冷冻面包,可以不用解冻,用微波炉适用的器皿撒一些水盖盖后进行加热,高火一分钟,左右即可,但冷冻面包如果用微波炉进行加热后,应吃多少加热多少,否则冷却后面包加速老化,影响口感,其次,可以将冻面包直接放入烤箱,180度左右,加热五分钟左右即可
要加热冰冻面包,可以先将烤箱预热至180度,然后用锡纸将面包包起来,再放进烤箱里加热,烤10-15分钟就好了,像法棍一样的小而细的面包,烤10分钟就可以拿出来了,如果是大而厚的面包,要烤15分钟。
1、上下管都是180度,或者上火150°下火220°;吐司进炉后上火马上调到120°,大约35分钟。
2、主面团材料:高粉250g,糖35g,即发干酵母3g,蛋30g,奶粉10g,盐1/4小匙,黄油25g,牛奶60g,水85g。
3、后油法将面团揉至完全扩展阶段,把面团放入盆中盖上保鲜膜进行基础发酵至2.5倍大。
4、面团取出轻压排气(此时面团重482g),平均分成3等份,滚圆松弛15分钟。
5、把面团擀成长牛舌状,卷起,放入吐司模具中。
6、第二次发酵至吐司模8分满,烤箱预热180度,中层上下火35分钟。表面上色之后要加盖锡纸。
您可以用炒菜锅加热面包,加热的时候用微火(小火)来烤制1分钟就可以了(不用放油)。 另外,有些西点用蒸、烙或炸制的方法也是可以做的。比如,蒸制的蛋糕、马拉糕、西米团、蜜糕、布丁等,烙制和油炸的各式酥饼等等。
炒锅,平底锅都可以,中火烧热锅,然后把面包放进去,盖盖子一会就好,如果冰凉的面包,可以再小火烘一下。
蒸的话很耗,开锅,把面包扔进去闷一会,其实如果暖气热,或者有暖杯垫的话就会很方便,直接把面包带着包装,扔上去一会热了。
在没有烤箱之类的情况下,可使用平底锅给吐司加热,如果你没有烤箱,只有微波炉,选一个平碟,把吐司放进去,加一个微波炉盖子,免得吐司变干。 2片吐司,高火,加热10-20秒。
可以将整个吐司放入蒸锅内。不是需要在加热之前去揭开,因为如果提前将吐司切成小片,那么如果蒸的时间过长容易使面包变硬。如此吐司就失去了原有的口感,最终只能够扔掉,所以在蒸面包的时候一定要注意时间以及方式方法
1.裁剪出一块锡纸。
2.将面包、奶酪片、青菜、火腿等材料依次铺在锡纸上。
3.再盖一层面包,折好锡纸。
4.关闭电熨斗的蒸汽功能,调到棉质材料档位,让熨斗先自行进行加热。
5.电熨斗预热好后,把熨斗放在锡纸的表面,隔着锡纸对三明治"熨烫"1分钟。就热好了
加热吐司最好用专门的面包片加热器,这样即能保证加热到位,又不会变成太干硬。
也可以使用烤箱,先预热到160--180度之间,然后放入吐司面包片,30--40秒即可拿出来
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