鸡蛋吐司面包做法家常：鸡蛋加吐司新吃法

本文目录一览：

• 1、鸡蛋吐司面包的做法
• 2、鸡蛋吐司的做法
• 3、全蛋切片吐司面包的家常做法大全怎么做好
• 4、吐司面包的做法
• 5、超软450克吐司面包做法
• 6、鸡蛋液面包最简单做法

鸡蛋吐司面包的做法

1、基础直接法（简单易上手）材料（450g吐司模）：高筋面粉 250g 牛奶/水 120-130ml（根据面粉吸水性调整）鸡蛋 1个（约50g）细砂糖 30g 盐 3g 酵母 3g（耐高糖型）无盐黄油 25g（室温软化）步骤： 揉面：除黄油外所有材料混合，揉至粗膜状态，加入黄油继续揉至手套膜（面团光滑可拉出薄膜）。

2、鸡蛋吐司面包的做法如下：所需材料： 主料：吐司3片、鸡蛋2个、黑芝麻适量。 辅料：植物油适量。制作步骤： 备齐食材：确保所有需要的材料都已准备好。 搅拌蛋液：将鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器充分搅打成均匀的蛋液。

3、主料：吐司3片、鸡蛋2个、黑芝麻适量。辅料：植物油适量。备齐食材。将面包包装袋拆开，将鸡蛋搅成蛋液。分别将一片片面包两面裹上蛋液，在面包一面撒上黑芝麻。锅中倒入植物油烧至六成热，加入面包片小火油煎。用筷子将面包片翻面，小火煎至两面金黄即可。

4、超软450克吐司面包做法如下：在常温牛奶中加入干酵母和鸡蛋，搅拌均匀待用。厨师机和面桶中加入高筋面粉270g、细砂糖30g、盐2g。打开和面机低速搅拌，同时加入酵母水。成团后加入无盐黄油40g，继续中速搅拌至黄油被面团充分吸收。黄油被面团吸收后，转高速揉面10-15分钟。

5、面包机中倒入牛奶，放入盐，白糖，磕入一个鸡蛋，黄油化开放入，放入酵母。用量杯取面粉，放入面包机中。面包机调至相应的面包档，按启动键，开始做面包。面包机开始做面包了，在发酵面团。经过3小时11分钟，吐司面包做好了，取出晾凉。

鸡蛋吐司的做法

鸡蛋吐司的做法如下：准备食材：切片吐司3片鸡蛋2个油适量食材处理：面包片处理：将切片吐司的边切去，然后将中间部分切成三角形状，以便于后续操作和食用。鸡蛋处理：将鸡蛋打开，去壳，为了防止鸡蛋有坏的，建议逐个打入碗中，并用筷子顺时针快速调均。注意使用玻璃或陶瓷碗，避免使用不锈钢碗导致鸡蛋变黑。

鸡蛋吐司的做法如下：所需食材： 切片吐司3片 鸡蛋2个 油适量 制作步骤： 准备食材：根据食量准备适量的切片吐司和鸡蛋。这里以3片吐司和2个鸡蛋为例，适合两人份。 面包片处理：将面包片的四边切除，然后将面包片中间部分切成三角形。

制作土鸡蛋吐司的步骤如下：准备主料：准备好高筋面粉300克，土鸡蛋6个，糖60克，盐2克，黄油30克，酵母4克。制作中种面团：把120克高筋面粉，4个土鸡蛋，和4克酵母放进面包机里。拌均匀后，让面团发酵到原来的2倍大。

全蛋切片吐司面包的家常做法大全怎么做好

1、将牛奶与酵母混合均匀，然后加入打散的鸡蛋、糖和盐，搅拌均匀。 将高粉倒入上述混合物中，揉成面团。 加入橄榄油，逐渐揉入面团中，继续揉至面团表面光滑，形成薄膜。 盖上保鲜膜或湿布，放置在温暖处，让面团发酵至原来的两倍大小。

2、食材牛奶60g、盐2g、盐2g、白糖120g、酵母5g、蛋黄60g、全蛋90g、淡奶油30g、高筋粉330g、黄油90g、刷表面的牛奶适量方法/步骤面包桶里放全蛋90g和蛋黄30g。加白糖30g。北海道吐司面包的做法倒入牛奶45g。加高筋粉210g和酵母5g，搅拌。发酵至原来的3倍大。

3、提子吐司的做法如下：准备食材 高筋粉250克 酵母3克 盐4克 糖15克 全蛋45克 30度温水115克 黄油30克 提子干40克 制作步骤 酵母活化：将酵母与30度温水搅拌均匀，可以加入一小撮糖帮助发酵。待水中开始冒泡泡，表示酵母活性良好。

4、制作步骤： 制作汤种并放至室温备用。 将酵母粉与水混合，与干性材料及汤种、蛋液混合揉成面团，加入黄油揉至扩展阶段。 进行基本发酵至两倍大，分割成三份，滚圆静置后擀开，撒上馅料，卷起后切面朝上排入吐司模进行最后发酵。

5、韩式宾馆吐司的做法如下：准备食材：高筋粉260克 糖粉30克 全蛋1个 温水95克 食盐4克 高活性酵母3克 黄油25克 软化黄油适量 糖粉适量 面团搅拌：除黄油外，将其他食材依次放入面包机桶中，启动搅拌程序，混合至无干粉成团。观察面团软硬度，调整温水用量。

吐司面包的做法

1、吐司面包需要的所以原材料。请点击输入图片描述 先称高筋面粉，再称出糖和酵母，各放一边。糖和酵母在各自位置搅拌均匀。（原因是为了防止酵母发酵速度）请点击输入图片描述 搅拌均匀后再倒入全蛋液。请点击输入图片描述 搅拌均匀后加入牛奶，可以边倒边搅拌。（预留10克牛奶后期面板上揉面发现干了面团太吸水了可以再添加使用）。

2、烤吐司面包的烤箱做法如下：准备食材：高筋面粉270克酵母粉5克白糖40克盐2克黄油25克鸡蛋1个牛奶140克和面：将面粉、鸡蛋、白糖、酵母粉、盐和牛奶混合，用筷子搅成面团。将面团拿到面板上开始揉面，直到初步形成面筋。放入软化的黄油，继续揉面，直到面团将黄油完全吸收且不粘手。

3、吐司面包的做法如下：准备材料： 【波兰种】：高筋面粉60克，普通干酵母0.6克，室温凉水60克。 【主面团】：高筋面粉500克，耐高糖干酵母5克，盐5克，细砂糖20克，含糖原味酸奶400克，无盐黄油40克。

4、吐司面包的做法如下：准备材料并混合：将纯牛奶、炼奶、奶粉、鸡蛋以及白糖混合均匀，然后放入冰箱急冻成带冰渣的半流体状态。黄油室温软化备用。揉面：将半流体材料倒入厨师桶中，加入酵母并融解。加入面粉和盐，开始揉面，揉出厚膜后加入软化的黄油，继续揉至能抻出看清手纹的薄膜状态。

超软450克吐司面包做法

克吐司面包的配方如下：材料准备：牛奶：40克水：60克鸡蛋：30克炼奶：15克盐：3克细砂糖：30克酵母：3克高筋面粉：220克全麦粉：30克黄油：35克制作步骤：称量材料：将所有材料称量好备用。初步揉面：把除黄油以外的其他材料放入面包机中，揉成光滑面团。

超软450克吐司面包做法如下：在常温牛奶中加入干酵母和鸡蛋，搅拌均匀待用。厨师机和面桶中加入高筋面粉270g、细砂糖30g、盐2g。打开和面机低速搅拌，同时加入酵母水。成团后加入无盐黄油40g，继续中速搅拌至黄油被面团充分吸收。黄油被面团吸收后，转高速揉面10-15分钟。

收集所需材料：400克吐司粉、35克奶粉、3克盐、40克白糖、3克酵母、30克黄油、1个55克的鸡蛋、125克纯牛奶。 准备食材：将吐司粉、奶粉、盐、白糖、酵母分别称量并准备好。 使用厨师机：将牛奶和鸡蛋放入厨师机桶中，分别将白糖和盐放在两边，留出10克液体备用。

准备食材。厨师机桶里先放液体，牛奶和鸡蛋，白糖和盐放两边，预留10克液体，因为每种面粉吸水率不同，不够再添加。倒入奶粉和吐司粉，在面粉中间挖一个洞放入酵母粉，盐和白糖不要和酵母直接接触，以免会影响酵母的活性。二档揉面直到能拉出结实的粗膜。

克吐司面包的配方如下：材料准备 液体材料：牛奶40克、水60克、鸡蛋30克、炼奶15克干性材料：盐3克、细砂糖30克、酵母3克粉类材料：高筋面粉220克、全麦粉30克油脂材料：黄油35克制作步骤 称量材料：首先，确保所有材料都已准确称量，并放在一旁备用。

鸡蛋液面包最简单做法

1、可选：肉桂粉/香草精/芝麻（增香）步骤 调蛋液 鸡蛋打散，加入牛奶、糖（或盐）搅匀，可撒少许肉桂粉提香。 浸面包 吐司对半切或整片浸入蛋液，两面各泡5秒（吸饱蛋液但别泡软）。 煎面包 平底锅小火融化黄油，放入面包，煎至两面金黄（约2分钟/面），边缘焦脆更香。

2、蛋液面包的家常做法如下：准备材料：面包：取两片切片面包，简单的牛奶土司面包即可。鸡蛋：敲两个鸡蛋，草鸡蛋为佳，因为色泽金黄，成品会更漂亮。油：适量色拉油，油量以铺满锅底为宜。处理面包：将面包切成均等的四小块。准备蛋液：将鸡蛋搅拌均匀。

3、鸡蛋面包片的做法 步骤1：在鸡蛋中加入少许盐，打散成蛋液。步骤2：将面包片裹上蛋液。步骤3：在锅中倒入少许油，用小火煎面包片。步骤4：当面包片两面煎至金黄，即可关火。

4、蛋液面包的家常做法如下：准备材料：取两片简单的牛奶土司面包，再敲两个色泽金黄的草鸡蛋，这样面包成品会更诱人哦！切面包：把这两片面包切成均等的四小块，这样方便浸蛋液和煎制。调蛋液：把两个鸡蛋搅拌均匀，让它们变得黄黄的、稠稠的。

5、步骤一：准备材料 面包：选择自己喜欢的面包种类，比如白面包、全麦面包等。如果是多片面包，根据需求准备适量的片数。例如，准备2 - 3片面包用于制作一份简单的面包布丁或面包蛋糊。面包最好是稍微有点干燥的，这样能更好地吸收鸡蛋液，口感也会比较松软。鸡蛋：鸡蛋的数量依据面包的量来定。