说的是那种幼麦方面包吧?我看过那种面包的配料表,好像是同时含有小麦粉和全麦面粉,所以应该属于全麦面包,但不是严格意义上的全麦面包。其实市面上买的许多面包,为了使口感更易让人接受,都是以小麦粉和全麦粉混合作为主料的,因为纯全麦面粉制作的面包不宜成型,加上由于面筋含量相对较低,口感也较差,虽然很健康,但是口味是一般人很难接受的。嘉顿的幼麦方包算是嘉顿高纤面包中口感最好的一种了,即使亲每天吃,也不会觉得难吃,很容易坚持。我认为减肥就是健康饮食习惯的坚持,而不是一天两天的改变,所以这种面包还是很不错嗒~ 总之原则就是,全麦面包质地较硬,颜色偏深,很自然的麦香,口感偏粗糙~~
曼可顿。这个牌子专注给大家提供的是比较松软的,有营养的,新鲜的一些烘培食品,所以他的全麦面包是比较纯的。
曼可顿食品(上海)有限公司,曼可顿,知名烘焙面包品牌,“黄金堡”面包深受消费者喜爱,专注于为广大消费者提供“松软”、“新鲜”、“营养”的高品质烘培食品,亚太国际集团旗下子公司,其全麦面包较纯。
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