不加黄油吐司面包的做法：不用黄油的吐司面包简单做法

本文目录一览：

• 1、家常无黄油面包的做法
• 2、新手想在家做面包来吃,淡奶油能代替黄油吗?
• 3、做土司面包需要放黄油吗?
• 4、如何做不用黄油做的面包
• 5、蜂蜜吐司条的做法不用黄油
• 6、淡奶油吐司～无黄油版做法大全

家常无黄油面包的做法

家常无黄油面包的制作步骤如下：准备材料：高筋面粉280g 牛奶140ml 鸡蛋一个 酵母3g 盐3g 白砂糖25g 玉米油15g 搅拌面团：在一个大碗中，依次加入牛奶、鸡蛋液、砂糖、高筋面粉、盐和酵母。使用筷子或搅拌器将这些材料搅拌均匀，直至形成一个面团。

将烤盘放入预热好的烤箱中，上下火设置为180度。烘烤16分钟左右，直到面包表面金黄、体积饱满且富有弹性。出炉与装饰：烘烤完成后，将面包从烤箱中取出，表面筛上少许糖粉进行装饰。待面包冷却后，即可切片享用。按照以上步骤，你就可以轻松制作出不用黄油的松软面包了。

家常无黄油面包的做法步骤如下：准备材料：高筋面粉280g牛奶140ml鸡蛋一个酵母3g盐3g白砂糖25g玉米油15g搅拌面团：在一个大碗中，依次加入牛奶、鸡蛋液、砂糖，搅拌均匀。加入高筋面粉、盐和酵母，继续搅拌，直至形成面团。揉搓面团：将搅拌好的面团取出，放在案板上进行揉搓。

高筋面粉280g、牛奶140ml、鸡蛋一个 酵母3g、盐3g、白砂糖25g、玉米油15g 高筋面粉280g、牛奶140g、鸡蛋一个、酵母3g、盐3g、砂糖25g、玉米油15g。碗里依次加入牛奶、鸡蛋液、砂糖、高筋面粉、盐、酵母搅拌均匀成面团。搅拌成面团取出在案板上揉搓。

准备好所有食材，将牛奶、全蛋液、全麦面包粉、盐、白糖、酵母，放入面包机桶里。启动揉面程序，揉到能拉出筋膜为止，大约40分钟即可。盖上湿布或保鲜膜发酵到原来的5倍大小。将面团分成三部分，擀成长舌状，然后卷起来，再搓成长条。铺在铺好油纸的烤盘里。表面刷上全蛋液。

新手想在家做面包来吃,淡奶油能代替黄油吗?

1、能代替黄油的，但由于用料不同，味道也会有所不同。如果你特别喜欢黄油的味道，虽然可以用淡奶油代替黄油，但可能会觉得淡奶油的面包味道较轻。然而，如果没有黄油，用淡奶油代替也是可以的。今天我将为大家分享一款北海道吐司的做法。

2、在面包制作中，淡奶油和黄油扮演着不同的角色。如果面包配方中同时出现了淡奶油和黄油，那么通常是需要同时使用的。如果没有淡奶油，通常可以用牛奶来代替，而如果没有黄油，则可以使用色拉油或者精炼猪油（无味且无色）来替代。需要注意的是，黄油和淡奶油基本上不能互相替代使用。

3、用淡奶油做面包可以简化配方（淡奶油含乳脂，能替代部分黄油和牛奶），同时增加面包的柔软度和奶香。

4、能去替黄油的，可是因为用料不同，味道也不同。所以要是特别爱吃黄油的味道，接着用淡奶油去代替了黄油，也许感觉到淡奶油的面包味道通常轻一些，可是制作时，要是没有了黄油，拿淡奶油去代替也行的。

5、在蛋糕、面包等烘焙食品中，淡奶油可以增加湿润度和绵软口感。制作蛋糕时，淡奶油可以替代部分黄油，使蛋糕更加松软香甜。烹饪菜品：淡奶油常用于制作浓汤、酱料和调味汁等。在烹饪肉类或海鲜时，淡奶油能增添食物的风味，使口感更加浓郁。制作甜品：淡奶油是制作慕斯、奶盖、冰淇淋等甜品的理想选择。

6、可以，淡奶油，炼乳、植物油都可以。只是口感是有一些差别。淡奶油和炼乳的口感很好，植物油要差一点。但对身体没有负担。有的人还蛮喜欢植物油做的面包。

做土司面包需要放黄油吗?

1、在制作土司面包时，黄油不是必需品，但其添加能显著提升面包的风味和质地。黄油能够给面包带来更加丰富的口感和香气，因此在某些配方中会加入黄油。加黄油的面包制作实例： 奶酪杂果吐司：使用高粉、奶油奶酪、牛奶、干酵母、糖、盐、无盐黄油、杂果碎和鸡蛋等材料。

2、不同面包配方不同，有放黄油，也有不放的。加黄油的面包：做面包，放鲜奶、奶粉，并加入黄油，代替色拉油，会有喷香的奶香味。，在一开始和面团的时候，就加上黄油，做出的面包，就会喷香好吃。黄油要买那种动物性黄油。黄油是冷冻的，用之前切块，用微波炉化开就可以代替色拉油，加入面团中了。

3、面包机吐司需要放20\~30克的黄油。具体用量可能因面包机的型号、吐司的配方和个人口味有所不同。一般来说，在制作吐司面包时，黄油作为提升口感和增加柔软度的关键原料，起到重要作用。下面详细解释关于吐司中黄油的作用及添加注意事项。

4、选择新鲜的吐司面包，根据个人喜好切割成适当的大小。 准备适量的黄油。 如有需要，可准备蜂蜜、糖粉或其他果酱作为调味品。制作步骤：步骤一：准备吐司面包 将吐司面包切成适宜的大小，方便食用和煎制。

5、吐司面包的做法如下：准备材料： 【波兰种】：高筋面粉60克，普通干酵母0.6克，室温凉水60克。 【主面团】：高筋面粉500克，耐高糖干酵母5克，盐5克，细砂糖20克，含糖原味酸奶400克，无盐黄油40克。

如何做不用黄油做的面包

面包制作时可以不放黄油。将所有材料加入面包机，选择和面程序。根据个人喜好，可以参考剪刀法，最慢15分钟即可形成面团。 将面团室温发酵至2倍大，[_a***_]沾粉按压不回缩即可。 取出面团排气，分成7等份，再揉圆放入8寸蛋糕模具。 将蛋糕胚放入烤箱，开启发酵功能，发酵至1倍大。

替代黄油的材料：在制作面包时，黄油主要起到增加风味、使面团柔软以及帮助面团发酵的作用。如果不使用黄油，可以用玉米油等植物油来替代，同样能达到使面团柔软的效果。面团搅拌：将高筋面粉、牛奶、白糖、盐、鸡蛋、酵母和玉米油等食材放入多功能烹饪机中，搅拌足够的时间，以确保面团充分发酵和变得柔软。

面包材料中，将材料放入面包机，选择和面功能先和20分钟。面团和到可以拉出手套膜，就代表和好了。接下来进行第一次发酵；将面团放进打蛋盆里，先用保鲜膜盖上，再盖上一个湿毛巾，然后放进烤箱中，启动发酵功能，同时在烤箱中放入一碗温水。

可以。做面包放黄油是因为油脂在调制面团时，油脂分布在面粉中的蛋白质或淀粉的周围形成油膜，从而限制面粉的吸水作用，使面团的延展性有所增强。延展性好的面团入炉后膨胀率也会更好，成品面包口感更蓬松柔软。不过，因为黄油热量较高，因此，想要吃低糖无油的面包，也可以不放黄油。

不用黄油也能做面包。所需食材：高筋面粉300克、牛奶140克、白糖40克、盐1克、鸡蛋1个、酵母3克、玉米油25克。蛋黄液适量、白芝麻适量。高筋面粉300克、牛奶140克、白糖40克、盐1克、鸡蛋1个、酵母3克、玉米油25克，都放入多功能烹饪机中，搅拌25分钟。

蜂蜜吐司条的做法不用黄油

蜂蜜吐司条不用黄油的做法如下：所需材料： 吐司面包 蜂蜜 牛奶 糖 制作步骤： 切割吐司：将吐司面包切成条状，然后整齐地放入烤盘中。 调制混合液：将蜂蜜、牛奶和糖混合在一起，用勺子或筷子搅拌均匀，直至糖完全溶解。 涂抹混合液：将调好的混合液均匀地倒在吐司条上，确保每个吐司条都被充分涂抹。

无黄油版吐司做法如下： 将主料里的材料混合在一起，简单揉匀即可，不用揉太久，盖上湿布，冷藏发酵18小时，至两倍大后，拿进室温回温两小时左右。 将面团揪成小块，放入辅料中的全部材料。揉至完全状态。

原料备用。将原料（除黄油外）倒入面包机。揉至面筋扩展，表面光滑，加入软化的黄油。揉至完全，至可拉出细腻的薄膜。收圆基本发酵。发酵至两倍以上。取出拍气，分成三等份，滚圆后松弛15分钟。松弛后的面团擀成长舌形，然后卷起。

淡奶油吐司～无黄油版做法大全

1、准备材料：将淡奶油和牛奶称重后放入面包机桶内。揉面：将高筋面粉和全部粉类加入面包机桶内，揉至扩展阶段。注意酵母应与盐、糖分开放置，以免影响酵母活性。发酵：将揉好的面团放在温暖处进行发酵，直至体积膨胀至原来的5倍大。排气与分割：发好的面团取出，轻拍排气后分成三个等量的剂子，松弛15分钟。

2、制作无黄油淡奶油吐司，材料准备至关重要。所需材料包括高筋面粉550克，酵母7克，盐4至5克，奶粉6克，温牛奶78克，淡奶油200克，鸡蛋2个，白糖130克。除了这些基本材料，无需额外添加辅料。首先，将面粉、鸡蛋、温牛奶、淡奶油和酵母混合，放入厨师机中揉匀，确保所有材料充分融合。

3、与黄油制作的普通吐司相比，面团的可扩展性会稍微差一些，可能会导致面团断裂，所以在揉面时不要让水分太干。

4、液体调整：淡奶油含水量约50%，配方中其他液体（如水/牛奶）需少量多次加，避免过湿。 省时版：可冷藏慢发酵（面团冷藏过夜，第二天回温整形后直接二发）。 无蛋版：去掉鸡蛋，增加20ml淡奶油+10ml水。为什么简单？淡奶油替代了黄油+牛奶，减少材料种类。面团延展性好，手揉友好，适合新手。