自己如何做吐司面包_自己如何做吐司面包***

本文目录一览：

• 1、吐司面包机的做法和配方
• 2、吐司面包怎么做?
• 3、如何做吐司面包?
• 4、在家如何自制松软好吃的吐司面包?
• 5、做吐司面包的方法是什么
• 6、如何在家做甜而不腻的吐司面包?

吐司面包机的做法和配方

1、制作美味的吐司面包，首先需要准备以下食材：面包粉500克、酵母一勺、盐3克、鸡蛋一个、牛奶120ml、白糖20克、黄油30克。在面包机中先倒入牛奶，然后放入盐、白糖，磕入一个鸡蛋，黄油化开后也放入，最后放入酵母。接下来，用量杯取适量面粉，将其倒入面包机中。

2、食材：面包粉 500克、酵母 一勺、盐 3克、鸡蛋 一个、牛奶 120ml、白糖20克、黄油 30克 面包机中倒入牛奶，放入盐，白糖，磕入一个鸡蛋，黄油化开放入，放入酵母。用量杯取面粉，放入面包机中。面包机调至相应的面包档，按启动键，开始做面包。面包机开始做面包了，在发酵面团。

3、制作步骤： 准备材料：按照配方分量准备好所有原材料。 倒入材料：按照先液体后固体的顺序，将原材料依次倒入面包桶中。注意酵母粉要和盐、糖分开，避免直接接触，以免影响酵母活性。 启动面包机：盖上面包机的盖子，启动一键制作程序。在面包机开始搅拌后约15分钟，加入软化的黄油。

吐司面包怎么做?

1、制作吐司面包的方法主要包括以下步骤：准备材料：根据所需的吐司口味和配方准备相应的材料，如高筋面粉、蜂蜜、酵母、盐、水、黄油等。对于特定口味的吐司，如葡萄干蜂蜜吐司，还需准备葡萄干等附加材料。面团制作：将面粉、酵母、盐等干性材料混合均匀。加入适量的水或其他液体材料，搅拌成面团。

2、**揉面与醒发：** 在案板上撒盐，揉搓醒发好的面团，揉至表面光滑有弹性。分两次加入黄油，每次揉匀后摔打面团。当面团表面光滑且弹性良好，进行二次醒发，揉成团状，覆盖保鲜膜，体积增大至两倍。

3、趁老面发酵中，开始制作静置主面团。将静置主面团的材料，按照先液体后粉类的顺序放入面包机。（鸡蛋～牛奶或水～糖和盐～高筋粉。）面包机功能键选面团，菜单键选4自定义和面，时间选15分钟。在开机前先用筷子搅拌一下可以防止面粉飞溅。盖上盖子启动机器。

如何做吐司面包?

玻璃碗：选择玻璃碗作为模具，需要注意烤箱内不可放置塑料制品。玻璃碗因其耐高温特性，可以用于制作吐司面包。锡纸：制作吐司模具时，可以将锡纸剪裁成长方形，用其作为替代方案。将吐司面团放入锡纸中，可以方便地取出。纸托：使用纸托来装吐司面团，不仅能在烘烤过程中加快成熟速度，还能确保面包的松软口感。

首先，将牛奶、蛋液、糖和盐依次加入容器中，随后倒入面粉，最后撒上酵母。开始揉面至扩展阶段，加入黄油继续揉至完全阶段。随后，将面团放置在温暖的地方（约35度），进行基础发酵，大约需要1个小时左右，直至面团发酵至两倍大小。基础发酵结束后，进行排气处理，使用擀面杖将面团擀开。

将黄油放置在室温下软化。 准备所有材料，并将面粉、牛奶、淡奶油和鸡蛋混合均匀，倒入面包机桶内。 把盐、细砂糖和酵母分别放入面包桶的三个角落。 选择面包机上的“软面包”程序并开始制作。 面包机工作约10分钟后，暂停机器，打开盖子。

一次发酵：将揉好的面团放在一个涂有少量油的大碗中，覆盖保鲜膜，放在温暖处进行一次发酵，直到面团体积膨胀至少一倍大。这通常需要1-2小时，具体时间取决于室温。整形：将发酵好的面团取出，轻轻按压排气，然后分割成几个小剂子，滚圆后松弛15分钟。将松弛好的面团擀成椭圆形，然后卷起放入吐司模具中。

吐司面包的做法其实很简单，主要是要有足够的耐心，做土司面包中间要经历几次发酵，制作吐司面包过程不能太着急。今天分享给大家一个450克吐司面包的制作方法和配方，按照这个步骤做基本不会失败。吐司面包使用的材料有260克高筋面粉。

吐司模具 保鲜膜或湿布 烤箱 制作步骤：面团制作 称量材料：按照配方准确称量各种材料。混合干性材料：将高筋面粉、细砂糖、盐和酵母放入搅拌盆中，用橡皮刮刀混合均匀。加入液体材料：将全蛋液和牛奶加入干性材料中，开始揉面。

在家如何自制松软好吃的吐司面包?

加入液体材料：将全蛋液和牛奶加入干性材料中，开始揉面。揉面：使用面包机或搅拌机的揉面功能，将面团揉至扩展阶段，即面团可以拉出薄膜，但边缘不太光滑。加入黄油：将软化的无盐黄油加入面团中，继续揉面至完全阶段，面团表面光滑，可以拉出大片薄膜。

面粉选择：使用高筋面粉可以让面包的质地更加松软有弹性。水温控制：使用温水可以促进酵母的活性，但不要超过40°C，以免杀死酵母。揉面到位：确保面团揉到光滑有弹性，这是面包口感好的关键。发酵环境：保持发酵环境温暖且稳定，避免通风或温度过低的地方。

揉面时要耐心，确保面团充分揉匀，这样才能保证面包的口感。二次发酵时注意观察面团的状态，不要过度发酵。烘烤时间和温度根据自家烤箱的实际情况进行调整。总的来说，遵循以上步骤和注意事项，你就可以在家制作出既健康又美味的牛奶吐司面包了。无论是作为早餐还是下午茶点心，都是非常不错的选择。

制作吐司面包，其实超简单的，跟着下面这些步骤来，你也能做出松软可口的吐司哦！准备材料：高筋面粉260克，这可是吐司的“骨架”哦！鸡蛋1个，给吐司加点营养和香味。酵母4克，这可是让吐司发酵变大的小秘密！盐3克，调味必备。牛奶140克，让吐司更加湿润柔软。糖30克，给吐司加点甜蜜的味道。

要制作简单又好吃的吐司面包，可以遵循以下步骤：准备基础材料：高筋面粉：提供足够的面筋，使面包松软有弹性。酵母：用于发酵，增加面包的体积和风味。糖、盐：调味，糖还能帮助酵母发酵。水：使面团保持湿润，有助于面筋的形成。黄油或植物油：增加面包的口感和风味，使面包更加柔软。

做吐司面包的方法是什么

1、加盖锡纸：烘烤过程中，如果表面颜色过深，可以加盖锡纸防止烤焦。出炉与保存 震模与冷却：出炉后立即在桌子上用力震两下，排出热气，然后马上脱模，放凉。保存方法：密封常温保存3天，冷冻保存1个月。总的来说，通过以上步骤，可以制作出柔软细腻的吐司面包。

2、制作吐司面包的原料包括：干酵母1大匙、温水150毫升、蛋1个、黄油60克、糖60克（可根据口味加多）、盐1/2小匙、高筋面粉250克、低筋面粉50克、奶粉18克。步骤如下： 首先，将干酵母溶解在温水中，备用。 接着，在黄油中加入适量的糖和盐，搅拌至松发状态，再加入一个鸡蛋，充分搅拌均匀。

3、吐司面包需要的所以原材料。请点击输入图片描述 先称高筋面粉，再称出糖和酵母，各放一边。糖和酵母在各自位置搅拌均匀。（原因是为了防止酵母发酵速度）请点击输入图片描述 搅拌均匀后再倒入全蛋液。请点击输入图片描述 搅拌均匀后加入牛奶，可以边倒边搅拌。

4、调整甜度：根据个人口味增减糖量，或者尝试使用蜂蜜、枫糖浆等自然甜味剂。控制软硬度：通过调整水量（或牛奶量）来控制面包的软硬程度，喜欢更软的面包可适当增加液体量。

5、方法一：微波炉里放一碗热水，加热两分钟，趁着充满热水蒸汽，将老面放进去发酵。方法二：热水，蒸笼，放上老面发酵。方法三：和一杯热水一起进烤箱，打开发酵功能。趁老面发酵中，开始制作静置主面团。将静置主面团的材料，按照先液体后粉类的顺序放入面包机。（鸡蛋～牛奶或水～糖和盐～高筋粉。

如何在家做甜而不腻的吐司面包?

1、一次发酵：将揉好的面团放在一个涂有少量油的大碗中，覆盖保鲜膜，放在温暖处进行一次发酵，直到面团体积膨胀至少一倍大。这通常需要1-2小时，具体时间取决于室温。整形：将发酵好的面团取出，轻轻按压排气，然后分割成几个小剂子，滚圆后松弛15分钟。将松弛好的面团擀成椭圆形，然后卷起放入吐司模具中。

2、震模：吐司烘烤完成后，立即从烤箱中取出吐司模具，在操作台上轻震一下，这样可以排出吐司内部的热气，防止吐司回缩。脱模：待吐司稍微冷却后，将吐司从模具中取出，放在晾架上完全冷却后再切片食用。切片时，使用锋利的刀具，以锯的方式慢慢切，这样可以使吐司的切面更加整齐，并且能更好地展现拉丝的效果。

3、混合材料：首先，在电饭煲的内胆中加入高筋面粉、白糖和盐。然后，将酵母与温水融合后，倒入面粉中。再加入牛奶，用筷子搅拌均匀。此时的面团较为粗糙，需要用手进行揉捏。 揉捏与加入黄油：继续用手揉捏面团，直至其变得光滑并具有一定的弹性。此时，加入黄油，继续揉捏使黄油完全融入面团。