杂粮吐司面包的做法窍门：杂粮吐司的好处

本文目录一览：

• 1、杂粮面包营养价值
• 2、全麦吐司怎么做才好吃?
• 3、杂粮吐司面包的做法
• 4、米糊煎面包做法大全

杂粮面包营养价值

粗粮吐司面包不仅口感独特，而且营养丰富。它含有大量的碳水化合物、蛋白质和纤维素，这些成分对人体健康有着积极的影响。碳水化合物为人体提供能量，蛋白质有助于身体发育和修复，而纤维素则有助于促进消化。此外，粗粮吐司面包还含有维生素和矿物质，进一步增强了其营养价值。

杂粮面包由多种谷物和杂粮制成，富含膳食纤维、维生素和矿物质，尤其是B族维生素和微量元素。对于注重健康和营养的人来说，杂粮面包是一个不错的选择。除了以上常见的面包类型，还有其他如法式面包、意式面包、丹麦酥皮点心等。这些面包各有特色，不仅口感丰富，还具有一定的营养价值。

营养价值：全麦面包富含膳食纤维，对肠道健康有益；杂粮面包则提供了更多种类的营养，适合追求多样化营养摄入的人群。 口感：全麦面包口感扎实；杂粮面包口感多样，更加丰富多彩。

早上吃面包挺有营养的。因为面包是属于五谷杂粮做出来的，其里面含有小麦，在这个时候经常吃对于消化系统是比较好的，因此建议可以经常吃一些全麦面包。如果要吃面包，可以每天早晨把面包烤一下，这个时候面包的营养才不会流失。

全麦吐司怎么做才好吃?

1、在面包机中加入蛋液和牛奶，分别在角落放入糖和盐。接着加入高筋面粉和全麦粉，挖个小坑填入酵母。启动面包机的“发面团”程序，运行20分钟后加入黄油，再次启动“发面团”程序运行20分钟。 取出面团，取一小块检查，如果可以拉出透明的薄膜，且破洞边缘光滑，说明面团已经发酵好。

2、放入模具，发酵至九分满。最后放入烤箱，180度，烤40分钟即可。低脂全麦吐司就做好了。

3、现在的全麦面包粉，用牛奶，奶香，麦香融为一体，自己动手做面包，很美的享受。食材 牛奶 110克 全麦面包粉 300克 全蛋液 85克 玉米油 30克 糖 45克 奶粉 30克 盐 3克 黑芝麻 适量 步骤/方法 留下10g蛋液和芝麻，所有的材料先液体后固体的顺序放入面包桶内。

杂粮吐司面包的做法

1、把烤箱预热到210℃，然后把吐司模具放进去烤20分钟。

2、杂粮吐司的制作：使用高筋面粉700克，水480克，酵母15克，盐10克，白糖80克，鸡蛋150克，焙乐道杂粮面包预拌粉300克，S 500综合面包改良剂10克，亚里士高级黄奶油80克，总重量1825克。

3、步骤 1 将鸡蛋打入面包机内胆，放牛奶，玉米油，盐，白糖，用筷子帮助搅拌 步骤 2 放入面粉，中间按个小窝，放入酵母粉，将面包机内胆放入面包机并盖上盖子。

4、五谷杂粮吐司面包 将全部中种面糊原材料放入搅拌缸中，以慢速搅拌至无粉剂状态，转中速搅拌至面糊有筋度，即拉扯面糊可感觉到轻微延展性时取出面糊。 将做法1面糊卷圆，放入钢盆中移入面包发酵箱，以温度28℃、相对湿度75%进行基本发酵约90分钟。

5、制作粗粮吐司面包时，首先需要将除黄油外的所有材料搅拌至光滑有弹性，随后加入黄油继续搅拌至面膜拉伸状态。发酵过程应在室温下进行，大约50分钟即可。接着将面团分割成约170克的份量，进行滚圆松弛处理，大约20分钟。将面团杆开对折，再将其卷成圆柱形。

米糊煎面包做法大全

1、主料米糊160克高筋面粉250克 食材。除了黄油和酵母之外，其他食材加入盆中。搅拌成团。面团盖上，静放半小时。加入面包机，加入发酵粉，启动和面程序。面团揉至光滑面团，加入软化的黄油。面团揉至扩展阶段后，发酵至5或2倍大。发酵好的面团，取出排气，滚圆后放10分钟。

2、麦片煎饼：将麦片与面粉、鸡蛋、牛奶等混合，制成面糊，然后在平底锅中煎成金***的饼，外酥里嫩，口感丰富。 米糊粥：将米糊与各种杂粮、蔬菜等一起煮成粥，既营养又美味。 麦片沙拉：将麦片与水果、坚果、酸奶等混合，制成健康的沙拉，既美味又健康。

3、汤种小面包的做法 制作汤种：高筋粉20g+水100g放入奶锅里混匀，一边搅拌一边小火加热，当熬成有纹路的米糊立马关火，大概也就几分钟的事情。奶锅放入冷水上隔水让面糊冷却。冷却好的面糊就是汤种啦。

4、方法/步骤 1蜂蜜，水，150克面粉和4克酵母混合在保鲜盒中，搅拌均匀 2把保鲜盒盖子开口，如下图。

5、煎饼也是一种常见的早餐选择，它口感软糯香甜，大人小孩都爱吃。制作煎饼也很简单，只需将面粉、鸡蛋、糖和牛奶混合成面糊，再加入自己喜欢的水果、坚果或巧克力碎。平底锅刷油，倒入一勺面糊，煎至两面金黄即可。