吐司面包制作烤箱做美食_吐司面包的做法烤箱新手做***教程全集

本文目录一览：

• 1、吐司面包怎样做简单又好吃?
• 2、烤箱葡萄干吐司面包怎么做
• 3、吐司面包怎样制作简单又好吃?

吐司面包怎样做简单又好吃?

选择吐司：选择高质量的吐司是烤制美味吐司的第一步。全麦、白面包、五谷或***面包等不同种类的吐司都可以，但新鲜度很重要。新鲜的面包烤出来的口感更佳。预热烤箱：在烤吐司之前，先将烤箱预热至180-200摄氏度（350-400华氏度）。预热确保烤箱达到均匀的温度，这样吐司才能均匀地烤熟。

把面粉、清水倒入锅中搅拌均匀，全程开最小最小的火，不停的搅拌，防止粘锅。加热至65度，面糊刚刚凝固，质地跟猪油差不多。贴紧，盖上一层保鲜膜，完全放凉。把牛奶、高筋面粉、汤种、白糖、食盐，避开酵母放进去，以免影响发酵。

整形：将小面团滚圆，松弛15分钟后，用擀面杖擀成长条形，然后卷起来放入吐司模具中。二次发酵：将整形好的面团放入吐司模具中，进行二次发酵，直到面团几乎达到模具的边缘。烘焙 预热烤箱：在二次发酵的同时，预热烤箱至180°C。

如果面团太粘，可以适量增加面粉；如果太干，可以适量增加牛奶。烘焙时间和温度可能因烤箱而异，建议观察面包的颜色变化来判断是否烤熟。按照这个食谱，你可以在家制作出美味的吐司面包。总之，烘焙是一门科学，也是一门艺术，多尝试几次，你会逐渐掌握制作完美吐司的技巧。

吐司面包的做法其实很简单，主要是要有足够的耐心，做土司面包中间要经历几次发酵，制作吐司面包过程不能太着急。今天分享给大家一个450克吐司面包的制作方法和配方，按照这个步骤做基本不会失败。吐司面包使用的材料有260克高筋面粉。

烤箱葡萄干吐司面包怎么做

具体步骤： 搅拌面团：将高筋面粉、鸡蛋、奶粉、白砂糖、酵母粉、盐和水放入面包机中，搅拌成光滑的面团。 加入黄油：在面团中加入切碎的黄油，继续搅拌至面团能撑出薄膜状，这是面包松软的关键。 处理葡萄干：将葡萄干用水洗净，用温水泡软后，用纸巾吸干水分备用。

制作步骤： 将高筋面粉、酵母、鸡蛋、羊奶混合揉成团。 室温下发酵至5倍大。 加入糖、奶粉、盐，继续揉成团。 加入黄油，揉至可拉出大片结实薄膜。 排气、揉圆，松弛15分钟。 碾成长舌状，铺上葡萄干，卷成圆柱形。 放入吐司模，发酵至五分半满。

葡萄干吐司面包的制作方法如下：准备材料并放入面包机：先将液体材料倒入面包机桶内。再把固体材料依次倒入面包机桶内，注意盐和酵母要对角放开，避免直接接触影响酵母活性。启动面包机：按一键启动按钮，面包机开始工作，进行搅拌和醒面过程。

吐司面包怎样制作简单又好吃?

将每份面团擀成长条状，卷起后放入吐司模具中。 第二次发酵 将模具盖上保鲜膜或湿布，放在温暖处发酵至模具的8分满，大约需要30-45分钟。 烘烤 预热烤箱至180°C（350°F）。将吐司模具放入烤箱中层，烘烤25-30分钟，直到表面金黄。如果吐司上色过快，可以在顶部盖上锡纸。

选择吐司：选择高质量的吐司是烤制美味吐司的第一步。全麦、白面包、五谷或***面包等不同种类的吐司都可以，但新鲜度很重要。新鲜的面包烤出来的口感更佳。预热烤箱：在烤吐司之前，先将烤箱预热至180-200摄氏度（350-400华氏度）。预热确保烤箱达到均匀的温度，这样吐司才能均匀地烤熟。

把面粉、清水倒入锅中搅拌均匀，全程开最小最小的火，不停的搅拌，防止粘锅。加热至65度，面糊刚刚凝固，质地跟猪油差不多。贴紧，盖上一层保鲜膜，完全放凉。把牛奶、高筋面粉、汤种、白糖、食盐，避开酵母放进去，以免影响发酵。