包烤箱做法窍门：黑色吐司盒和一般吐司盒烘烤时间和温度有什么区别

本文目录一览：

• 1、吐司面包如何烤制?
• 2、如何做吐司面包
• 3、烤吐司面包的做法烤箱

吐司面包如何烤制?

烤制吐司面包是一种简单而美味的过程，以下是详细的步骤：准备材料：首先，你需要准备以下材料：面粉、酵母、糖、盐、水、黄油。这些材料可以在超市或者烘焙店购买。和面：将面粉、酵母、糖、盐混合在一起，然后慢慢加入水，边加边搅拌，直到形成一个面团。

烘烤温度和时间：烤箱预热至180-200摄氏度，将发酵好的面团放入烤箱中烘烤。一般来说，烤吐司的时间在25-35分钟之间，根据面包的大小和烤箱的实际情况进行调整。烤制过程中，可以在烤箱内放一小盆水，增加烤箱内的湿度，使面包表皮更加光滑。

控制烤制时间：烤吐司面包的时间应该根据面包的大小和厚度来确定。一般来说，烤制时间为10-15分钟左右。如果需要更加脆口的口感，可以适当延长烤制时间。注意翻转：在烤制过程中，需要注意适时翻转面包，以保证两面都能够均匀受热。一般来说，每隔3-5分钟就需要翻转一次。

如何做吐司面包

趁老面发酵中，开始制作静置主面团。将静置主面团的材料，按照先液体后粉类的顺序放入面包机。（鸡蛋～牛奶或水～糖和盐～高筋粉。）面包机功能键选面团，菜单键选4自定义和面，时间选15分钟。在开机前先用筷子搅拌一下可以防止面粉飞溅。盖上盖子启动机器。

首先，将牛奶、蛋液、糖和盐依次加入容器中，随后倒入面粉，最后撒上酵母。开始揉面至扩展阶段，加入黄油继续揉至完全阶段。随后，将面团放置在温暖的地方（约35度），进行基础发酵，大约需要1个小时左右，直至面团发酵至两倍大小。基础发酵结束后，进行排气处理，使用擀面杖将面团擀开。

吐司面包需要的所以原材料。请点击输入图片描述 先称高筋面粉，再称出糖和酵母，各放一边。糖和酵母在各自位置搅拌均匀。（原因是为了防止酵母发酵速度）请点击输入图片描述 搅拌均匀后再倒入全蛋液。请点击输入图片描述 搅拌均匀后加入牛奶，可以边倒边搅拌。

烤吐司面包的做法烤箱

1、烤吐司面包的做法 做法步骤： 准备材料：准备好高筋面粉、酵母、盐、糖、鸡蛋、牛奶、黄油等所需材料。 面团制作：将面粉、酵母、盐、糖混合后，加入鸡蛋和牛奶，搅拌成面团。然后揉面至光滑，加入黄油继续揉至面团有弹性。 发酵：将面团放置在温暖处发酵，待其膨胀至原来的两倍大小。

2、吐司面包烤箱要烤多久中种所有原料揉成团。盖保鲜膜发酵约3小时，至约4倍大（我是在约23度的环境下发酵的）。 发酵结束后，取出与主面团材料（除黄油外）揉至强韧面团（可以拉出较厚薄膜的状态）后，加入软化的黄油，揉至完成阶段（可以拉处很薄的薄膜，且破洞的边缘光滑）。

3、先把烤箱预热到180度哦，这样吐司进去后才能受热均匀，烤得香喷喷的。准备好发酵好的吐司面团，记得要分成两等份，滚圆松弛15分钟，再擀成长条形卷起来放入吐司盒里。吐司面团要发酵到两倍大才可以放进烤箱哦，这样烤出来的吐司才会松软可口。