蜜豆吐司面包的做法6 ,蜜豆吐司面包的做法

1. 红豆吐司面包的做法是什么？
2. 一袋红豆吐司面包多少克？
3. 南瓜红豆吐司最正宗的做法？
4. 红豆椰蓉吐司做法？

红豆吐司面包的做法是什么？

做法步骤如下：

原料：

高粉250克、酵母5克、盐4克、糖35克、蛋液30克、红豆水136克、黄油18克。

辅料：

蜜红豆

1、将红豆水和蛋液混合均匀，加入酵母，搅拌均匀；

2、加入高粉，糖，盐，和成面团，揉成光滑均匀的面团后，加入软化的黄油，继续揉至完全阶段；

3、收圆入盆，覆盖保鲜膜，进行基础发酵；

4、发酵完后，取出，排气，滚圆，中间发酵15分钟；　5、擀开成长方形，宽度与吐司模相等；

6、收口面朝上，铺满蜜红豆；

7、由上而下紧密卷起，收口处捏紧，收口在下放入吐司模中；

8、最后发酵至8-9成满，表面刷蛋液；

9、烤箱180度预热好，下层，35分钟（表面上色后盖锡纸）。

主料：牛奶180毫升，黄油30克，鸡蛋1个，高筋面粉360克，酵母粉4克，南瓜粉25克，红豆50克

辅料：盐4克，糖50克

1.准备好所需要的材料

2.按照先液体后固体的顺序把材料放入面包桶内

3.最后再放南瓜粉

4.启动法式程序，面包机就会启动开始搅拌

5.搅拌完成后会进行发酵，这是第一次发酵的时候

6.到了第二次发酵了，面团应该是已经要满桶的了

7.发酵完毕后，就进行烘烤

8.烘烤完成，立刻拿出

一袋红豆吐司面包多少克？

一袋红豆吐司面包200克

红豆吐司是甜腻的红豆与淡味的吐司的结合。松软的吐司之中包含着香甜的红豆，红豆本身过分的甜味又被吐司所中和，无疑是一种味觉的享受。

用天然酵母做出来的吐司味道很原始，比纯干酵母做的要香甜一些些。

南瓜红豆吐司最正宗的做法？

步骤 1

南瓜去皮切成薄片，放入蒸盘内。

步骤 2

启动美的鸿蒙燃卡料理炉，选择纯蒸功能，温度100度，时间15分钟。

步骤 3

蒸熟的南瓜块用料理机打成泥，连蒸出来的南瓜水一起打，放至凉透（可放冰箱冷藏）。

步骤 4

南瓜面团的所有材料（除黄油外）放入厨师机桶内。

步骤 5

揉至面团面筋形成6-7成时放入黄油，大概2-3分钟时检测面团，面筋形成8成时结束揉面程序。

步骤 6

取出面团，滚圆后放入容器内，面温在26度左右。

步骤 7

盖上保鲜膜，室温26度左右进行一发。

步骤 8

面团发酵1.5-2倍大，洞口呈肚脐状。

步骤 9

将面团轻压排气，平均分成9份，盖保鲜膜静置15分钟。

步骤 10

再次轻压排气，压成圆片，中间放上豆沙馅，收口捏紧。

步骤 11

擀成牛舌状，用刀片斜切几道切口。

步骤 12

翻面，从一侧开始卷。

步骤 13

卷成长条，收口压在下面。

步骤 14

两头相接，做成圆圈形状。

步骤 15

放入纸托内。

步骤 16

烤箱选择发酵功能，温度35度，发酵时间35分钟。

步骤 17

取出南瓜豆沙面包，开始预热烤箱180度，上下火，中下层，烘烤时间为18分钟。

步骤 18

出炉移至晾架上放至手温后食用。

红豆椰蓉吐司做法？

步骤1

1除黄油 蜜红豆 椰蓉酱以外的所有食材加入厨师机

步骤 2

2厨师机低速搅打成团 高速出粗膜 加入黄油

步骤 3

3低速将黄油打至吸收 高速打出手套膜

步骤 4

4室温发酵60分钟 戳洞不回缩不塌陷就可以啦

步骤 5

5取出 平均分成3份 滚圆 松弛15min

步骤 6

6擀成长方形 抹上椰蓉酱 蜜红豆 从上往下卷起 注意 四周不要抹到椰蓉酱

步骤 7

7辫成一条辫子 放入模具 烤箱发酵模式 一杯温水 2倍大

步骤 8

8刷上蛋液 撒上椰蓉 上下火170度 38分钟

步骤 9

9取出 震一下 晾凉即可

食材：高粉250克，椰蓉100克，酵母5克，盐4克，糖35克，蛋液30克，红豆水136克，黄油18克

辅料：蜜红豆

做法:　

　　1. 将红豆水和蛋液混合均匀，加入酵母，搅拌均匀．

　　2. 加入高粉，糖，盐，和成面团，揉成光滑均匀的面团后，加入软化的黄油，继续揉至完全阶段．

　　3. 收圆入盆，覆盖保鲜膜，进行基础发酵．

　　4. 发酵完后，取出，排气，滚圆，中间发酵15分钟．

　　5. 擀开成长方形，宽度与吐司模相等．

　　6. 收口面朝上，铺满蜜红豆．

　　7. 由上而下紧密卷起，收口处捏紧，收口在下放入吐司模中．

　　8. 最后发酵至8-9成满，表面刷蛋液．

　　9. 烤箱180度预热好，下层，35分钟（表面上色后盖锡纸）