吐司面包生产详细过程图_吐司面包制作流程

本文目录一览：

• 1、牛奶吐司,是一款营养高的面包,在家该如何自制?具体的步骤是什么...
• 2、面粉做吐司面包怎么做
• 3、怎么做吐司面包,暄软蓬松又好吃,大人和小孩都抢着吃呢?
• 4、家用烤箱做吐司面包的方法
• 5、怎样做出好吃的吐司面包?

牛奶吐司,是一款营养高的面包,在家该如何自制?具体的步骤是什么...

吐司面包坯刷鸡蛋液，撒芝麻，放进烤箱管理层，上下火烤20min，至表面金黄。

在家制作牛奶黄油吐司面包的方法如下：准备材料 主料：高筋面粉250克、鸡蛋1个、奶粉30克。辅料：食盐2克、干酵母3克、绵白糖30克、牛奶130毫升、黄油35克。制作步骤 混合基础材料：将盐、绵白糖、鸡蛋、温牛奶放入擦洗干净的面包机桶内。加入面粉和酵母：将筛好的面粉和奶粉放入面包机桶内。

中种材料混合成团，室温发酵1小时后冷藏12-17小时（或直接室温3小时至3倍大）。 撕碎中种与主面团材料（除黄油外）混合，揉至扩展阶段后加黄油至手套膜。 后续步骤同直接法（松弛、整形、二发、烘烤）。关键技巧： 面粉选择：必须用高筋面粉（蛋白质≥15%），如金像、日清山茶花。

面包片：选择新鲜的白吐司或者全麦吐司，根据个人口味选择。如果喜欢更健康一点，可以选择全麦吐司。牛奶：建议使用全脂牛奶，这样能更好地让吐司吸收奶香。如果对乳糖不耐受，可以选择低脂或无乳糖牛奶。鸡蛋：一个鸡蛋用于制作蛋液，使吐司表面更加金黄酥脆。

面粉做吐司面包怎么做

1、做法步骤第一步：做吐司，首先要和面，手揉比较费劲，我用面包机来揉面就很省劲了。把牛奶和清水先倒入面包机，再加入盐和白糖，倒入面粉，最后戳一个小窝窝放入酵母粉，用标准键来揉，面粉揉成团之后，最后加入黄油，继续揉出手套膜，如上图这样就可以了。

2、吐司面包需要的所以原材料。请点击输入图片描述 先称高筋面粉，再称出糖和酵母，各放一边。糖和酵母在各自位置搅拌均匀。（原因是为了防止酵母发酵速度）请点击输入图片描述 搅拌均匀后再倒入全蛋液。请点击输入图片描述 搅拌均匀后加入牛奶，可以边倒边搅拌。

3、在常温牛奶中加入干酵母和鸡蛋，搅拌均匀待用。厨师机和面桶中加入高筋面粉270g、细砂糖30g、盐2g。打开和面机低速搅拌，同时加入酵母水。成团后加入无盐黄油40g，继续中速搅拌至黄油被面团充分吸收。黄油被面团吸收后，转高速揉面10-15分钟。

怎么做吐司面包,暄软蓬松又好吃,大人和小孩都抢着吃呢?

1、做法及步骤 ：制作中种面团：原料有耐高糖酵母和面包粉，将清水与耐高糖酵母混合，倒入面包粉中，和成面团，放冰箱冷藏中发酵约10个小时。 主面团的原料：中种面团、奶粉、面包粉、白糖、黄油、盐、鸡蛋、全麦粉。将中种面团、白糖、面包粉、奶粉、全麦粉和鸡蛋，放入面包桶中，启动揉面程序。

2、倒入面粉和切成小块的黄油（因为黄油量不多，不必后油法），在面粉顶端加入酵母，将面包桶放入到面包机里。 选择和面8分钟，然后静置5分钟（怕面温过高，可以将面包桶提出来，在周围放冰袋降温），再和面15分钟，和至扩展阶段（不同型号的面包机和面时间和方法不同）。

3、吐司巧克力饼怎么做？面包片中间放入一块巧克力，叠上面包然后再轧一块面包，用杯子一样出来圆形，裸上鸡蛋液面包糠上油锅炸就可以。

4、步骤5 放进烤箱，下面放小盆热水，发酵至八一一九分满 步骤6 拿出刷上全蛋液，放已预热的烤箱，上下火下层200度烤40分钟即可 步骤7 葡萄干土司面包怎么炒 烤好拿出抹上黄油，撒上糖粉即可 葡萄干土司面包成品图 烹饪技巧 这款面包非常暄软，口感也非常好。

家用烤箱做吐司面包的方法

基础直接法（适合新手）材料（450g吐司模）：高筋面粉 250g 牛奶/水 120-130ml（根据面粉吸水性调整）鸡蛋 1个（约50g）细砂糖 25-30g 盐 3g 无盐黄油 25g（提前软化）干酵母 3g（或鲜酵母9g）步骤： 揉面：除黄油外所有材料混合，厨师机/手揉至粗膜状态（约10分钟）。

吐司面包的烤箱做法如下：和面：把面粉、鸡蛋、白糖、牛奶一股脑儿地倒进盆里，用筷子搅搅搅，直到它们变成粘乎乎的面团，能拉出面筋来。这时候，把软得像奶油一样的黄油加进去，继续揉揉揉，直到面团把黄油吃得干干净净。发酵：给面团找个温暖的小窝，盖上保鲜膜，让它安安静静地发酵，变得胖乎乎的。

用烤箱烤吐司面包的方法如下：前期准备 材料准备：高筋面粉280克酵母3克细砂糖17克盐5克奶粉11克水174克黄油17克面团制作：将除了黄油之外的所有材料混合在一起，揉至面团达到扩展阶段。加入黄油，继续揉面至面团达到完全阶段，即面团光滑有弹性，能拉出薄膜。

方法一：烤箱复烤（最佳效果） 预热烤箱：180-200℃（根据烤箱脾气调整），预热10分钟。 处理吐司：直接放入：吐司片平铺在烤盘上，无需刷油。刷黄油/橄榄油（可选）：表面薄刷一层，更酥香。 烘烤时间：单面酥脆：烤5-8分钟（观察边缘变色即可）。双面酥脆：翻面再烤3-5分钟。

如果是想要使用烤箱来烤吐司面包的话就一定要掌握好温度和时间的，这样才可以避免面包在吃起来的时候味道不是那么好的，大概只需要烤三五分钟的时间就可以的，尽量的不要烤太长的时间，而且温度一定不能够使用太高的，这些都是会使得自己烤出来的吐司面包味道上面受到影响的。

怎样做出好吃的吐司面包?

在家自制吐司面包其实并不难，只要掌握好材料和步骤，就能做出松软香甜的成品。

电饼铛法：如果您有电饼铛，可以用它来做吐司。将面团按照吐司模具的大小擀成片，然后放入抹了油的电饼铛中。关闭盖子，用中低火烤制，每隔几分钟打开盖子放出一些蒸汽，防止吐司表面过湿。根据面团的厚度和电饼铛的功率，烤制时间大约在10到20分钟之间。您可以根据个人喜好调整烤制时间和火力。

制作松软好吃的吐司面包，可以按照以下步骤进行： 和面与初次发酵 使用面包机：将配料表中的主辅料全部放入面包机，选择和面功能，和面约20分钟，直至面团光滑有弹性。 发酵：和好的面团，选择面包机的发酵功能进行发酵，直至面团发酵到两倍大。

制作松软好吃的吐司面包，可以按照以下步骤进行： 准备食材： 高筋面粉：250g，用于形成面包的主体结构。 白砂糖：30g，提供甜味并促进酵母发酵。 盐：2g，调节面包风味。 鸡蛋：1个，增加营养和口感。 酵母：3g，使面团发酵膨胀。 黄油：30g，增加面包的柔软度和香气。

全麦吐司的做法 吐司面包需要的所以原材料。请点击输入图片描述 先称高筋面粉，再称出糖和酵母，各放一边。糖和酵母在各自位置搅拌均匀。（原因是为了防止酵母发酵速度）请点击输入图片描述 搅拌均匀后再倒入全蛋液。请点击输入图片描述 搅拌均匀后加入牛奶，可以边倒边搅拌。