最简单的吐司面包机 -最简单的吐司面包机怎么做

1. 面包机吐司怎么做？
2. 吐司面包怎么做，面包机和面？

面包机吐司怎么做？

主料：高筋面粉290克、鸡蛋50克、淡奶油50克、牛奶105克、细砂糖26克、黄油25克

辅料：盐2克、耐高糖酵母4克

1、黄油室温软化。

2、称量好全部的食材。首先把面粉，牛奶，淡奶油，鸡蛋装入面包机的桶内。

3、然后把盐，细砂糖，酵母分别放入面包桶的三个角落。

4、放入面包机，选择软面包程序。

5、当面包机工作10分钟左右的时候，暂停面包机，打开盖子会发现里面已经是一块完全的面团了，这个时候取出面团撕成小块或者用剪刀剪成小块，然后再次放入面包机。把软化好的黄油也一并放入面包桶内。

6、再次启动程序。

7、当程序停止后，取出面包，放凉至手温时密封保存即可。

步骤1

先放牛奶和鸡蛋

步骤 2

在面包桶的两个角分别放盐和糖

步骤 3

筛入面粉和奶粉

步骤 4

在面粉上按一个小坑，把酵母倒入小坑内确保其不与盐接触。

步骤 5

选择“和面”20分钟，开盖和面，然后静置15分钟

步骤 6

加入黄油，固态液态均可

步骤 7

选择“5甜味面包，浅色，750克”，默认为“中”，注意修改，否则成品的表皮很硬

步骤 8

将近3个小时后，面包倒扣取出，晾凉后置于保鲜袋，第二天再切片就会非常好切。

1· 面包机中先加入水，鸡蛋，糖，盐

2· 加入面粉覆盖住水面，挖一个洞倒入酵母，面包机调制1标准版面包，和面十分钟后加入黄油继续

3· 面包三个小时就好了

4· 放冷之后切片

— 小贴士 —

原料：高筋面粉、鸡蛋、奶粉、糖、黄油、盐、酵母。

做法步骤：

第1步、先放入水，鸡蛋，然后糖和盐放对角处，在放入两勺奶粉，高筋面粉，酵母粉。

第2步、启动面包机，程序1，甜味面包，750克，烧色浅。

第3步、二十分钟后开盖放入室内软化的黄油。

第4步、然后，就该干嘛干嘛去。

第5步、这是烘烤之前的发酵，很软。

第6步、烘烤完成喽。

、真的很软很香。

主料

高筋面粉500克

 牛奶220克

 淡奶油80克

 细砂糖55克

辅料

黄油25克 盐4克 酵母5克

步骤1 把面包机内桶取出，置于厨房秤上，依次称入牛奶、细砂糖、盐。盐与糖对角放

步骤2 称入淡奶油

步骤3放入室温软化的黄油

步骤4 称入面粉，在面粉上挖个小坑，称入酵母

步骤5安装好面包机，启动普通面包程序即可

吐司面包怎么做，面包机和面？

吐司不是很难做，这个***期我就自学会了。方法如下：

1.需要准备的食材：高筋面粉300g、白砂糖30g、盐3g、鸡蛋1个、酵母3g、黄油30g、纯牛奶110g、葡萄干适量。

2.将300g高筋面粉、3g盐、3g酵母、30g白砂糖、1个鸡蛋、纯牛奶分别依次倒入碗中搅拌。把面揉成团后加入30g黄油，继续揉面。

3.反复拉伸揉搓面团，揉面大概20分钟至出膜后盖上保鲜膜，醒面至两倍大，将醒好后的面团揉光滑。切成剂子，揉圆压扁擀成椭圆形，放入准备好的葡萄干，卷好装入吐司盒，盖上盖子，发酵至吐司盒八成位置。

4.烤箱上下火200度预热10分钟，把吐司盒放入烤箱，上下火200度烤25分钟就可以了。

5.烤好出炉，脱模，切片，不过我喜欢用手撕着吃，更过瘾[害羞]

以下是配方

- 高筋面粉255克

- 牛奶120克

- 砂糖48克

- 盐3克

- 一个鸡蛋

- 奶粉25克

- 酵母3克

- 黄油20克

建议用厨师机揉面，面团揉出膜以后进行第一次发酵到两倍大，然后整形放进吐司盒，进行第二次发酵至两倍大。烤箱160度预热10分钟，把发酵好的面包团放进烤箱，160度烤30分钟就OK了！

面包机和面很轻松，连带第一次发酵也省了[赞]
1.吐司制作过程：
面包机的工作——先把牛奶110克，糖20克，一个鸡蛋，盐2克放入面包机，加入220克高筋面粉，在面粉上面2克酵母（天气冷的话，可以适当多加点酵母），启动面包机。启动十分钟后加入室温软化的20g黄油，面包机继续工作，慢慢面包机会揉出手套膜，然后自动发酵。
2.烤箱第二次发酵——面包机结束第一次发酵，拿出面团（发酵好的面团里面是蜂窝状）排气，分成三等份的剂子，擀成长条，从一头卷起，放入吐司模具中，做好后将装有面团的模具放入烤箱中，烤箱中备一碗热水，增加湿度，调至发酵模式，发酵至发8分满。
3.烤箱——上下火160预热，烤40分钟（根据自家烤箱的脾气）
4.出炉，切片开吃！