富含碱性的食物有:花生、小麦面、玉米、核桃,榛子、栗子、腰果、精瘦肉、牛肉、鸡蛋、各种鱼类、牛奶、葡萄、茶叶、海带、柚子、芦柑、柠檬、柿子、黄瓜、胡萝卜、大豆、西红柿、草莓、菠菜、苹果、大头菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、土豆、芹菜、韭菜、木耳、***、丝瓜、苦苣、茭白、莲藕、猴头菇、莴笋、绿豆芽、香瓜、百合、茼蒿等。
1、西红柿。
它是碱性食物。食物的酸碱性,是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。
2、西葫芦。
它属于碱性食物,并且西葫芦的热量低,富含水分。
3、萝卜。
它属于碱性食物,如果食物代谢后所产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多,就容易在体内产生较多的碱,形成碱性反应。
4、茄子。
它属于碱性食物 茄子中含有胆碱、水苏碱等生物碱。
5、莴笋。
蔬菜类当中的碱性食物比较多,比如说佛手瓜、葫芦瓜、甜瓜、西瓜、竹笋、海带、菜瓜、哈密瓜、西葫芦、番茄,这都属于碱性的食物。
水果类的碱性食物也比较多,比较常见的就是猕猴桃、桑葚、无花果、香蕉、苹果、柑橘、梨子、罗汉果、橙子、芒果、樱桃。
弱碱性食物有:大豆、绿豆、西瓜、马铃薯、香菇、金针菇、哈密瓜、豆腐、冬瓜、南瓜、黑木耳、芹菜、番薯、山药、洋葱、茄子、大蒜、南瓜、胡椒、牛奶、苹果、梨、香蕉、樱桃等
1.葡萄酒、茶叶、海带、葡萄、柑橘、柿子等这类食物属于含碱量较高的强碱食物。
2.大豆、蕃茄、菠菜、香蕉、草莓、柠檬等这类食物,也属于含碱量较高的中碱性食物。
3.豆腐、马铃薯、甘蓝菜、卷心菜、油菜等这类食物属于含碱量较高弱碱性食物。
含碱性比较高的食物一般有以下几种:
1.葡萄酒、茶叶、海带、葡萄、柑橘、柿子等这类食物属于含碱量较高的强碱食物。
2.大豆、蕃茄、菠菜、香蕉、草莓、柠檬等这类食物,也属于含碱量较高的中碱性食物。
3.豆腐、马铃薯、甘蓝菜、卷心菜、油菜等这类食物属于含碱量较高弱碱性食物。
吃碱性食物的好处有纠正酸性内环境、促进身体健康等。具体分析如下:
1、纠正酸性内环境:人体内环境的酸碱度为35-44,呈弱碱性,当人体内环境呈酸性时会出现易疲劳、免疫力下降等情况,这时候吃碱性食物可以在一定程度上起到纠正酸性内环境的作用。
2、促进身体健康:吃碱性食物可以很好的促进肠道的消化和吸收,加速新陈代谢,大脑中碱性的成分高会让智力更高,碱性食品中含有更多的钙、镁、铁、锌等金属微量元素,这些微量元素均有促进生长发育的作用。
1.葡萄酒、茶叶、海带、葡萄、柑橘、柿子等这类食物属于含碱量较高的强碱食物。
2.大豆、蕃茄、菠菜、香蕉、草莓、柠檬等这类食物,也属于含碱量较高的中碱性食物。
3.豆腐、马铃薯、甘蓝菜、卷心菜、油菜等这类食物属于含碱量较高弱碱性食物。
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