法国长棍面包简称法棍,是一种传统的法式面包。其表皮松脆,内部柔软和稍有韧性,吃下去满嘴麦香。其吃法有多种。最简单的就是直接品尝或搭配果酱。也可以涂抹黄油,或是拌沙拉,制成三明治,法棍披萨。也可做成蒜蓉法棍,法棍浓汤。我本人比较喜欢刷上黄油放入烤箱,制作成奶香法棍面包片。下面简单的说一下做法。
法棍切片,黄油加热化开,可加入蜂蜜牛奶搅拌均匀(个人觉得这样会更香)然后使用刷子,将面包片两面均匀刷上黄油。
烤箱预热,上下火一百七十度烤五分钟左右,而后翻面再烤上两到三分钟即可。
要注意的是黄油不要化成液体,可以稍微粘稠一些,蜂蜜牛奶可根据个人口味适量添加。
以上就是本人比较喜欢的法棍吃法,谢谢大家观看。
你好,我是2如昔爱健身爱美食,我喜欢自己做早餐,也喜欢吃面包,也经常用法棍面包做美食。这种面包的特点是外表很硬里面软,特别是放了一两天的,如果不好好处理,简直无法下口,但是它特别健康,热量不高,用它可以做很多花样早餐,今天我就分享一道橙香法棍片的做法,希望你喜欢,特别好吃,不好吃你打我。
鸡蛋一个打散,放一点牛奶混合
把橙皮粒放吸饱了鸡蛋液的法棍片上,烤箱230预热,两百度烤到焦黄,约十分钟,注意观察,别烤糊了
摆个盘,金黄金黄很养眼
再来个特写吧,浓浓的橙香味,表皮有点香脆,里面又软香,特好吃
炫彩的法棍面包吃法。
法棍面包是一种无油无糖的健康面包,新鲜的法式面包外皮酥脆,里面柔软,有浓浓的麦香味儿和发酵风味。当做主食非常受喜欢轻食的朋友青睐。
法式面包的吃法有很多种,最常见的是切片直接吃,配上浓汤,可以作为早餐或者晚餐食用。
还有一种吃法就是做成开放式三明治的吃法,这种吃法现在很流行,不仅食材搭配灵活多样、口感丰富,而且颜值特别高。不仅满足了口感,也满足了观感。
具体做法是把法棍切片,在面包片上随意搭配自己喜欢的水果、蔬菜、肉类或者酱料,可甜可咸,可中式可西式,变化万千,不拘一格。
法棍怎么吃?直接抱着啃就超级香,外皮酥脆内心柔软。冷吃热吃都非常好吃。法棍切片配什么吃都很好吃,最经典的算是葱香黄油法棍了。
1.葱香法棍:把法棍切片涂上软化的黄油,撒上盐和切好的葱,放进烤箱中180度烤制5分钟,你就可以得到一份酥脆可口喷香的葱香法棍片。
2.葱香芝士法棍:在葱香的基础上可以加入芝士,味道绝了。
3.甜口的吃法:软化的黄油加些白砂糖,直接涂上去,非常香。也可以直接刷蜂蜜,超级好吃。
4.非黄油吃法:喜欢什么酱直接刷上去,喜欢什么料直接加,加了放进去烤。
5.不加料:直接烤法棍片,烤好蘸酸奶或者其他什么都一样好吃。
6.法棍汉堡:稍微烤热的法棍,放一片西红柿、一片培根、一个煎蛋、一片生菜,挤上酱料,再盖上另一个法棍,妥妥的法棍汉堡就做好了。[灵光一闪][灵光一闪][灵光一闪][灵光一闪]
喜欢可以关注瑾妈美食记,更多美食分享给你。
我一般都是用手撕着粘酸奶吃,法式长棍富含粗纤维,酸奶利于消化,能清除体内多余的水分,消除浮肿,
法国面包切成一片一片抹上蜂蜜,放入烤箱烤十分钟,香脆好吃
另外配牛奶也一样好,是营养早餐哦~~
1、高筋面粉200克,低筋面粉100克,糖5克,温水180克,黄油50克,葱花30克。
2、把全部的低筋粉和高筋粉一起倒入筛子中过筛。
3、在筛好的面粉中倒入糖、盐。
4、再倒入温水,搅拌均匀。
5、将搅拌均匀的面粉揉成光滑面团。
6、把揉好的面团放入碗中并盖上保鲜膜。
7、让其静置30分钟发酵至两倍大。
8、往案板上撒一层面粉。
9、把发酵好的面团放在上面,也撒入面粉。
10、再把一次发酵的面团分成两个小面团。
11、将面团揉搓成长条形后卷起。
12、将面团放入铺好油纸的烤盘,盖上保鲜膜,静置一小时,再次发酵至原来两倍大。
13、烤箱190度预热10分钟。
14、将发酵完成的面团放入烤箱中层,烤制15-20分钟。
15、把烤好的法棍拿出并斜切成厚度约一公分的法棍片。
16、将法棍片放入铺好油脂的烤盘,抹上软化的黄油,再撒上葱花。
17、放入预热好的烤箱中层,160度烤3-5分钟即可。
1、新鲜法棍直接吃
法棍在两小时之内外壳十分酥脆。孔洞巨大的面包心十分Q弹有韧性、绵软甘甜。
2、切切切切成三明治包裹生菜、培根等食材嚼着吃。
3、切成薄片像吃零食一样,配上红酒、鱼子酱等边吃边看电视。
4、简单的抹酱,比如番茄酱、奶酪、炼乳或者芝麻酱、花生酱都可以。
5、烤法棍奶[_a***_],在法棍两面涂上牛奶、炼乳、黄油之后进烤箱烤脆就成了棍片。
可以将法棍面包斜刀切成厚的长片,用适量的大蒜泥加上黄油,砂糖和食用盐,再加入少量的黑胡椒调配成泥,然后再法棍面包表面抹上调好的调味泥,放入烤箱中,烤至酥脆后取出,整体就是蒜香法棍,面包特别好吃
茶香藜麦奶油佐法棍面包的做法:
1、熏制黄油:锅底垫锡箔纸,均匀撒上茶叶和白糖;黄油切小块放入盘中,然后将盘子架在锅内,盖上盖子,将茶香味熏入黄油中。
2、炸藜麦:先将藜麦煮熟滤干水,再用烤箱70℃烤干水分,然后进油锅快速过油,使其变得更加蓬松酥脆。
3、冷却黄油:熏制好的黄油倒入铁盆中,隔冰水冷却,冷却至凝固后取出放在锡箔纸上,卷好定型,放入冰水中继续凝固。
4、煎面包:法棍面包切片,放入锅中干煎至面包变脆。
5、盛盘:凝固好的黄油切片,取一只小碟子,放入炸脆的藜麦和黄油,在黄油上撒少许白糖,然后将酥脆的藜麦拌着茶熏黄油抹在煎好的法棍面上,慢慢享用吧
1、把全部的低筋粉和高筋粉一起倒入筛子中过筛。
2、在筛好的面粉中倒入糖、盐。
3、再倒入温水,搅拌均匀。
4、将搅拌均匀的面粉揉成光滑面团。
5、把揉好的面团放入碗中并盖上保鲜膜。
6、让其静置30分钟发酵至两倍大。
7、往案板上撒一层面粉。
8、把发酵好的面团放在上面,也撒入面粉。
9、再把一次发酵的面团分成两个小面团。
10、将面团揉搓成长条形后卷起。
11、将面团放入铺好油纸的烤盘,盖上保鲜膜,静置一小时,再次发酵至原来两倍大。
12、烤箱190度预热10分钟。
13、将发酵完成的面团放入烤箱中层,烤制15-20分钟。
14、把烤好的法棍拿出并斜切成厚度约一公分的法棍片。
15、将法棍片放入铺好油脂的烤盘,抹上软化的黄油,再撒上葱花。
16、放入预热好的烤箱中层,160度烤3-5分钟即可。
17、法棍面包就做好了。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:961674004@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.czyhgfj.com/post/4861.html