当前位置:首页 > 吐司面包 > 正文

做乳酪吐司面包的做法 -做乳酪吐司面包的做法***

  1. 椰蓉奶酪吐司面包做法?
  2. 正宗岩烧乳酪吐司的做法,怎样做岩烧乳酪吐司最好吃?
  3. 肯德基乳酪花生花朵吐司做法?
  4. 香蕉岩烧奶酪吐司的做法?

椰蓉奶酪吐司面包做法

椰蓉奶酪吐司面包的做法如下:

准备材料:奶酪30g、牛奶40ml、酵母4g、盐2g、糖40g、高筋面粉200g、黄油30g、鸡蛋1个、油5ml、奶粉20g、椰蓉40g。

将奶酪和牛奶放入微波炉加热分钟至融化,然后加入蛋黄快速搅匀。当温度降至三四十度时,加入酵母搅匀。

做乳酪吐司面包的做法
-做乳酪吐司面包的做法视频
(图片来源网络,侵删)

加入面粉、糖(20g)、盐、奶粉,除盐和黄油外的所有材料揉到扩展阶段,再加入盐和黄油揉到完全阶段。如果想要组织更细腻,可以将椰蓉用料理机打细腻后再揉入面团

将面团滚圆后进行基础发酵至约两倍大,戳洞不回弹不塌陷

将面团均分为6份,滚圆松弛15分钟。

做乳酪吐司面包的做法
-做乳酪吐司面包的做法视频
(图片来源网络,侵删)

松弛完毕后,将面团擀开成长椭圆形。

卷起1.5~2个圈,盖上保鲜膜松弛15分钟。

再次擀开成牛舌状,旁边的小气泡要按掉。

做乳酪吐司面包的做法
-做乳酪吐司面包的做法视频
(图片来源网络,侵删)

翻面后卷起2.5~3个圈。

收口向下,排入吐司模。

在38度左右的温暖湿润处进行最后发酵。当手指按压面团,缓慢回弹时,即表示发酵完成。

将面团放入预热至180度的烤箱中下层,上下火烤35分钟。火力时间可以根据自己的烤箱进行调节。

烤制10分钟后,当面

正宗岩烧乳酪吐司的做法,怎样做岩烧乳酪吐司最好吃

岩烧乳酪吐司正宗做法/图解/步骤

1 80g安佳芝士片和40g牛奶倒入锅中中加热

2 加热并搅拌至芝士片融入牛奶中,倒入70克砂糖

3 加入黄油搅拌融化均匀

4 关火,加入淡奶油搅拌均匀

5 吐司表面抹上刚刚调好的酱,酱可以多涂一点

6 烤箱开上下火180g预热10分钟 放进吐司片烘烤17分钟左右即可

7 配上一杯咖啡,很满足的下午茶

肯德基乳酪花生花朵吐司做法?

食材清单

高筋面粉 160克 、 细砂糖 10克 、 纯牛奶 100克 、 盐 2克 、 干酵母 2.5克 、 奶油奶酪 30克 、 黄油 8克 、 花生酱 40克

烹饪步骤

1,将冷藏的纯牛奶、室温软化的奶油奶酪请入面包桶,撒入干酵母静置几分钟。建议预留5至10克牛奶视面粉吸水情况再决定是否添加。

2,加入粉类食材,注意糖和盐要对角放置且要远离酵母。

3.启动面包机和面功能,揉面15分钟,然后加入黄油再揉几分钟至黄油被完全吸收。将面团从面包桶中倒出来,在揉面垫上再稍微揉几下,至面团可以拉出有韧性的薄膜。

4.揉好的面团

5.面团收圆,分割成均等的三份备用。

6.取一个小面团,按扁,用擀面杖擀开成为长牛舌状。

7.将花生酱装入裱花袋,裱花袋尖端剪口,将花生酱挤在面片上,然后从一条长边卷起,捏紧收口处。依次完成全部三个。

8.将三条面卷一端捏在一起。

9.像编辫子一样的编起来。

10.辫子的两端向后折,形成一个球形。

11.然后放入水立方模具中。

12.利用烤箱发酵功能直接进行末次发酵,36度大约40分钟,发酵至八九分满取出,盖盖子。

13.蒸锅中放入足量的清水,大火烧开,将装着发酵好的生坯的吐司盒放进去,盖锅盖,转中大火,蒸30分钟,蒸好再焖5分钟出锅。

14.出锅后垂直摔一下模具震出热气,然后立即脱模,侧躺在冷却架上散去水汽和热气。待晾凉后就可以美美地切片了。

香蕉岩烧奶酪吐司的做法?

  香蕉岩烧奶酪吐司的做法如下:

材料:

1. 切片吐司面包

2. 香蕉

3. 切达奶酪

4. 淡奶油

5. 黄油

6. 糖

7. 蜂蜜

8. 杏仁

9. 烤箱

步骤:

1. 准备好材料,将香蕉去皮切片,奶酪切碎备用。

2. 把淡奶油、黄油和糖放入微波炉叮至融化,加入蜂蜜搅拌均匀,倒入平盘备用。

3. 将切片吐司面包铺在烤盘上,把融化的奶油混合物均匀涂抹在吐司表面。

4. 将大孔奶酪刨丝,均匀铺洒在涂抹了奶油混合物的吐司表面。

5. 把香蕉片摆放在奶酪表面,再撒上一层奶酪碎。

6. 预热烤箱至上下管分别为180度和160度,将烤盘放入烤箱中上层,烘烤18分钟,直至表面开始上色。

7. 取出烤盘,撒上杏仁片,再放烤箱继续烘烤3分钟左右,让杏仁片变得香脆。

8. 最后取出烤盘,稍微冷却一下,即可品尝美味的香蕉岩烧奶酪吐司。

注意:烘烤时间根据烤箱实际情况稍有调整,注意观察吐司表面上色程度。