全麦吐司面包怎么加配菜 ,全麦吐司面包怎么加配菜好吃

1. 杰儿450克全麦吐司面包做法？
2. 全麦吐司面包搭配什么好吃？
3. 全麦奇亚籽吐司做法？
4. 全麦吐司面包怎么做？

杰儿450克全麦吐司面包做法？

将汤种的食材全部混合，放入料理机的盆，搅拌均匀，用手动的打蛋器搅拌就可以

步骤 2

发酵，盖上保鲜膜，冬天23度至少20分钟，发酵到起小泡的程度

步骤 3

把第二步的食材混入，黄油要提前软化，加入料理盆，先加一半水，视情况继续加水，开始揉面，先用1档揉，看混合后面团的软硬，再加水，用2档，一共20分钟左右

步骤 4

2次发酵，直接放入蒸烤箱发酵，40度，45分钟

步骤 5

发酵到2倍大，拿出来排气，用手按压，分成三份，打3个卷，放入垫油纸的吐司盒

步骤 6

3次发酵，放入蒸烤箱发酵档，40度发酵1小时，涨满吐司盒

步骤 7

刷蛋液，上面洒燕麦片，在上面再洒一些蛋液，能把燕麦片沾住

步骤 8

烤箱预热190度，之后放入烤箱调到180度20分钟，先盖上盖烤，再15分钟上色，根据各烤箱不同再调节

步骤 9

切片

用料：全麦面粉 290克，奶粉15克，牛奶 130克，鸡蛋 1个，酵母 3.5克，红糖 30克，椰子油 22g， 全麦面粉 20克，水 50克。

100%全麦吐司面包的做法步骤：

1.汤种在锅里面加热至60度，然后加一层保鲜膜冷却，混合除了椰子油的原料放入面包机用揉面模式，水不要一次性加完，面粉吸水性不同根据面团湿度再加水。

2.开始成膜后加入椰子油揉出手套膜。发酵至2倍大，分成年3个小面团放入吐司模具进行2次发酵。

3.在烤箱或者微波炉密闭空间里加一碗开水来发酵，大概40分钟可以看到面包长出山顶。

4.烤箱提前预热，上：180度；下：220度烤20min；上、下：180度烤5min-10min，注意上色后及时加盖锡纸。烤好过后拿出来脱模就可以了。

全麦吐司面包搭配什么好吃？

中间夹心：两片或多片全麦土司中间可以夹入各种配料，根据个人喜好，可以夹鸡蛋、奶酪、香肠、果酱等。将各种美味的酱汁抹上去，加入足够分量的香肠火腿，撒上奶酪末，再配以生菜。

全麦奇亚籽吐司做法？

【材料】 黑全麦高筋粉100克，日式吐司粉220克，干酵母3克，白糖20克，盐4克，凉水100克，牛奶110克，无盐黄油20克

【数量】 250克低糖吐司盒*2个

【烘烤】 中下层，上下火200/160度，25分钟

【制作】

1. 材料大合影；

2. 制作黑全麦波兰种：1克干酵母用100克室温清水融化；

3. 倒入100克黑全麦粉，用刮刀拌匀，室温发酵数小时至2倍大或者室温发酵1小时后移入冰箱冷藏发酵14小时左右；

4. 发酵好的黑全麦波兰种，体积明显增大，内部有均匀细密的气孔；

5. 揉面桶中倒入黑全麦波兰种、盐、糖、牛奶、2克干酵母；

6. 倒入吐司粉；

7. 搅打成团，撑出厚膜加入软化的黄油；

8. 低速使黄油完全融入面团，转中高速2分钟，面团柔软能撑出有弹性的厚膜；

9. 面团称重分成2等份；

10. 轻轻拍打排气，对折后向外弯一下，松弛15分钟；

11. 其中一个面团滚圆入吐司盒；

12. 另一个面团拍打成长方形面片，对折后抻长，卷卷；

13. 放入250克低糖吐司盒里，发酵温度38，湿度75；

14. 发至10分满，表面要比吐司盒稍微高一些，表面喷少许清水；

15. 入预热好的烤箱中下层，上下火200/170度，25分钟；

16. 出炉后震模、脱模，晾后切片即可。

全麦吐司面包怎么做？

简单的吐司面包看上去并不起眼，却是很多朋友作为早上餐桌上的出现几率很高的食物。如果诸位有时间可以自己动手制作吐司面包，不要觉得自己做面包有多难，其实并不是那么复杂。就像今天给大家介绍的这款牛奶全麦吐司面包做法就很简单，很适合刚刚踏入烘焙行列的新手。这款吐司面包可谓零失败的经典， 可以让你对烘焙的兴趣有大幅度的提升。说了这么多，言归正传咱们开始自做牛奶全麦吐司面包吧！

准备食材：

高筋面粉500克、全麦面粉65克、糖30克、牛奶200毫升、黄油30克、苹果酵母种200克

制作步骤：

1、首先将高筋面粉、苹果酵母种、牛奶、糖、全麦面粉、水充分搅拌均匀，然后揉成光滑不沾手的面团。注意加入水的过程要慢慢多次加入。

2、在揉好的面团中加入黄油继续揉搓，一直要揉搓出一层薄膜，滚圆后盖好进行第一次发酵，大约3小时左右。

3、第一次发酵好后面团差不多是原来一倍的大小。

4、将面团分成大小相等的面团后需要醒发15分钟左右。

5、将面团根据喜欢喜欢的形状修正好，放入烤制模具中进行第二次发酵，发酵时间差不都3个小时。

6、将发酵好的吐司面包放入烤箱，用180度的温度进行烘焙烤制，大约35分钟左右。

7、烤好后将吐司面包脱模后放凉即可食用。

有时间不如也尝试制作一下，期待您的反馈哦！如果有什么问题可以随时留言。您是否学会了呢？如果您喜欢美食或者觉得对您有所帮请关注我👉相里味道、喜欢的朋友可以点赞或者转发到您的朋友圈。相里的努力离不开您的支持，谢谢！