中国吐司面包做法大全图 ,中国吐司面包做法大全图片

1. 七小七吐司面包做法？
2. 南瓜吐司面包的做法，南瓜吐司面包怎么做好吃？

七小七吐司面包做法？

 七小七吐司面包是一种常见的面包制作方法，以下是一个简单的制作步骤：

材料：  

1. 高筋面粉 500 克  

2. 酵母粉 5 克  

3. 白糖 20 克  

4. 盐 5 克  

5. 鸡蛋 1 个  

6. 温水 300 毫升  

7. 黄油 20 克

步骤：  

1. 将高筋面粉放入一个大碗中，加入酵母粉、白糖、盐，搅拌均匀。  

2. 慢慢地加入温水，边加边揉，直至形成一个粗糙的面团。  

3. 将面团放在温暖的地方，盖上保鲜膜，发酵约 1 小时，直至面团体积膨胀至原来的 2 倍。  

4. 发酵好的面团取出，排气后分成 7 等份，每份约 100 克。将每份面团搓成长条状。  

5. 将面团放在烤盘上，再次发酵约 20 分钟。  

6. 在面团表面刷上鸡蛋液，放入预热好的烤箱，中层，上下火 180 度，烤约 15-20 分钟，直至面包表面呈金***。  

7. 取出面包，放至冷却。  

8. 制作完成后，可以将面包切片，涂抹黄油、果酱等食材，口感更佳。

这个配方制作出的七小七吐司面包口感松软，适合早餐搭配鸡蛋、火腿等食材。根据个人口味，还可以在面团中添加坚果、葡萄干等果料，丰富口感。

南瓜吐司面包的做法，南瓜吐司面包怎么做好吃？

南瓜吐司面包的做法如下:

1. 将南瓜切成小块，上锅蒸熟，捣成南瓜泥。  

2. 在面包桶内放入南瓜泥、牛奶、白糖、鸡蛋、面粉、酵母，开始和面。  

3. 面包桶固定到面包机上，启动和面程序，第一次和面 20 分钟，然后放入黄油再进行第二次和面。  

4. 将面团发酵至原来的两倍大，取出面团，排气、揉圆，松弛 15 分钟。  

5. 将面团擀成长条状，翻面后卷成圆柱形。  

6. 将面包桶取出，放入面团，启动面包机的烘烤程序，默认时间为 30 分钟，完成后将面包取出即可。

想要南瓜吐司面包更加美味，可以在和面过程中加入适量的奶粉和盐，或者将南瓜泥替换成其他馅料，如红豆泥、紫薯泥等。根据个人口味，调整食材的比例和做法，制作出更加美味的南瓜吐司面包。

南瓜吐司面包是一种口感柔软，香气浓郁的面包。以下是制作方法：

材料：

- 面粉 500克

- 速发干酵母 5克

- 白糖 50克

- 盐 1克

- 鸡蛋 1个

- 清水 220克

- 黄油（或橄榄油） 30克

- 去皮的南瓜泥 150克

步骤：

1. 准备面团材料，将南瓜煮软，捣成泥状备用。

2. 将面粉、干酵母、白糖、盐混合在一个深碗中。

3. 加入鸡蛋、清水和南瓜泥，搅拌均匀。

4. 最后加入黄油（或橄榄油），搅拌至面团成型。

5. 在干净的台面上把面团搓成光滑的长条，然后将长条面团放入涂过油的面包模中。

6. 把面包模放入预热至200°C的烤箱中烤制约15-20分钟，直到呈现金***。

7. 取出面包模，把面包倒出并晾凉。

8. 将制作好的南瓜吐司面包切片，涂上黄油或果酱，就可以享用了。

技巧：

1.为了让面包更加香软，面包中的水份比较可控，加入面粉一般会掌握在480-500g之间，同时靠水份、南瓜泥、黄油的搭配达到面团的不同口感。

2. 为了达到更好的品质，可以尝试在制作前将面粉和鸡蛋、水、牛奶等液体混合10-15分钟，让面粉可以完全吸收液体。

3. 烤制面包的时间和温度也需根据自家烤箱实际情况进行调整，可以先试着将面包放入烤箱中，5分钟后关掉烤箱，让面包在传热之中自然膨胀，千万不要将烤箱门打开，否则面包就容易早早收缩。

4. 在制作过程中，如果面团过于粘手，可适量添加一些面粉，搓揉成光滑面团就可以了。