当前位置:首页 > 吐司面包 > 正文

红豆子吐司面包爱彼依 ,爱彼依红豆吐司面包价位

  1. 红豆吐司面包的做法是什么?
  2. 一袋红豆吐司面包多少克?
  3. 蜜豆吐司面包怎么做好吃?
  4. 南瓜红豆吐司面包做法?
  5. 红豆吐司面包怎么做?

红豆吐司面包做法是什么?

主料:牛奶180毫升,黄油30克,鸡蛋1个,高筋面粉360克,酵母粉4克,南瓜粉25克,红豆50克

辅料:盐4克,糖50克

1.准备好所需要的材料

红豆子吐司面包爱彼依
,爱彼依红豆吐司面包价位
(图片来源网络,侵删)

2.按照先液体后固体的顺序把材料放入面包桶内

3.最后再放南瓜粉

4.启动法式程序,面包机就会启动开始搅拌

红豆子吐司面包爱彼依
,爱彼依红豆吐司面包价位
(图片来源网络,侵删)

5.搅拌完成后会进行发酵,这是第一次发酵的时候

6.到了第二次发酵了,面团应该是已经要满桶的了

7.发酵完毕后,就进行烘烤

红豆子吐司面包爱彼依
,爱彼依红豆吐司面包价位
(图片来源网络,侵删)

8.烘烤完成,立刻拿出

做法步骤如下:

原料:

高粉250克、酵母5克、盐4克、糖35克、蛋液30克、红豆水136克、黄油18克。

辅料:

蜜红豆

1、将红豆水和蛋液混合均匀加入酵母,搅拌均匀;

2、加入高粉,糖,盐,和成面团,揉成光滑均匀的面团后,加入软化的黄油,继续揉至完全阶段;

3、收圆入盆,覆盖保鲜膜,进行基础发酵;

4、发酵完后,取出,排气,滚圆,中间发酵15分钟; 5、擀开成长方形,宽度与吐司模相等;

6、收口面朝上,铺满蜜红豆;

7、由上而下紧密卷起,收口处捏紧,收口在下放入吐司模中;

8、最后发酵至8-9成满,表面刷蛋液;

9、烤箱180度预热好,下层,35分钟(表面上色后盖锡纸)。

一袋红豆吐司面包多少克?

一袋红豆吐司面包200克

红豆吐司是甜腻的红豆与淡味的吐司的结合。松软的吐司之中包含着香甜的红豆,红豆本身过分的甜味又被吐司所中和,无疑是一种味觉的享受。

天然酵母做出来的吐司味道很原始,比纯干酵母做的要香甜一些些。

蜜豆吐司面包怎么做好吃

面团材料>高筋粉250g奶粉10g鸡蛋30g白糖20g牛奶1

160g酵母3g盐

3g黄油

15g<馅料材料>蜜红豆150g

做法>

1.所有面团材料(除黄油外)放入厨师机低速揉至混合均匀转高速揉出粗膜,放入室温软化好的黄油低俗混合均匀转高速揉出薄膜即可.

2.揉好的面团整理光滑放在32°的室温/发酵箱醒发50分钟发酵至二倍大.

3.发酵好的面团轻压排气均分三份,盖保鲜膜松弛20分钟.

4.取一个面团轻轻按压排气,擀成长方形,铺上蜜红豆,卷起竖放,轻轻稍微擀扁些,从中间切开(顶部不切断)再扭在一起(扭结时可用擀面杖压住顶部更好定型),扭好后翻面左右向中间折叠起,接口处朝下放入模具

5.全部整理好后,将吐司模具放入30°的发酵箱/温暖处(需要放一碗热水)发酵至模具八分满.

6.发酵好刷上一层蛋液,放入提前预热好的烤箱

180°烤30分钟(中间注意上***况可以盖一层锡纸).

南瓜红豆吐司面包做法?

1· 南瓜和红豆分别蒸熟备用……南瓜放凉后,将除了红豆以外的所有原料混合后揉成光滑面团……放置温暖处发酵……大概一个小时左右就可以变成两杯大……

2· 将发好的面团揉匀排气……揉大概十分钟左右……将面团擀成面皮

3· 面皮上撒上蒸熟的红豆……喜欢吃甜的可以在这个步骤中加入适量的糖

4· 将面片卷起来

5· 放入烤箱进行二次发酵……大概一个小时左右就可以了……

6· 发酵好之后……在表面刷上蛋黄液…

7· 撒上芝麻

8· 烤箱上下火180度……30分钟……我烤的火候有点大……可以适当降低温度……每个牌子的烤箱脾气都不一样……适当调整哦…

红豆吐司面包怎么做?

你好,很高兴回答你的问题!下面我分享一下我做的红豆沙吐司的配方制作方法,这款吐司很好吃!

红豆吐司的配方:

高筋面粉 290克

砂糖 40克

改良剂 2克

酵母 4克

全蛋 35克

水 140克

黄油 35克

盐 2克

红豆 50克

制作方法:1.将除黄油和盐和红豆以外的所有原料都放入厨师机打成面团

2.加入黄油和盐继续打至面团成薄膜状态,大约20分钟左右。

3.取出面团用保鲜膜包好,室温下进行第一次发酵,发酵到两倍大,大约40-60分钟。

4.将面团揉搓排气,再醒发15分钟。

5.将面团擀成长方形,厚约1厘米,把红豆均匀的撒再上边,然后将面片三折折叠。在纵向擀成长方形,然后纵向分割成三份,编成三股辫,放入吐司盒中。在放入发酵箱,如果家里没有发酵箱,也可以把烤箱的温度调至0度,在烤箱里放一盆热水。二次发酵大约1小时,发酵到吐司盒的八分满即可。

6.烤箱预热上下火180度,烤40分钟就好了。

这个配方还可以做成很多样子和口味的面包呦!