吐司面包做的生日蛋糕 ,吐司面包做的生日蛋糕叫什么

1. 七分蛋糕吐司面包做法？
2. 黄金吐司蛋糕的做法？
3. 南瓜吐司面包和蛋糕哪个好？
4. 蛋糕夹心面包吐司做法？
5. 450克吐司盒做古早蛋糕配方？

七分蛋糕吐司面包做法？

食材

高筋面粉200g

糖15g

酵母1/2小勺

水100ml

黄油10g

顶部蛋糕做法

低筋面粉60g

细砂糖（蛋白）30g

细砂糖（蛋黄）15g

牛奶25ml

植物油25ml

鸡蛋3个

辅料

盐适量

做法步骤

1.准备好底部吐司所用的材料

2.把准备的材料，除黄油外倒入面包机桶中，放入面包机按揉面程序。面团揉的长不多以后，加入黄油

3.将揉好的面团发酵一个小时左右（发酵到两倍大）

4.将发酵好的面团排气后，醒发10分钟，擀好放入吐司盒中

5.吐司盒中提前铺好油纸，然后将擀好的面团放入。放入烤箱或者微波炉中，发酵到面团大概到吐司盒的一半高即可

6.接着做蛋糕糊，准备好蛋糕糊所需的材料

7.蛋清蛋黄分离，盛蛋白的容器要无水无油

8.蛋黄中加入细砂糖搅拌均匀

9.分三次加入植物油，每次加入时都要搅拌均匀后再加入下一次

10.加入牛奶轻轻搅拌均匀

11.倒入面粉搅拌均匀后，备用

12.蛋白用打蛋器低速打发到有鱼眼状气泡后加入三分之一的细砂糖打发

13.继续打发蛋白到呈粗状气泡后，再加入三分之一的细砂糖

14.接着高速打发蛋白到呈有清晰的纹路后，再加入剩下的细砂糖

15.打发到蛋白，提起打蛋器呈弯曲的尖角时，表示蛋白打发好了

16.分三次加入蛋黄糊到打发好的蛋白里，搅拌均匀（搅拌时要从下往上翻动，不要画圈）

17.将二次发酵好的面团拿出来

18.倒入蛋糕糊到吐司盒里，放入预热好180度的烤箱中，上下层40分钟左右即可

19.将烤好的吐司，趁热撕去外面的油纸。冷却后即可切片食用了

黄金吐司蛋糕的做法？

步骤 1

先将1材料拌匀至糖化，加入2材料拌匀打发，依次加入3材料4材料拌匀，装入450克吐司模具，8分满，加盖。 提示：吐司盒内部先用融化黄油刷薄薄一层，再撒一层干面粉，避免粘连。

步骤 2

烘烤：200/200度，40分钟 出炉后晾凉切片。 制作过程无暇拍照，就看看同学们的成品吧！ 此材料可做一个吐司蛋糕。

南瓜吐司面包和蛋糕哪个好？

蛋糕和面包的区别确实有很大，首先蛋糕和面包的成本都不一样，一般做蛋糕的话成本比较高，所以你会发现一般的蛋糕卖的都很贵，而面包的话成本就会很低，所以一般的面包卖的都比较便宜。因此大家可以根据自己的经济能力来选择吃蛋糕还是面包，虽然蛋糕的味道要好一些。

蛋糕夹心面包吐司做法？

蛋糕夹心面包吐司的做法如下：

材料：

面包片 4片

蛋糕 4小块

鸡蛋 1个

牛奶 2汤匙

白糖 1汤匙

黄油 适量

步骤：

1.将鸡蛋打入碗中，打散后加入牛奶和白糖，搅拌均匀；

2.将面包片放入碗中浸泡片刻，保证吸收足够的液体；

3.在平底锅中加入适量的黄油，热锅后将浸泡好的面包片放入锅中煎炸，至两面金黄，取出备用；

4.将蛋糕切成合适大小放在面包片上，覆盖上一片面包片，再用刀将多余的部分切除；

5.将蛋糕夹心面包放回锅中，小火翻烤至两面均匀加热熟透即可。

小贴士：

1.可以根据个人口味加入巧克力酱、果酱等做为夹心；

2.可以用吐司片代替面包片；

3.用黄油来煎炸面包片可以使面包更香脆。

450克吐司盒做古早蛋糕配方？

用料

鸡蛋 5个

玉米油 30克

牛奶 50克

低筋面粉 70克

细砂糖 40克

柠檬汁或者白醋 几滴

做法步骤

1、先准备好材料。提前把蛋白蛋黄分离。装蛋白的碗无油无水。可以把蛋白放入冰箱冻下。 配方总共是5个鸡蛋，蛋白只有4个，蛋黄部分就是4个蛋黄+一个全蛋。

2、先把450克的吐司盒内部垫上硅油纸，可以自己用剪刀裁剪好形状放进去，因为用到水浴法，所以外面包上锡纸，锡纸可以不用像我包这么高，我是之前盖吐司面包的旧锡纸就拿来用上了。

3、配方中的玉米油放进微波炉加热一分钟左右。

4、把加热好的玉米油倒入面粉中拌匀。

5、加入牛奶，拌匀

6、然后开始在面糊里分次加入蛋黄，直至所有蛋黄全部加完拌匀，备用。

7、这时先预热烤箱，烤盘里面装满水，我没有拿另外的烤盘，就用烤箱自带的烤盘，里面装水，水的量大概装满整个烤盘的2/3左右，开150度预热。

8、蛋白里面加两三滴柠檬汁或者白醋。

9、分次打的话蛋白打发到鱼眼泡状态，提起打蛋头蛋白液会滴落，这时加入其中的1/3白糖，然后继续搅打。

10、蛋白液有小泡沫，但是不细腻，这个时候继续加入另外的1/3白糖。再继续中速搅打。

11、蛋白的泡沫逐渐细腻，提起打蛋头有湿软的弯钩，整体呈比较湿的半流心状态，这个时候加入最后的1/3白糖继续中低速搅打。

12、做古早蛋糕只需要把蛋白打到如上图所示的弯钩状态。

13、将1/3的蛋白霜放入古早蛋黄糊中，然后再由底部往上翻拌，拌匀。

14、再将拌匀的古早面糊倒回剩余的蛋白里，再次翻拌均匀成为古早蛋糕糊。

15、做好的古早蛋糕面糊。

16、倒入已经垫好油纸和铺好锡纸的450克吐司盒内，然后轻震两下，震出气泡。

17、放入充分预热好的烤箱，五层大烤箱可以放在中下层，小烤箱放最后一层，130度，时间设置60分钟。 

18、出炉之后轻震两下，震出热气。

19、模至冷却架上，撕掉四周的油纸。

20、切成块即可。