自制吐司面包纸模具***_纸盒自制吐司模具

本文目录一览：

• 1、做吐司面包可以用戚风模具吗
• 2、在家如何自制松软好吃的吐司面包?
• 3、做吐司一定要模具吗
• 4、吐司面包怎么自制简单又好吃?
• 5、如何做吐司面包?
• 6、做戚风蛋糕的模具可以做烤面包吗?

做吐司面包可以用戚风模具吗

1、做吐司面包可以用戚风模具。吐司又叫多士，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形，夹入火腿或蔬菜后即为三明治。用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形，类似长方形大面包。

2、烤面包的需要用不粘涂层的模具，不然就要加一层烘焙纸，而且不粘涂层的戚风蛋糕模具是不需要涂油，只需要注意烤箱的温度就可以，图下是用4寸戚风蛋糕模具烤的面包。

3、蛋糕模：蛋糕模是做蛋糕必备的模具，按蛋糕种类可分为戚风蛋糕模、不锈钢慕斯圈、麦芬蛋糕模等。蛋糕模的尺寸家庭常用的有6寸和8寸两种，一般6寸大小就能满足2人食用需求。

在家如何自制松软好吃的吐司面包?

1、加入液体材料：将全蛋液和牛奶加入干性材料中，开始揉面。揉面：使用面包机或搅拌机的揉面功能，将面团揉至扩展阶段，即面团可以拉出薄膜，但边缘不太光滑。加入黄油：将软化的无盐黄油加入面团中，继续揉面至完全阶段，面团表面光滑，可以拉出大片薄膜。

2、面粉选择：使用高筋面粉可以让面包的质地更加松软有弹性。水温控制：使用温水可以促进酵母的活性，但不要超过40°C，以免杀死酵母。揉面到位：确保面团揉到光滑有弹性，这是面包口感好的关键。发酵环境：保持发酵环境温暖且稳定，避免通风或温度过低的地方。

3、在家制作松软的面包需要掌握几个关键步骤：面团发酵、揉面技巧、烘烤温度。

4、制作吐司面包，其实超简单的，跟着下面这些步骤来，你也能做出松软可口的吐司哦！准备材料：高筋面粉260克，这可是吐司的“骨架”哦！鸡蛋1个，给吐司加点营养和香味。酵母4克，这可是让吐司发酵变大的小秘密！盐3克，调味必备。牛奶140克，让吐司更加湿润柔软。糖30克，给吐司加点甜蜜的味道。

做吐司一定要模具吗

玻璃碗：选择玻璃碗作为模具，需要注意烤箱内不可放置塑料制品。玻璃碗因其耐高温特性，可以用于制作吐司面包。锡纸：制作吐司模具时，可以将锡纸剪裁成长方形，用其作为替代方案。将吐司面团放入锡纸中，可以方便地取出。纸托：使用纸托来装吐司面团，不仅能在烘烤过程中加快成熟速度，还能确保面包的松软口感。

如果家中没有大的吐司模具，可以使用锡纸制作简易模具。将锡纸折叠或捏制成适合烤制吐司的形状，如纸杯蛋糕的形状。这种方法方便实用，烤出的吐司味道与传统吐司相同。注意事项： 在使用以上方法时，请确保所选材料能够承受烤箱的高温。

在制作吐司的时候，如果没有模具，我们可以使用烤箱里专用的烤箱玻璃盒当做制作吐司的模具。首先将玻璃盒洗净，然后将制作好的土司面团放入玻璃盒中，放入烤箱烤制即可。吐司，是英文toast的音译，粤语（广东话）叫多士，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。

如果你对吐司的颜值没有什么要求，这样的话，你也是可以用干净的不锈钢盆来烤制吐司的，但是不锈钢盆一定要选择好材质的，否则不锈钢盆一定会因为加热和冷却的过程，而产生变形。

吐司面包怎么自制简单又好吃?

1、第16步、吐司盒送入烤箱两次发酵，方法同上，也是60分钟。第17步、发酵完成盖上盖子，烤箱预热至200度，烤制40分钟。第18步、烤完立即脱模。第19步、冷却后切片。第20步、一道美味可口的奶香吐司面包做好了。第21步、吐司装入吐司袋中保存。

2、制作步骤： 准备材料：将高筋面粉筛入大碗中，加入白糖和盐，搅拌均匀。 激活酵母：烤箱预热至200度，将牛奶加热至40℃，加入速发酵母，搅拌均匀后静置10分钟。 混合材料：将激活后的酵母液倒入面粉碗中，加入轻柔奶油和鸡蛋，搅拌成面糊状。

3、家庭自制吐司面包的方法如下： 准备食材： 高筋面粉270克 低筋面粉30克 纯牛奶100克 奶粉15克 全蛋液40克 淡奶油80克 食盐3克 白砂糖45克 酵母粉4克 和面： 将所有食材准备到位后，全部放入面包机中。 启动和面程序，揉面约20分钟，直到面团达到可以出手套膜的状态。

4、吐司模具 制作步骤：面团制作：准备材料：量好所有的材料，确保它们都是室温下的，特别是液体和黄油。混合干料：在搅拌盆中将高筋面粉、细砂糖、盐和酵母粉混合均匀。加入水：慢慢加入温水，边加边用筷子或勺子搅拌，直到面粉形成粗糙的团块。揉面：将面团放到工作台上，开始揉面。

5、吐司模具 保鲜膜或湿布 烤箱 制作步骤：面团制作 称量材料：按照配方准确称量各种材料。混合干性材料：将高筋面粉、细砂糖、盐和酵母放入搅拌盆中，用橡皮刮刀混合均匀。加入液体材料：将全蛋液和牛奶加入干性材料中，开始揉面。

6、吐司面包的做法如下：主料：高筋面粉300克、纯牛奶115克、清水100克、紫薯泥280克。辅料：酵母4克、黄油25克、食盐4克、细砂糖30克、炼乳15克、燕麦片适量、表层全蛋液适量。把面粉、清水倒入锅中搅拌均匀，全程开最小最小的火，不停的搅拌，防止粘锅。

如何做吐司面包?

玻璃碗：选择玻璃碗作为模具，需要注意烤箱内不可放置塑料制品。玻璃碗因其耐高温特性，可以用于制作吐司面包。锡纸：制作吐司模具时，可以将锡纸剪裁成长方形，用其作为替代方案。将吐司面团放入锡纸中，可以方便地取出。纸托：使用纸托来装吐司面团，不仅能在烘烤过程中加快成熟速度，还能确保面包的松软口感。

首先，将牛奶、蛋液、糖和盐依次加入容器中，随后倒入面粉，最后撒上酵母。开始揉面至扩展阶段，加入黄油继续揉至完全阶段。随后，将面团放置在温暖的地方（约35度），进行基础发酵，大约需要1个小时左右，直至面团发酵至两倍大小。基础发酵结束后，进行排气处理，使用擀面杖将面团擀开。

将黄油放置在室温下软化。 准备所有材料，并将面粉、牛奶、淡奶油和鸡蛋混合均匀，倒入面包机桶内。 把盐、细砂糖和酵母分别放入面包桶的三个角落。 选择面包机上的“软面包”程序并开始制作。 面包机工作约10分钟后，暂停机器，打开盖子。

一次发酵：将揉好的面团放在一个涂有少量油的大碗中，覆盖保鲜膜，放在温暖处进行一次发酵，直到面团体积膨胀至少一倍大。这通常需要1-2小时，具体时间取决于室温。整形：将发酵好的面团取出，轻轻按压排气，然后分割成几个小剂子，滚圆后松弛15分钟。将松弛好的面团擀成椭圆形，然后卷起放入吐司模具中。

吐司面包的做法其实很简单，主要是要有足够的耐心，做土司面包中间要经历几次发酵，制作吐司面包过程不能太着急。今天分享给大家一个450克吐司面包的制作方法和配方，按照这个步骤做基本不会失败。吐司面包使用的材料有260克高筋面粉。

吐司模具 保鲜膜或湿布 烤箱 制作步骤：面团制作 称量材料：按照配方准确称量各种材料。混合干性材料：将高筋面粉、细砂糖、盐和酵母放入搅拌盆中，用橡皮刮刀混合均匀。加入液体材料：将全蛋液和牛奶加入干性材料中，开始揉面。

做戚风蛋糕的模具可以做烤面包吗?

1、烤面包的需要用不粘涂层的模具，不然就要加一层烘焙纸，而且不粘涂层的戚风蛋糕模具是不需要涂油，只需要注意烤箱的温度就可以，图下是用4寸戚风蛋糕模具烤的面包。

2、可以。古早蛋糕对模具材质没有特殊要求，硬模或者阳极模具都可以。古早蛋糕不需要像戚风蛋糕那样膨发很高，不需要借助阳极模具的粘性，而且用水浴法烤制不需要活底的模具。通常用方形烤盘来做古早蛋糕。

3、戚风蛋糕模具与慕斯蛋糕模具，其实都是可以共同使用的，只要不粘就可以，很多人说不粘模具不利于戚风爬升，其实是错的，通常塌方的都是经验不足，不粘是不影响蛋糕爬升。

4、准备一个六寸的戚风蛋糕模具，将每组面片切面向上放入模具中，再次发酵至原来体积的两倍大，把剩余的黄油炼乳刷在表面，撒适量杏仁片装饰。烤箱提前上下火180度预热，将面包生胚放入中层烤25-30分钟，表面上色后及时加盖锡纸。1待面包上色均匀后出炉，脱模移至烤网晾凉食用。

5、烘焙模具 阳极铝戚风蛋糕模具：对于新手而言，圆形模具是必备之选，6寸或8寸的通用尺寸更实用。这种模具不仅适合制作戚风蛋糕，还能用于海绵蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕甚至面包，使用率极高。 蛋糕模具和纸膜：建议配套使用蛋糕模具和纸膜，以防蛋糕糊直接倒入模具后，烤好后难以取出和清理。

6、甜甜圈模具：用来切割甜甜圈形状的。各种土司面包模具：用来烤土司面包的。如果只是烤一些花样面包，那么烤箱自带的烤盘就够用了。进阶蛋糕工具：脱模刀：给蛋糕脱模用。不沾圆形蛋糕模具：用来做芝士蛋糕的，（6寸常用）。裱花台：用来给蛋糕裱花用的。裱花嘴：各种造型裱花嘴，可以把奶油裱出不同的造型。