你好!原料 黑糯米100克,酸奶150克,冰糖30克酸奶紫米露的做法 1.先将黑糯米洗净,用水泡三小时(泡过夜最好,黑糯米很硬) 2.黑糯米放水慢火煮至书,然后拌入冰糖煮化 3.用模具把煮好的黑糯米扣成可爱的形状,浇上酸奶就好。其实是从椰汁紫米露变过来的啦,所以要做椰汁的话可以把酸奶变成椰汁。
主料高筋粉250 辅料黄油30g黑米中种120g全蛋液30g盐3g酵母2.5g自制酸奶30g芝士片5片沙拉酱适量砂糖30g 步骤1.准备好面粉和黑米中种2.除黄油酸奶外所有材料放在一起3.加入酸奶4.唱着洗刷刷 洗刷刷 揉啊揉啊 揉出来传说中的手套膜5.放到盆里 发酵6.发酵到2-2.5倍大的时候 手指沾点面粉 在中间恶***的按一下7.分成9个小面团 醒15分钟8.擀成舌状 中间撒上肉松9.卷起 成锥状 放入烤盘10.按胚子形状 剪切乳酪盖上11.表面刷全蛋液12.挤上沙拉酱13.烘焙:烤箱中层,180度,约15分钟
1、先蒸熟紫米,紫米需要提前泡四个小时左右,然后把紫米放到电饭锅里,放上水,水刚覆盖紫米即可。
4、把冻好的酸奶从冰箱里拿出来用锤子敲碎
5、依次将酸奶、糖汁放入调理机调理半分钟左右。
6、冷藏的酸奶取出往破壁机加入半袋酸奶。
7、将煮好的紫米适量放入调理机,开瞬转开关,搅打几下就可以了。
8、一杯冰凉舒爽的酸奶紫米露就做好了。
1、先蒸熟紫米,紫米需要提前泡四个小时左右,然后把紫米放到电饭锅里,放上水,水刚覆盖紫米即可。
2、准备两袋酸奶,糖汁适量(白糖或冰糖加水熬成)。
3、一袋放到冰箱里冷冻,一袋放再冷藏里备用。
4、把冻好的酸奶从冰箱里拿出来用锤子敲碎
5、依次将酸奶、糖汁放入调理机调理半分钟左右。
6、冷藏的酸奶取出往破壁机加入半袋酸奶。
7、将煮好的紫米适量放入调理机,开瞬转开关,搅打几下就可以了。
8、一杯冰凉舒爽的酸奶紫米露就做好了。
食材明细:牛奶适量、酸奶适量、黑米或黑糯米适量、冰糖适量;酸奶紫米露的做法步骤;
2;黑米放水慢火煮熟,拌入冰糖煮化,盛出放凉。将放凉的米、酸奶、牛奶放在冰箱里冷藏(时间长短视个人而订)。;
3;将冷藏的黑米、酸奶、牛奶依次放入碗中,完成!!!;小窍门:煮米很重要奥,一定要煮软才好吃。
无论何时畅饮一杯酸奶紫米露,总是凉爽宜人,沁人心神;饭后一杯酸奶紫米露,可解腻消辣,清火护胃,真正美味又养生。一杯美味满满,余香脉脉的酸奶紫米露,适合一年四季,在工作闲暇,茶余饭后,为心情加一分惬意
1.紫米拌好白糖提前蒸好,注意不要蒸太久,太久就软了。蒸好以后冷了放冰箱冷藏。不想吃甜的可以不加糖。因为如果不加糖蒸煮好紫米紫米,最后做好后紫米也没有味道。
2.酸奶,牛奶,冷藏好的紫米,按自己所需量,一起倒入搅拌机,注意搅拌1,2秒钟就行了。 不然紫米会碎掉。
3.想吃浓点就多加酸奶,想吃清淡就多加牛奶。
4.也可以只搅拌酸奶牛奶,最后把紫米加到里面。
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