1、简单减脂的欧包怎么做最好吃?所需材料:全麦面粉200克、中筋面粉50克、抹茶粉7克、发酵粉3克、橄榄油或者黄油10克、木糖醇或代糖30克、各类坚果、水果粒适量。欧包做法:将全麦面粉与中筋面粉、抹茶粉、发酵粉混合,加一碗水揉成面团,这里要注意的是,一定要揉到面团光滑为止。
2、波兰种50g高筋面粉+50***+1g酵母搅拌均匀 室温发酵一小时,然后放入冰箱发酵一晚上,发酵至3倍大 水140g+5g酵母混合均匀+波兰种+高筋面粉200g+盐3g 翻拌至没有干粉、成团静置30分钟 手上沾一点水,拉起一边抻起来,叠下去,重复。
3、用半个荔浦芋头,加一个小紫薯,比例4:1左右最好看!先将芋头和紫薯去皮洗净,然后放入碗中,用水蒸煮10-15分钟 至软糯,取出捣成泥 加入60ml牛奶 15ml炼乳(如果你喜欢甜的,你可以放更多)搅拌均匀。如果你觉得太粘,你可以多次放少量牛奶,直到芋泥丝滑。
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