吐司面包放多少奶油好呢_吐司面包放多少奶油好呢***

本文目录一览：

• 1、吐司面包的配料表
• 2、吐司怎么做
• 3、家庭自制吐司面包
• 4、经典牛奶吐司方面包
• 5、吐司面包的做法
• 6、吐司面包的做法都有哪些?在家该如何制作?

吐司面包的配料表

1、高筋面粉250克，鸡蛋1个，牛奶或清水90至100克，黄油20克，白砂糖25克，盐5克，干酵母5克，这是制作450克吐司面包的配方。吐司，源自英文toast，粤语称多士，指的是一种用长方形烤盘烤制的听型面包。带盖烤盘制作出的面包切片后呈正方形，常用于制作三明治。

2、材料：牛奶100克，淡奶油50克，鸡蛋液35克，高筋面粉280克，糖40克，盐5克，酵母4克，黄油20克（此方子适用于450克吐司模） 将除酵母外的所有材料按底层液体、中层粉类、左右角盐和糖的顺序放入面包机桶内，选择自定义和面10分钟。 和面完成后，将面团放在面包桶内静置30分钟。

3、材料准备：牛奶40克、水60克、鸡蛋30克、炼奶15克、盐3克、细砂糖30克、酵母3克、高筋面粉220克、全麦粉30克、黄油35克。 将除黄油外的所有材料放入面包机中，揉至面团光滑。 加入黄油，继续揉至面团达到完全扩展阶段。 面团揉至可以拉出大片薄膜的程度。

4、g吐司面包最佳配方：高筋粉250g，鸡蛋1个，牛奶（或者清水）90~100g，黄油20g，白砂糖25g，盐5g，干酵母5g。吐司，是英文toast的音译，粤语（广东话）叫多士，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形，夹入火腿或蔬菜后即为三明治。

5、全麦吐司面包是一种健康且美味的选择，以下是一个基本配方，适合家庭制作。这个配方可以制作一个标准大小的吐司（约450克）。

6、食材牛奶60g、盐2g、盐2g、白糖120g、酵母5g、蛋黄60g、全蛋90g、淡奶油30g、高筋粉330g、黄油90g、刷表面的牛奶适量方法/步骤面包桶里放全蛋90g和蛋黄30g。加白糖30g。北海道吐司面包的做法倒入牛奶45g。加高筋粉210g和酵母5g，搅拌。发酵至原来的3倍大。

吐司怎么做

1、拉丝吐司面包的做法 食材：高筋面粉 500克、鸡蛋 2个、牛奶 50克、淡奶油 70克、奶粉 30克、糖 100克、盐 8克、酵母 9克、黄油 45克。步骤：将汤种中的面粉与水放入奶锅，小火加热到粘稠，离火，晾凉。将汤种放入厨师机，再将鸡蛋，牛奶，淡奶油等一切液体材料放入。

2、吐司的制作方法和所需材料如下：所需材料： 高筋面粉：400克 牛奶：250毫升 白砂糖：5大勺 酵母：3克 黄油：15克 盐：一小勺 蜂蜜：一小勺 鸡蛋：2个 制作方法： 准备鸡蛋液：将2个鸡蛋打碎后搅拌均匀，倒入杯中。 加入牛奶：在装有鸡蛋液的杯中直接倒入牛奶，无需搅拌。

3、准备材料：需要400克高筋面粉、250毫升牛奶、5大勺白砂糖、3克酵母、15克黄油、一小勺盐、一小勺蜂蜜和2个鸡蛋。 将2个鸡蛋打散，并与牛奶混合，无需搅拌，置于一边备用。 将打散的鸡蛋液和牛奶一起倒入面包机的容器中。 在容器中加入15克黄油。

4、吐司面包需要的所以原材料。请点击输入图片描述 先称高筋面粉，再称出糖和酵母，各放一边。糖和酵母在各自位置搅拌均匀。（原因是为了防止酵母发酵速度）请点击输入图片描述 搅拌均匀后再倒入全蛋液。请点击输入图片描述 搅拌均匀后加入牛奶，可以边倒边搅拌。

5、日式生吐司 食材：汤种：高筋面粉15克 水75克。主面团：高筋面粉250克 干酵母3克 糖30克 盐3克 纯牛奶95克 淡奶油35克 蜂蜜15克 无盐黄油20克。

家庭自制吐司面包

吐司面包要做得既好吃又简单，关键在于掌握基础配方和发酵技巧。

制作主面团：将主面团除黄油以外的材料加入面包机，揉至成型后加入黄油，继续揉至扩展阶段。 第一次发酵：将面团整理好放在面包机桶内，发酵至2～5倍大。 排气与整形：取出面团排气，平均分成三份，滚圆松弛15分钟后，擀卷两次，每次松弛15分钟。

轻轻按压面团，使其长度与吐司模具相匹配。1 把收口处压薄，从上往下卷起，捏紧收口以防止裂开。1 将面团放入吐司模具，盖上保鲜膜再次发酵至八到九分满。1 刷上全蛋液，撒上燕麦片，放入预热至150度的烤箱烤50分钟。1 烤好后取出放凉，切片即可食用。

烤箱做吐司面包的做法如下：准备食材 高筋面粉270克酵母粉5克白糖40克盐2克黄油25克鸡蛋1个牛奶140克和面与发酵 和面：将面粉、鸡蛋、白糖、酵母粉、盐和牛奶混合，用筷子搅成面团。然后拿到面板上揉面，直到初步形成面筋。

经典牛奶吐司方面包

1、其中，北海道吐司是一种特别的牛奶吐司，因为北海道是日本著名的牛奶产地。当地人制作吐司长条面包时，会在揉面时加入牛奶，吃起来更加软绵细腻，满满都是奶香味。吐司作为基础面包的多样变化 在欧美，吐司通常不会加任何东西，这种“无添加”的面包就是白面包，也是我们在超市里看到的“原味吐司”。

2、材料混合与搅拌：把除了猪油外的所有材料倒入厨师机桶中，搅拌均匀。使用厨师机搅拌约11分钟，直至面团光滑且能离桶。搅拌过程中，如果发现面团偏干，可适量加奶，直至面团软硬适中。加入猪油并继续搅拌：加入已软化的猪油，继续用中高速搅拌约5分钟。搅拌至猪油与面团完全融合，面团能拉出薄膜即可。

3、牛奶吐司面包的做法如下：准备食材：高筋面粉250克奶粉8克白砂糖50克鸡蛋液30克黄油25克酵母粉3克盐2克水135克混合原料：将所有原料混合在一起，揉至面团能拉开厚膜的状态。加入黄油：黄油热溶后，加入面团中，继续搓揉，直至面团能拉开大片不破且有弹性的薄膜。

吐司面包的做法

烤吐司面包的烤箱做法如下：准备食材：高筋面粉270克酵母粉5克白糖40克盐2克黄油25克鸡蛋1个牛奶140克和面：将面粉、鸡蛋、白糖、酵母粉、盐和牛奶混合，用筷子搅成面团。将面团拿到面板上开始揉面，直到初步形成面筋。放入软化的黄油，继续揉面，直到面团将黄油完全吸收且不粘手。

椰奶吐司面包的做法 用料 高筋面粉 250克 细砂糖 28克 盐 3克 耐高糖酵母 3克 奶粉 10克 全蛋液 20克 椰浆80克 牛奶89克 黄油 15克 椰奶吐司的做法 面团材料中黄油以外的所有食材混合，揉成光滑的面团。

将面卷竖着放，收口朝上，再次上下擀成约50cm长的面片，再由上往下卷紧实。圈数越多，面包越细腻。发酵：将整形好的面团收口朝下码进吐司盒中。放进烤箱开发酵功能，底下放一盘热水，进行发酵，约2小时。没有发酵箱的朋友，可在面团表面适当喷一些水雾然后盖上保鲜膜常温发酵。

吐司面包可以通过面包粉做出来，需要准备的材料有：面包粉、酵母、鸡蛋、黄油，具体做法如下所示：将面包粉、酵母、水、鸡蛋、糖、黄油都放入面包桶中，接着我们开启面包机的揉面程序，揉面半个小时。之后将面团放在面包桶中，盖上一块湿布，让它进行发酵。

准备食材。厨师机桶里先放液体，牛奶和鸡蛋，白糖和盐放两边，预留10克液体，因为每种面粉吸水率不同，不够再添加。倒入奶粉和吐司粉，在面粉中间挖一个洞放入酵母粉，盐和白糖不要和酵母直接接触，以免会影响酵母的活性。二档揉面直到能拉出结实的粗膜。

杂粮吐司面包的制作方法如下：材料准备 高筋面粉：260克 杂粮颗粒：30克 可可粉：10克 红糖：50克 酵母：5克 盐：4克 鸡蛋：30克 水：160克左右 黄油：30克 葡萄干和核桃仁：适量 面团制作与发酵 搅拌面团：将所有材料放入搅拌机中，搅拌至表面光滑有弹性。

吐司面包的做法都有哪些?在家该如何制作?

基础直接法（适合新手）材料（450g吐司模）：高筋面粉 250g 牛奶/水 120-130ml（根据面粉吸水性调整）鸡蛋 1个（约50g）细砂糖 25-30g 盐 3g 无盐黄油 25g（提前软化）干酵母 3g（或鲜酵母9g）步骤： 揉面：除黄油外所有材料混合，厨师机/手揉至粗膜状态（约10分钟）。

步骤一：将所有材料称好，放进厨师机中，先放固体再放液体，盐与酵母要分开放。如果没有厨师机，就用面包机或用手和面，但会比较费力。步骤二：启动厨师机，揉至面团扩展阶段，用手可以拉出薄膜即可。步骤三：面团盖上保鲜膜，在温暖处发酵，直至面团体积膨胀一倍。

发酵：将面团放在面包桶或容器内，使用[_a***_]档发酵，大约60-80分钟。 分割面团：将发酵好的面团分割成两等份，滚圆后盖保鲜膜，松弛10-15分钟。 擀面和卷起：取一份面团先擀成椭圆形，然后从上往下卷起。 重复操作：重复上述擀面和卷起步骤。

以下是几种用微波炉制作吐司面包的不同做法：普通微波炉加热吐司面包 材料准备 吐司面包片（根据食用人数准备相应片数，一般一片或多片均可）Optional：黄油、果酱、花生酱等涂抹酱料（用于增添风味，非必需）操作步骤 将吐司面包片放入微波炉适用的盘子中。

吐司面包的做法：基础款吐司：材料：高粉200克、牛奶35克、淡奶油20克、盐3克、砂糖25克、牛油果55克、酵母4克、蛋液28克、椰子油20克，葡萄干适量。步骤：将所有材料放入面包桶，和面后发酵1小时，面团压扁排气，分成三份放入模具，二次发酵后，预热烤箱至170度，烤30分钟即可。