30种吐司面包做法*** ,30种吐司面包做法***教程

1. 250克吐司面包的做法？
2. 卡拉二姐的450克吐司面包做法？
3. 二姐小考拉北海道吐司面包的做法？
4. 六寸吐司面包做法？

250克吐司面包的做法？

吐司配方250g高筋粉，面包制作建议配方：面包粉250g，水110g，黄油20g，鸡蛋1个，白砂糖35g，盐1g，酵母3g。

开始制作出黄油外将所有配料放在和面盆里开始揉，当充分揉至均匀后就开在面板上揉手套膜，不过手工制作还是有难度，最终使用厨师机。

面团揉好后就可以开始发酵了，发酵要分两次，利用烤箱的发酵功能。

最后就是烤制，每个烤箱温度不同，上火一般在175度左右 下火160度，烤制30-40分钟。

卡拉二姐的450克吐司面包做法？

主料

高筋面粉300克

白糖25克

鸡蛋一个

奶粉25克

色拉油20克

黄油15克

酵母4克

辅料

水适量

盐1克

450克吐司的做法步骤

1.将300克面粉。20克油，1个鸡蛋，25克奶粉，1克盐，25克白糖，倒入面包机，一边搅拌一边慢慢加入适量水。（没面包机手揉面也可以）

2.面包机揉面15分钟

3.加入4克酵母。继续按键揉面程序25分钟。

4.陆续加入15克黄油，（没有也可不加）

5.揉至出膜即可。

6.等待发酵。

7.发至2至2.5倍大就可以了。

8.分成3等份。

9.擀成舌状，由上往下卷起。第二个，第三个也是如此卷好。

10.这样放着继续和，和刚在一样，再次擀成舌状。

11.由上往下卷起。

12.依次将卷好的面团放入450克吐司箱，盖上盖子，等待发酵。（夏天，没有盖子就放烤箱）（冬天做就都放烤箱发酵，烤箱内放一碗开水，夏天不用放水）

13.发酵至烤盒8成满时，上面刷一层全蛋液。

14.盖上盖子放入烤箱中下层，200度40分钟就好。（没有盖子的也放最下层，自行观察适当调低温度）

15.出炉了放凉，取出。

16.放凉切片。装入保鲜袋即可。

1. 准备食材：高筋面粉250克，酵母2.5克，白糖30克，鸡蛋液20克，温水120ml，黄油25克。 PS：这个比例做出来的面团，会有一些粘手，但粘手不算是问题的，面板上铺一点干面粉，让面团均匀地裹上一圈就好揉很多。

2. 把除黄油以外的所有材料混合到一起。注意这里的鸡蛋不是一整个，20克（差不多半个）

二姐小考拉北海道吐司面包的做法？

淡奶油吐司面包

原料：高筋面粉、糖、盐、淡奶油、牛奶、全蛋液、酵母粉、全蛋液。

做法步骤：

第1步、将做面包的所有材料混合搅拌，揉成面团。

第2步、揉成一个光滑的面团。

第3步、发酵到原面团的两倍大。

第4步、揉出空气。

第5步、分成三个面团。

第6步、取其中一个擀开。

第7步、卷起来。

第8步、再擀开卷起来。

第9步、三个面团都卷好后放进吐司盒。

第10步、待发酵到吐司盒八成满刷蛋黄液，蛋黄液里可以放点融化的黄油。

第11步、烤箱提前预热165℃5分钟，放入面包烤45分钟。



六寸吐司面包做法？

用料 一片白吐司 披萨酱(可用番茄辣酱代替) 适量 适量炼奶 马苏里拉奶酪 适量 玉米粒(罐头玉米粒) 适量 适量的洋葱 火腿 适量 一片芝士片吐司重芝士披萨 先把烤箱预热到180度(看自己的烤箱上下100度)—-20度调整)，在白吐司单面均匀刷一层炼乳，再均匀刷一层披萨酱。

铺上一层马拉里苏奶酪，均匀地铺上切成小块的火腿片，然后放上洋葱（拿几个小洋葱圈），撒上玉米粒。

在铺好的吐司上撒一层马拉里苏奶酪，最后放一片奶酪片。

将烤箱直接预热至180度，烤10分钟左右。

六寸吐司面包是一种简单易做的面包，其做法如下:

1. 将高筋面粉、糖、酵母、盐、鸡蛋等材料混合在一起，揉成面团。  

2. 将面团揉成圆球状，放在盆中，盖上保鲜膜，进行发酵。  

3. 等面团发酵至原来的两倍大时，取出面团，再次揉成圆球状，进行二次发酵。  

4. 在面团上进行割口，放入烤箱中，以 200°C 的水温进行烘烤，大约烤 20 分钟左右，即可出炉。

这种六寸吐司面包做法简单，口感松软，非常适合家庭制作。

鸡蛋 1个

糖 10克

牛奶 适量

黄油 10克

酵母 1.5克

高筋面粉 100克

盐 0.5g

6寸面包的做法步骤

步骤 1

1、除黄油外所有材料揉在一起，一边揉面一边加牛奶，保持刚刚好的湿润 2、黄油切成小块揉进去揉匀 3、放一盆温水，烤箱发酵模式一小时，变成两倍大 4、擀面杖排气，分成十等份，放进6寸烤盘 5、温水发酵一小时，再次两倍大 6、170度15分钟