吐司面包的做法面包机上 ,吐司面包用面包机怎么做

1. 吐司面包用面包机烤安全吗？
2. 东菱面包机吐司面包做法？
3. 面包机做吐司最佳配方？
4. 面包机版酸奶吐司的做法？
5. 如何用面包机做吐司面包？

吐司面包用面包机烤安全吗？

面包机用发热管烘烤,内胆是金属的,基本上没有什么太多有害物质. 面包机:全自动制作面包的机器,和多士炉烤面包是有本质区别的.多士炉是烤面包片的机器.面包机根据设置的程序,放好配料后,自动完成和面、发酵、烘焙

东菱面包机吐司面包做法？

除黄油外，将全部材料加入面包桶内，选择“和面”功能，时间选择15分钟。

程序结束后，加入软化后的黄油，再次选择“和面”功能，时间选择15分钟。

检查面团情况，能拉出薄而有弹性的膜即可。

将面团揉圆后放入干净的容器中，盖保鲜膜放入发酵箱内，湿度75%，温度28度，发酵约70分钟，体积约为原来的2倍。

将面团取出揉圆后放入干净的容器中，盖保鲜膜放入发酵箱内，湿度75%，温度28度，再次发酵约70分钟，体积约为原来的2倍。

将面团取出擀薄。

将面块切成小方块。

将小方块码入模具中。

放入发酵箱内，湿度85%，温度32度，发酵约50分钟至吐司模具的9分满，并刷蛋液。

送进烤箱中层，上下火165度，25分钟；烤制后马上取出，放在网架上晾凉。

面包机做吐司最佳配方？

主料

高筋面粉500克，

牛奶220克，

淡奶油80克，

细砂糖55克，

辅料

黄油25克 盐4克 酵母5克，

步骤1 把面包机内桶取出，置于厨房秤上，依次称入牛奶、细砂糖、盐。盐与糖对角放。

步骤2 称入淡奶油。

步骤3放入室温软化的黄油。

步骤4 称入面粉，在面粉上挖个小坑，称入酵母。

步骤5安装好面包机，启动普通面包程序即可。

面包机版酸奶吐司的做法？

下面是面包机版酸奶吐司的做法：

材料：高筋面粉 250 克、酸奶 100 克、酵母 3 克、黄油 20 克、鸡蛋 1 个、糖 30 克、盐 3 克。

步骤：

将高筋面粉、酸奶、酵母、糖、盐和鸡蛋放入面包机中，选择“和面”程序，搅拌 20 分钟。

加入黄油，继续选择“和面”程序，搅拌 10 分钟，至面团完全扩展阶段。

将面团取出，揉圆后放入面包机中，选择“发酵”程序，发酵 1 小时左右，至面团体积增大两倍。

将面团取出，分成三等份，揉圆后松弛 10 分钟。

将面团擀成椭圆形，翻面后卷起，放入面包机中，选择“发酵”程序，发酵 40 分钟左右，至面团体积增大两倍。

选择“烘烤”程序，设置时间为 35 分钟，温度为 170 度，将面包机盖上盖子。

烘烤结束后，将面包取出，晾凉后切成片即可食用。

酸奶吐司口感柔软，组织细腻，有浓郁的酸奶香味，适合作为早餐或下午茶点心。如果没有面包机，也可以按照上述步骤手工制作，只不过需要多一些耐心和时间。

如何用面包机做吐司面包？

 使用面包机制作吐司面包的具体步骤如下：

1. 准备材料：根据配方称取高筋面粉、鸡蛋、淡奶油、牛奶、细砂糖、黄油和盐。还可以根据个人口味添加适量的干果或其他配料。

2. 面团揉制：将面粉、牛奶、淡奶油、鸡蛋放入面包机桶内，糖和盐分别放入面包桶的三个角落。启动面包机，选择面团揉制程序，让面包机搅拌 20 分钟。

3. 加入黄油：在面团揉制过程中，观察面团的状态。当面团变得光滑且有弹性时，加入室温软化的黄油。再次启动面包机，继续搅拌 30 分钟。如果想要加入干果，可以在放入黄油后，再搅拌 10 分钟。

4. 检查面团：观察面团是否已经揉至扩展阶段。此时，面团表面应该光滑、有弹性，可以轻松拉出薄膜。如果达到这个状态，说明面团已经揉好了。

5. 发酵：将揉好的面团取出，用食品袋装好，放入冰箱冷藏发酵 20 小时。冷藏发酵可以使面团更加光滑、柔软，有利于后续制作吐司。

6. 发酵完成后，将面团取出，恢复至室温。再次启动面包机，选择发酵程序，让面团发酵至原来的 2 倍大小。

7. 烘烤：在面包机桶内涂抹一层薄薄的黄油，将发酵好的面团放入桶内。启动面包机，选择烘烤程序，根据面包机的设定时间进行烘烤。通常烘烤时间为 30-40 分钟。

8. 烘烤完成后，将面包取出，放至冷却。待面包完全冷却后，即可切片享用。

以上就是使用面包机制作吐司面包的具体步骤。根据个人口味和需求，可以适当调整配方和烘烤时间。祝您制作成功，享受美味的吐司面包！