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• 1、拉萨甲米水磨坊制作技艺历史发展

***甲米水磨坊制作技艺历史发展

1、***甲米水磨坊制作技艺的历史发展如下：起源与早期发展：甲米水磨坊的历史可以追溯到17世纪。最初，甲米水磨坊利用山间水流进行谷物加工，特别是糌粑的制作。声誉提升：五世***喇嘛在帕邦卡松赞岩洞闭关时，磨坊主人曾以磨坊产出的精细糌粑供奉，并获得五世***的赞誉，这标志着甲米磨坊的声誉开始提升。

2、***的甲米水磨坊传统制作技艺，作为非物质文化遗产，遵循联合国教科文组织的《保护非物质文化遗产国际公约》标准。它主要由两大部分构成：水磨坊机械制作技艺和糌粑加工技艺。水磨坊制作技艺的精髓首先体现在选址、建渠和起屋上，这需要工匠具备水利知识和建筑技艺。