网红吐司面包店爸爸 -网红吐司面包爸爸糖

1. 爸爸糖手工吐司哪个口味最好吃？
2. 爸爸糖吐司做法？
3. 爸爸糖招牌优格吐司好吃吗？

爸爸糖手工吐司哪个口味最好吃？

Top1:芋泥芝芝蛋黄吐司

Top2:招牌奶酥吐司

吐司中间夹着像淡淡的***蝴蝶纹路，太好看了，馅料有一种椰蓉的口感。

Top3:蛋黄奶酥吐司

一整个吐司切开后，横切面能看到里面满满的咸鸭蛋黄。

Top4:巧克力吐司

浓浓的巧克力味道，甜而不腻。

Top5:蔓越莓吐司

Top6:招牌原味吐司

爸爸糖吐司做法？

1、按自己个人口味及爱好，选择自己喜欢的吐司。



2、将吐司切去一面。



3、将切去一面的方形吐司，挖出里面的“吐司肉”切成正方形小块。



4、黄油隔水融化，加入蜂蜜混合均匀，用刷子蘸取黄油蜂蜜混合液，涂满吐司盒和四周内壁和底部，包括切小块的“吐司肉”，然后将“吐司肉”放入吐司盒中。



5、烤箱预热175度烘烤15分钟，吐司烤至金***，取出放凉。 水果切块放在吐司肉上就可以了，最后再放上冰淇淋进行装饰，就可以享用了。

1、食材：高筋面粉250g、红糖20g、盐3克、牛奶100g、酵母2-3g、黄油20克、蔓越莓果干适量、鸡蛋一个约60g。

2、准备好食材，将牛奶温热，倒入红糖搅拌均匀，在容器中放入面粉、盐、鸡蛋、酵母、牛奶加红糖，进行和面。

3、揉成光滑的面团，拉开有锯齿状，后加入黄油，继续揉面，揉面至出现光滑的薄

取出面包机，往面包机中加入300g面粉，1勺盐，2勺糖，1个鸡蛋，60g黄油和170ml水

步骤 2

在面包机放酵母的地方加入一勺酵母

步骤 3

从面包机中取出和好的面团，分成三个小剂子

步骤 4

将三个小剂子撑成长条后卷起来放到吐司盒中

步骤 5

最后将土司盒放到烤箱中180度烤30分钟左右

步骤 6

取出烤好的吐司即可享受美食啦~

用料:450克吐司模两个量，中种，高筋面粉300克，即溶干酵母2.5克，蜂蜜3克，汤种，高筋面粉55克，开水55克，主面团原料:高筋面粉200克，盐9克，蜂蜜10克，奶粉12克，即溶干酵母3克，古法红糖95克，水125克，汤种100克，黄油60克，馅料:古法红糖碎150克。

做法:

1、红糖加水放锅内，小火加热，边加热边搅拌至红糖融化，微微沸腾起泡后关火，放凉待用。

2、汤种制作:高筋面粉加开水混和均匀，放凉后盖保鲜膜，放冰箱冷藏一晚。因有损耗，所以要多做些。

3、中种制作:中种原料混和，揉至面团稍有筋度，冷藏一晚，待第二天发至3.5至4倍大，不用回温直接使用。

4主面团制作:除黄油以外的原料边混和边加入切成块的中种面团，称好的汤种，揉至面团光滑，面筋扩展，再加入软化的黄油继续揉至能拉出薄且有韧性膜的完全扩展阶段。膜不要追求一味的薄，用手指戳膜可以感觉到膜有回弹力，过浦的膜会孱弱无力失去支撑面团向上涨的力量。

5、整理面团，室温下(约25度C)基础发酵。

6、发在原体积两倍大。判断方法:食指沾粉，面团中心戳洞至第二指关节，面团不塌陷，洞不立刻回弹，微微回缩成圆锥状。

7、将面团均分6份，滾圆松弛也20分钟，轻按面团表面无朋显回弹力。

8、取一个面团，正面在上，稍按扁。

9、擀面杖从中间向上，向下擀开成长条。

10、翻面横着摆放，稍整理。

11、25克红糖碎均匀撒表面，两边和底边不要撒。

12、用手掌将红糖稍稍下压，面团从上至下卷起。

13、捏合底部接缝处和两端收口，再稍搓长。余下依次整形完毕。

14、面团接缝在下，三个一组摆放。

15、编成三股麻花，不要编得太紧。

16、放入模具内，温暖湿润的环境最后发酵。

17、发至约模具的8分满。

18、表面刷蛋液，预热好仔烤箱，放中下层，200度C烘烤38分钟。表面上色盖锡纸。

爸爸糖招牌优格吐司好吃吗？

好吃

奶香味十足的优格吐司，味道甜甜的，就算空口吃，也非常棒，组织细腻，包体松软，用手撕着吃贼过瘾。优格吐司味道不错，其中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。