芡实玉米粥加碱水：玉米芡实粥的煮法

本文目录一览：

• 1、芡实和什么搭配熬粥好
• 2、芡实有哪些营养美味的烹饪方式?
• 3、什么粥最有营养
• 4、八宝粥怎么做才能软和、爽口

芡实和什么搭配熬粥好

1、芡实与以下食材搭配熬粥较好：莲子：莲子与芡实同样具有益肾固精、补脾止泻的功效，搭配熬粥可以增强滋补身体的效果。绿豆：绿豆具有清热解毒、利湿的作用，与芡实搭配熬粥，不仅可以增加粥的口感，还能增强利湿效果。糯米：糯米具有温补脾胃、益气止泻的功效，与芡实搭配可以使粥更加粘稠，口感更佳，同时增强补脾效果。

2、芡实与莲子、花生、豆类、米类、玉米粒、百合、薏仁等食材搭配熬粥较好，其性味为平性。搭配建议： 莲子：芡实与莲子搭配，可以增强补脾胃、涩精、止泻的功效，非常适合脾胃虚弱、消化不良的人群食用。

3、综上所述，芡实与莲子、绿豆、糯米、淮山、紫米等食材搭配熬粥，不仅可以增强滋补身体的效果，还能提升粥品的营养价值和口感。

4、芡实与莲子和南瓜搭配熬粥都是很好的选择。 莲子 搭配方案：莲子芡实粥。材料包括莲子50克、芡实15克、大米300克。 做法：将三种食材一同熬煮，注意水要多放一些，以免粥过稀。 功效：此粥具有健脾宁心和健脾补肾的作用，常喝有助于缓解压力和改善失眠等不适症状。 南瓜 搭配方案：芡实南瓜粥。

5、芡实，白扁豆，粳米分别清洗干净，用清水浸泡1小时。将所有食材和泡食材的水一同倒入砂锅中，大火烧开后转小火熬粥。待米，豆软烂时调入冰糖，至冰糖融化后即成。

芡实有哪些营养美味的烹饪方式?

1、芡实营养美味的烹饪方式主要有以下几种：排毒养颜米糊：将红薏米、小红豆、芡实米清洗干净后浸泡1小时。蒸熟或煮成粥后，放入破壁料理机中。加入熟黑芝麻和适量凉开水/温水，搅拌1分钟即可。这款米糊不仅营养丰富，还具有润发养肤的功效，口感香醇。

2、芡实的烹饪方法有多种，以下是两种简单又美味的煮法： 淮山芡实粥 准备材料：精盐、猪油、粳米、芡实、淮山。 步骤： 将粳米清洗干净，用少量盐腌制并搅拌均匀。 将腌制好的粳米放入开水中熬煮。 同时，将芡实和淮山药用水稍微焯一下，去除杂质并清洗干净。

3、煮糖水：将芡实与红豆、绿豆、花生等食材一起煮成糖水，既能增加口感，又能提高营养价值。煮糖水时，可以先将芡实浸泡一段时间，使其更容易煮熟。此外，还可以加入一些调料，如冰糖、蜂蜜等，增加味道。总之，芡实是一种营养丰富、美味可口的食材，可以通过多种方式进行烹饪。

4、芡实还可以作为食材烹饪各种菜肴。例如，芡实炒虾仁、芡实炖鸡等。这些菜肴不仅美味可口，而且结合了芡实的营养价值和食材的滋补效果，有助于增强体力、滋补身体。总之，芡实的吃法多种多样，可以直接食用、煮粥煲汤、磨成粉末或烹饪菜肴等。不同的吃法能够带来不同的口感体验，同时保留芡实的营养价值。

5、芡实可以与各种谷物一起煮粥。将芡实捣碎，与大米、小米等共同熬煮，不仅可以增加粥的口感，还能增强营养价值。煲汤 芡实也可用于煲汤。在炖制肉类或蔬菜汤时，可以加入芡实，不仅能增添汤的鲜美味道，还能提供滋补效果。制作糕点 芡实可以磨成粉，用于制作糕点。

6、煮汤食用：将芡实与排骨一同放入锅中，加入适量的水，转中小火慢慢煲煮。待汤水渐渐变成乳白色，芡实颗粒饱满时，可以加入其他食材如胡萝卜丁、鲜百合、鲜虾米等，以增加汤的口感和营养价值。最后调入适量的盐和芹菜，大火炖煮片刻后即可出锅装盘。

什么粥最有营养

山药小米粥：营养成分：小米富含膳食纤维、钾、B族维生素等，山药含有粘多糖、黏蛋白。益处：易于消化，有助于保护胃黏膜，提供丰富的营养素。八宝粥：营养成分：包含多种米类和豆类，富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和多种维生素及矿物质。益处：营养均衡，有助于增强免疫力，促进肠道健康。

、雪花燕窝粥 原料：银耳20克，燕窝2克，糯米50克，冰糖适量。做法：上述食品一同入锅中，加水炖3小时，放冰糖即可。功用：养阴生津，防老抗衰。1百年合好粥 原料：百合（鲜）200克，糯米100克，冰糖适量。做法：糯米与洗净的百合一同入锅中，加水煮烂，放入冰糖即可。功用：生津润肺，止咳止血。

燕麦粥 燕麦粥是早餐的优秀选择。燕麦富含蛋白质、膳食纤维和多种营养素，有助于稳定血糖、促进消化，提供持久的能量。小米粥 小米粥营养丰富，含有多种维生素、矿物质和氨基酸。它易于消化，对胃肠道有很好的保护作用，适合作为早餐的粥品。

红糖薏米粥 食材：糯米100克，红糖，薏米50克，葡萄干50克。冰糖红枣枸杞粥 食材：糙米150克，红枣70克，枸杞30克，冰糖。山药莲子粥 食材：干山药片50克，粳米100克，去芯莲子50克，白糖。核桃黑米粥 食材：核桃50克，白米100克、黑米各50克，白糖。

八宝粥怎么做才能软和、爽口

泡米：要熬出又软又滑的粥泡米是第一步，至少浸泡30分钟让米粒吸收水分。如果加入豆类等食材一定要单独泡水一小时以上，吸入水分后再煮更容易软烂也易于消化吸收。加冷水：水要加的适量才会熬出浓稠适宜的粥，一般稀粥大米和水的比例为：1：13。稠粥大米和水的比例为：1：10，（用一般米量杯）。

八种食物混合，文火慢炖，才能熬出一碗香甜软糯的八宝粥，可以稍微添加一些白糖来调味道。健脾养胃八宝粥能调理气血不足、体质虚弱、神经衰弱等症状。可以配合糯米一起熬煮，味道和功效都能加倍，糯米粥本身也具有调理脾胃的功效。

先将银耳、香菇和枸杞子放入碗内，用开水浸泡，水冷后将其蒂去掉，滤干；把大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净，同银耳、香菇一起放入砂罐中；加水用小火炖煮约半小时成粥后，再加入蜂蜜，但是注意加入蜂蜜后，就不要再煮了。

切掉两端，去掉莲子心，放入凉水中，上笼蒸半小时即熟； 核桃仁用开水泡后，去黄皮，切成小块，小枣用温水浸泡一小时，洗净后上笼蒸半小时后，与其它果料和莲子一起放在糯米粥上，浇上糖桂花汁，放入冰箱中冷却； 取白糖加水，用微火熬成糖汁，也放冰箱中冷却；食用时，将糖汁浇在八宝粥上即成。

红枣用冷水浸泡20分钟后，再洗净外皮；与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。糯米、粳米洗净后置锅中，先用文火煮40分钟，再放入上述的各料略煮一下，然后放入冬瓜糖块或白糖，再加少量盐以免过于甜腻。