吐司面包怎么做点心 -吐司面包怎么做点心好吃

1. 吐司与面包区别？
2. 二姐小考拉北海道吐司面包的做法？
3. 嘉宝妈吐司面包烤箱做法？
4. 桃李1995吐司面包做法？
5. 吐司面包的做法？

吐司与面包区别？

吐司是面包的一种，两者没有太大的区别。严格来说，面包切片后放入烤面包机才被称为吐司，也就是说，面包再加工就成为了吐司。

国内一般认为的吐司面包在美国跟普通面包都叫bread，其实toast吐司面包都是切片后涂上奶油、花生酱放入面包机中烤之后才被称为吐司。

二姐小考拉北海道吐司面包的做法？

淡奶油吐司面包

原料：高筋面粉、糖、盐、淡奶油、牛奶、全蛋液、酵母粉、全蛋液。

做法步骤：

第1步、将做面包的所有材料混合搅拌，揉成面团。

第2步、揉成一个光滑的面团。

第3步、发酵到原面团的两倍大。

第4步、揉出空气。

第5步、分成三个面团。

第6步、取其中一个擀开。

第7步、卷起来。

第8步、再擀开卷起来。

第9步、三个面团都卷好后放进吐司盒。

第10步、待发酵到吐司盒八成满刷蛋黄液，蛋黄液里可以放点融化的黄油。

第11步、烤箱提前预热165℃5分钟，放入面包烤45分钟。



嘉宝妈吐司面包烤箱做法？

烤箱吐司面包的做法一：

食材：高筋面粉 270克、酵母粉 3.5克、白糖 40克、盐 2克、黄油 25克、鸡蛋 1个、牛奶 140克。

步骤：

1、加入面粉，鸡蛋，白糖，酵母粉，盐，牛奶。

2、用筷子搅成面团。

3、拿到面板开始揉面。会很粘手，没关系，用刮板刮下来继续揉。

4、揉一会儿初步形成面筋后，放入室温软化的黄油。（黄油没完全化开，软点也可以直接放到面里的。）

5、继续揉。当面团将黄油完全吸收，就不粘手了。当面团揉至可以拉出下面薄膜，破口处呈不规则形状，说明到了扩展阶段。

6、继续揉，当用手撑开很柔软时，说明已到完全阶段，揉面就成功了。

7、将面团放到容器内盖上盖子，发酵。当发到是原来的2倍大时，用手指按下去不反弹，视为发好了。

8、拿出面团，揉几下排气，不然烤出的面包会有洞洞。然后平均分三份。

9、取一个面团，擀开，卷起或对折后，再次擀开，卷起，注意宽度与吐司盒一致。

10、其他二份同样。收口朝下。

11、再次发酵。发到吐司盒三分之二的部位。也可以盖上吐司盖子放到烤箱里调到发酵档，烤箱底部放一碗温水，当水凉后要记得换水哦。

12、烤箱预热180度，之后放入烤箱中开始烘烤。180度烤10分钟，吐司表面颜色加深，要加盖锡纸，否则容易烤焦。

13、盖上锡纸后把温度调高到200度，再烤20分钟就可以了，拿出后马上脱盒。就可以享用了

食材用料

面包片5枚，牛奶200ml，鸡蛋1个，白糖适量，蜂蜜适量，糖粉适量

做法步骤：

步骤 1

将牛奶、鸡蛋、糖、蜂蜜倒入碗中并充分搅拌均匀

步骤 2

将面包片放入搅拌好的蛋液中浸泡

步骤 3

在烤盘上铺一层油纸，将浸泡好的面包片放入烤箱，180度烤大约15分钟

步骤 4

将烤好的面包片装盘，稍稍冷却之后筛上糖粉。完成

桃李1995吐司面包做法？

配方：高筋面粉170克，牛奶88克，细砂糖50克，黄油20克，奶粉12克，鸡蛋40克，盐3克，干酵母5克。

做法：

1、准备原料

2、面包机倒入牛奶，鸡蛋，盐，糖

3、再倒入酵母，奶粉，面粉

4、面包机20分钟揉成团

5、可以基本来出膜

6、倒入黄油

7、面包机再揉面40分钟，出手套膜即可

8、发酵两倍大排气

9、分成剂子松弛15分钟

10、整形，卷成牛舌

11、二次发酵到两倍大小，刷上蛋液

12、烤箱160度烤40分钟即可

吐司面包的做法？

材料：高筋面粉300克、牛奶150克、耐高糖酵母4克、盐3克、细砂糖60克、奶粉15克、黄油30克.

具体做法：

1、温水达到37度左右加入发酵粉孵化，鸡蛋打散。

2、高筋粉，盐和细砂糖放入厨师机内搅拌一下。加入发酵液。加入鸡蛋液。用厨师机搅拌，面粉结团。厨师机二档速度继续搅拌20分钟。

3、放置20分钟后，检查面团硬湿度，湿可以加粉补救，太干加点水。加入黄油。继续搅拌20分钟。开始的时候，黄油会黏在桶上，人工搞一下。20分钟后，面团可以出膜了。拿出整理，滚圆放入模具。盖上保鲜膜。

4、烤箱发酵档，模具送入烤箱发酵60分钟，30分钟更换一次热水。发酵完成拿出，用手指戳一下不反弹。排气和整理。面团分成三个剂子，盖上保鲜膜静置20分钟。面团擀成椭圆形。由下而上卷起来，跟吐司盒宽度一样大小。依次放入吐司盒中。吐司进入烤箱两次发酵，方法同上，不要忘了更换一次热水，时间也是60分钟。经常检查看看是否九分发。发酵到这种程度，出来的吐司就满模了。烤箱预热至200度，模具送入烤箱。

5、烤制时间40分钟，烤完立即脱模，吐司盒脱模很方便的，滚热的吐司就做好了。