咸黄油配什么吐司面包_咸黄油能不能做面包

本文目录一览：

• 1、夺命软吐司的做法步骤图,夺命软吐司怎么做
• 2、用烤箱如何做吐司面包
• 3、怎么做咸焦糖面包
• 4、肉松吐司面包的做法
• 5、如何做咸味吐司面包
• 6、芋泥咸蛋黄吐司在家该怎么做?

夺命软吐司的做法步骤图,夺命软吐司怎么做

夺命软吐司的做法 ①打一个鸡蛋，再倒牛奶。根据高粉不同，液体稀薄，气温湿度，液体量会有变化，区间在160-180，请根据喜欢的口味，实验出固定配比。差几克其实无所谓，标准是面团不要太干也不要太黏手。②除黄油和二分之一酵母外的所有材料丢到面包机里，走一个饺子皮程序。

准备材料：高粉260克，耐高糖酵母3克，鸡蛋和牛奶160克，糖30克，盐2克，黄油20-30克。如果使用淡奶油，不超过80克，可避免添加黄油或食用油。 打一个鸡蛋，加入牛奶。根据高粉的吸水性、气温和湿度，调整液体量在160-180克之间，以达到面团既不太干也不太湿的状态。

准备食材。厨师机桶里先放液体，牛奶和鸡蛋，白糖和盐放两边，预留10克液体，因为每种面粉吸水率不同，不够再添加。倒入奶粉和吐司粉，在面粉中间挖一个洞放入酵母粉，盐和白糖不要和酵母直接接触，以免会影响酵母的活性。二档揉面直到能拉出结实的粗膜。

超软450克吐司面包做法如下：在常温牛奶中加入干酵母和鸡蛋，搅拌均匀待用。厨师机和面桶中加入高筋面粉270g、细砂糖30g、盐2g。打开和面机低速搅拌，同时加入酵母水。成团后加入无盐黄油40g，继续中速搅拌至黄油被面团充分吸收。黄油被面团吸收后，转高速揉面10-15分钟。

用烤箱如何做吐司面包

吐司面包烤箱要烤多久中种所有原料揉成团。盖保鲜膜发酵约3小时，至约4倍大（我是在约23度的环境下发酵的）。 发酵结束后，取出与主面团材料（除黄油外）揉至强韧面团（可以拉出较厚薄膜的状态）后，加入软化的黄油，揉至完成阶段（可以拉处很薄的薄膜，且破洞的边缘光滑）。

预处理材料：准备好所需的面包原料，包括高筋面粉、酵母、温水、糖、盐等。然后按照一定比例将这些原料混合成一个面团。之后，进行充分揉面直到表面光滑且柔软。再将面团放入密封容器中，进行发酵。

制作烤箱吐司面包，首先准备高筋面粉270克、酵母粉5克、白糖40克、盐2克、黄油25克、鸡蛋1个、牛奶140克。将所有材料放入盆中，用筷子搅拌均匀，直至形成面团。将面团放在面板上揉搓，一开始会非常粘手，但没关系，用刮刀刮掉粘在面板上的面团继续揉。当面团开始形成面筋，可以加入室温软化的黄油。

在面包上切格子条纹，均匀洒上少许全麦面粉 烤箱烤约20-25分钟，再闷10分钟即可 附注： 20050401实验心得： （1）俄国很多喜欢把马铃薯泥加入面包材料中，面包因为有了马铃薯泥而显得很柔软好吃，而且放在密封袋里，可以保存很多天也还是一样柔软，不会隔一两天就乾掉了。

怎么做咸焦糖面包

准备食材：首先，我们需要2片吐司、8克黄油、8克牛奶、50克白糖、0.5克盐和30克水。将吐司切成小丁，放入锅中翻炒至干脆，备用。这一步是为了让吐司变得更加香脆，为后续的烹饪做好准备。接下来，将50克白糖、0.5克盐和30克水放入锅中。大火加热至翻泡，此时可以加入8克黄油和8克牛奶。

食材：吐司2片，黄油8克，牛奶8克，白糖50克，盐0.5克，水30克。吐司2片切丁，下锅翻炒干脆备用。白糖50克，盐0.5克，水30克放入锅中。大火加热至翻泡加热黄油8克，牛奶8克。翻炒至生褐色加入面包丁，翻拌均匀即可。

烤面包的做法和配方：食材：面包粉500克、酵母5克、盐5克、白糖30克、纯牛奶180克、原味酸奶180克、黄油30克、白芝麻少许做法如下：搅拌桶中放入500克面包粉、5克酵母、5克盐、30克白糖，再倒入180克纯牛奶、180克酸奶、用筷子搅拌均匀。揉面十分钟左右，将面团揉光滑。

把面包需要的除了黄油以外的所有材料放入面包机中，按发面功能，一边揉一边加入温水，直至揉成面团，等揉成面团时，放入黄油继续揉至表面光滑。静置进行室温发酵，发酵至2～3倍大就可以。把面团拿出来揉一揉，分成大小均匀的小面团。擀成片，放上肉松或者培根。

肉松吐司面包的做法

1、制作肉松吐司面包的步骤如下：首先，将所需的材料准备好，将它们与牛奶混合，以牛奶来和面，这样可以提升面包的口感，使其更加美味。将和好的面团揉至光滑，然后让其松弛5分钟。接着，继续揉面团大约半小时，确保面团充分发酵。这个过程很重要，可以使面包内部组织更加松软。

2、要做一份美味的肉松吐司面包，你需要准备以下食材：面包粉400克、糖40克、盐5克、酵母5克、鸡蛋1个、黄油40克、温水240克以及适量的肉松。首先，将温水和酵母混合在一起，搅拌均匀，让酵母充分溶解。然后，将面包粉、糖和盐放入一个大碗中，搅拌均匀。

3、制作肉松吐司的食材包括：1大勺油、1小勺盐、1个鸡蛋、1/4杯糖、1小勺酵母、150g牛奶、大勺奶粉、30g黄油以及适量的肉松。首先，将鸡蛋放入面包机中。接着，在面包机的一个角落加入白糖，另一个角落放入1小勺盐，再倒入植物油和奶粉。

4、培根肉松烤吐司 【食材】 全麦面包2片、鸡蛋1颗、适量奶、黑胡椒、无糖鸡肉松、培根、芝士碎。 【做法】 鸡蛋2颗、适量奶、黑胡椒，搅拌均匀。 全麦面包2片，切小块。 烤碗铺一层全麦面包，一层无糖鸡肉松，再一层全麦面包。 培根、芝士碎封顶。 烤箱170度25分钟。

如何做咸味吐司面包

1、准备配料：酵母、鸡蛋、高精粉、白糖、奶粉、盐和黄油；在面粉中加水、鸡蛋和酵母，用劲揉成不粘手的面团；加入黄油、白糖、奶粉和盐，将面团揉到变硬即可；将面团醒发一小时；将面团分割均匀成型；再次发酵，放入炉中烘烤；等待出炉，咸味吐司面包即可完成。

2、将除盐和黄油外的所有材料放入面包机搅拌缸中，设置面包机至8档——和面，然后按下开始键。和面20分钟后，面包机会自动停止，此时立即关闭面包机，加入切小的黄油和盐，再次启动面包机，选择和面档，继续和面20分钟。 面包机完成和面后，开始发酵。此时不需要关闭面包机。

3、以下是制作咸味吐司面包的详细步骤： 首先，准备好所有必需的配料：干酵母、鸡蛋、高筋面粉、白糖、握慧奶粉、盐以及黄油。 在一个大的搅拌碗中，将高筋面粉、水和鸡蛋混合在一起。用力搅拌，直到所有成分均匀结合，形成一个不粘手的面团。 接下来，加入黄油、白糖、奶粉和盐。

4、咸味吐司面包的做法 步骤1 高筋粉，盐和细砂糖放入厨师机。步骤2 清水加温至37度，放入发酵粉孵化。步骤3 先倒入发酵液搅拌一下，再加入鸡蛋。步骤4 搅拌时间20分钟。步骤5 基础面团硬湿度，如果太硬太湿都可以补救。步骤6 加入黄油，厨师机休息几分钟。步骤7 继续搅拌20分钟。

5、所需食材包括：淡奶油45克、鸡蛋25克、冰水100克、细砂糖27克、高筋面粉255克、酵母4克、奶粉10克、盐5克、黄油20克。将除黄油外的所有材料倒入面包桶内。启动面包机程序，选择和面功能，和面30分钟。和面完成后，关闭电源，在桶上盖上湿布，让面团静置发酵2小时。

芋泥咸蛋黄吐司在家该怎么做?

1、在吐司片上均匀涂抹一层黄油。（2）将准备好的芋泥均匀涂抹在吐司片上，厚度根据个人喜好调整。（3）撒上一层压碎的咸蛋黄末。 烹饪：（1）预热烤箱至180°C。（2）在另一个小碗中打散一个鸡蛋，将蛋液均匀涂抹在吐司的边缘，这样可以使吐司烤出来的边缘更加金黄酥脆。

2、做法：面包体部分材料打出薄膜后放发酵箱温度35湿度85发酵至两倍大。发酵的间隙准备馅料，芋泥馅材料混合均匀，咸蛋黄喷白酒蒸熟压碎备用。发酵好的面团分成8份，滚圆排气松弛15分钟。取一个松弛好的面团擀成长方形，铺上芋泥馅，咸蛋黄馅卷起来，收口捏紧二次发酵温度38湿度99，大约40分钟，发酵完割口。

3、蒸熟的芋泥530克、牛奶170克、细砂糖102克、紫薯粉5克、奶粉34克、黄油34克内馅：咸蛋黄6个【步骤】先准备芋泥馅，蒸熟的芋泥加入牛奶打成泥状，倒入不粘锅中，加入白砂糖、黄油、紫薯粉、奶粉，翻炒至抱团，不粘手即可。面团材料中的粉类、盐、糖混合均匀。加入黄油，用指腹揉成沙状。