蛋糕粉做香蕉吐司面包：面包粉可以做香蕉饼吗

本文目录一览：

• 1、东菱面包机水果盒怎么使用?
• 2、15种美味点心的做法
• 3、普通面包制作的原料比例?
• 4、小鱼儿迷你厨房制作好吃的
• 5、自己做的面包,吃完后感觉有点微苦是什么原因造成的!!!?

东菱面包机水果盒怎么使用?

放耐糖酵母3~6g，小头勺中半勺至一勺，根据天气冷热调节用量，夏天天热少放一些，半勺即可，天冷可多放些.酵母一定是要有活性的，千万不能用过期酵母，我用的是安琪的耐高糖酵母.用预约功能时酵母放在面粉上不要碰到水.—— 我们这里目前白天气温20度左右，我放了大半勺酵母，发的很好，差不多3～4倍大。

当用户制作面包时，他将他最喜欢的干果添加到面包机盒中。面包机的自动结果系统将根据菜单自动打开盖子。将好的水果放在面包桶中，使用者可以吃他喜欢的面包。

步骤一：将准备好的水果放入面包机的果料盒中。步骤二：在面包机的控制面板上选择果酱制作模式。不同的面包机型号可能有不同的果酱制作选项，需要根据具体型号进行操作。步骤三：根据口味加入适量的糖和柠檬汁，启动面包机开始制作果酱。面包机会自动进行搅拌、加热和烹饪，直至果酱达到理想的粘稠度。

接下来，将水果洗净并切成小块。如果是软水果，如草莓、蓝莓等，可以直接使用；如果是硬水果，如桃子、苹果等，可以先去皮去核再切成小块。将水果和糖放入东菱面包机的果酱桶中。果酱桶通常是不粘涂层的，这样可以避免果酱粘在桶上，方便清洗。将水果和糖均匀地放入桶中，然后盖上盖子。

15种美味点心的做法

1、板栗面粉（由板栗磨成的粉）自带天然的香甜和细腻口感，适合制作各种中式或西式点心。以下是几种经典又美味的吃法，兼顾简单操作和风味创新： 栗子馒头/发糕 做法：将板栗面粉与普通中筋面粉按 1：2 混合，加入酵母、温水揉成面团，发酵后蒸成馒头。升级版：加少量红糖或红枣碎，做成发糕，松软香甜。

2、大米发糕（松软香甜）材料：大米面200g、面粉50g、白糖30g、酵母3g、温水200ml、红枣/葡萄干（装饰用）。做法： 温水融化酵母和白糖，倒入大米面和面粉中搅拌成浓稠面糊。 覆盖保鲜膜发酵至2倍大（约1小时）。 搅拌排气，倒入模具（碗或蛋糕模），表面放红枣或葡萄干。

3、花生鸡蛋糕 食材：鸡蛋糕原味+花生碎 特特点：花生碎的酥脆与鸡蛋糕的松软相映成趣，带来浓郁的花生香气 以上15种鸡蛋糕的做法各有特色，满足不同口味的需要。无论是作为早餐、下午茶，还是聚会点心，这些鸡蛋糕都能为您的味蕾带来愉悦的享受。

4、简单美味的中式点心 奥利奥糯米糍 食材：水磨糯米粉 125g、玉米淀粉30g、牛奶180g、细砂糖35g、黄油10g、椰蓉适量。

5、用大米面（大米磨成的粉）可以制作多种简单又美味的主食、点心和零食，以下推荐几种家常做法，操作简单且风味独特： 大米发糕（松软香甜）材料：大米面200g、面粉50g、酵母3g、白糖30g、温水200ml、红枣/葡萄干（可选）做法：温水融化酵母和白糖，倒入大米面和面粉，搅拌成浓稠面糊（比酸奶略稠）。

6、苹果可以做成多种美味的食品，以下是几种常见的做法：苹果派：简介：苹果派是一种外皮酥脆、内馅鲜嫩多汁的西式点心。做法：将苹果切成薄片，加入糖、肉桂等调料慢煮成馅料，然后包入派皮中，放入烤箱烘烤至金***。苹果酥：简介：苹果酥是一种口感酥脆、香甜可口的小点心。

普通面包制作的原料比例?

制作面包的基础配方是每个烘焙爱好者都需要掌握的技能。基本配方包括高筋面粉200克、低筋面粉或中筋面粉50克、一个鸡蛋、5克盐、40克糖、3-4克酵母、25克黄油以及大约120毫升的牛奶或水。在准备材料时，先将高筋面粉和低筋面粉混合均匀。

制作面包时，除了面粉，还需添加糖、油、蛋等***原料。例如，制作一般面包，需要面粉5公斤、白糖5公斤左右、油750克左右、鸡蛋750克左右、鲜酵母120～150克，以及适量的水。此外，还可以根据季节调整糖和水的比例，以适应不同的天气条件。面包发酵是制作过程中的重要环节。发酵过程分为两个阶段。

例如，当使用500克面粉时，其比例即为100%。而在一个典型的面包配方中，若以1000克面粉作为基准，水的比例大约在45%到50%之间，酵母占14%，鸡蛋占15%，盐占1%，而糖的比例则在20%到22%左右，油则占10%。这样的配比能够确保面包的口感与质地达到最佳状态。

制作面包时，原材料的选择与配比至关重要。高筋面粉300克，干酵粉6克，砂糖15克，盐5克，鸡蛋45克，牛奶150克，黄油9克。这些原料的精准配比，是制作美味面包的基础。首先，将牛奶和黄油放入容器，微波炉加热30秒，搅拌均匀后，加入干酵粉，砂糖，盐，鸡蛋，继续搅拌。

面包粉是制作面包的主要原料，一般用量为2杯。如果想要制作全麦面包，可以将2杯面粉中的部分换成全[_a***_]，建议比例为5杯面包粉和0.5杯全麦粉。酵母是面包发酵的重要成分，可以提供面包所需的气体，使面包膨胀松软。一般用量为一小勺。

***迷你厨房制作好吃的

迷你披萨 材料：小圆面包或吐司片 番茄酱 芝士碎 火腿片或香肠 青椒、洋葱（可选）步骤： 将小圆面包或吐司片作为披萨底。 涂上一层番茄酱。 撒上芝士碎，放上火腿片或香肠，再加上青椒和洋葱。 放入迷你烤箱或微波炉加热，直到芝士融化即可。

第二步开始制作奶油，制作奶油的步骤是先把两瓶酸奶倒入大锅一样的盆子，之后用打蛋机打发，我们每个人都争先恐后看着这神奇的打发发泡过程，锅里起的奶油小泡像***快乐的吐出泡泡，越来越多。同学们也都纷纷参与了这个过程，有序的排着队依次一直打呀打呀打，直到酸奶完全变成了奶油。

接下来，开始 炒菜 。我拿出莱刀菜板儿，把食材放在菜板儿上。刷刷几下就好了。随后，我拿起马勺，放在炉子上，倒上油。过了一会儿油热了，我赶紧放上了切好的菜，右手拿锅铲炒来炒去，还时不时放些盐、蚝油。菜经过了短时间的翻炒，颜色好深，味道好香，热气腾腾。 这时，在大厨房的妈妈，正在包包子。

自己做的面包,吃完后感觉有点微苦是什么原因造成的!!!?

首先，在制作过程中，全麦粉的比例过高，使得面包的味道略带苦涩。其次，烘烤时间的长短也会影响面包的口感。如果烘烤时间过长，全麦面包可能会变得过于干燥，从而增加了苦涩的味道。此外，制作过程中的配方错误也可能导致面包口感不佳。例如，如果将盐误用为糖，或者糖的使用量不当，都会影响到面包的最终味道。

面包发苦主要原因有：面粉挑选没有过关，面粉有部分有霉变，导致面包发苦。面包在制作过程中，碱或苏打粉的量过多。导致面包发苦。一般发酵长了就会导致发苦。没放盐，就会导致发酵过长。盐在帮助酵母发酵的同时可以防止因异常的发酵而产生的味道。盐同时有调味的功能，未加盐的面包淡而无味。

发苦的情况是什么时候？刚出炉的面包还在发酵末期，此时品尝可能略有苦味，等彻底冷却就没苦味了。 如果面包冷却后还发苦，大概率是酵母或泡打粉的比例不对，一般泡打粉和面粉的比例不超过1%，酵母和高筋粉的比例在2-3%。 面团没拌匀。