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怎样用吐司面包做饭好吃 -怎样用吐司面包做饭好吃呢

  1. 南瓜吐司面包的做法,南瓜吐司面包怎么做好吃?
  2. 吃吐司面包好吗?
  3. 蜜豆吐司面包怎么做好吃?

南瓜吐司面包做法,南瓜吐司面包怎么做好吃

南瓜吐司面包的做法很简单,首先将南瓜切块蒸熟,然后捣成泥状备用。接着,在一个大碗中混合面粉、砂糖、酵母和盐,并加入南瓜泥和适量牛奶搅拌面糊。让面糊进行第一次发酵,待面团发至两倍大时,取出揉搓几次,再进行第二次发酵。发酵完成后,将面团分割成适当大小的块,整形成吐司形状,放入预热好的烤箱中烤至金***即可。
要让南瓜吐司面包更好吃,关键在于面团的发酵和烤制过程。面团需要充分发酵,这样面包才会松软有弹性。而在烤制过程中,可以通过在烤箱中放一碗水增湿度,让面包保持湿润,同时烘烤温度要适中,以免过度烤焦。此外,可以根据个人口味添加一些葡萄干核桃坚果,在面团中加入黄油可以增添香味。最后,记得等待面包稍稍冷却后再享用,口感会更好。

步骤1

南瓜切小块放入保鲜袋内微波4分钟后取出(中间翻面一次),稍凉后用擀面杖擀成泥,备用

怎样用吐司面包做饭好吃
-怎样用吐司面包做饭好吃呢
(图片来源网络,侵删)

步骤2

将高粉,盐,干酵母搅拌均匀,然后再放入南瓜泥,鸡蛋蜂蜜,淡奶油,(由于南瓜的含水量不同,所以请分次加入淡奶油)

步骤3

怎样用吐司面包做饭好吃
-怎样用吐司面包做饭好吃呢
(图片来源网络,侵删)

将上述材料揉成光滑的面团到基本扩展(面团可以拉出较厚的膜,用手指捅破后,破洞四周不光滑)

步骤4

加入软化的黄油,继续揉至完全扩展(面团可以抻出透明的,如同口香糖般均匀的薄膜。)

怎样用吐司面包做饭好吃
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(图片来源网络,侵删)

步骤5

将揉好的面团覆盖保鲜膜,放温暖处发酵至2倍大

步骤6

将面团取出排气,平均分成3份,滚圆,盖保鲜膜,松弛20分钟

步骤7

取一份面团擀成椭圆形,将左右折起,成为一个细长的面皮

步骤8

将这个细长的面皮再上下擀开成为长条,然后从上至下卷起

步骤9

将做好的面包坯封口朝下,放入吐司盒盖保鲜膜,在温暖湿润的地方发至9分满后,表面蛋液。放入预热好的170度烤箱下层,约烤40分钟,表面上色后覆盖锡纸防止上色过深

吃吐司面包好吗?

吃吐司面包作为日常饮食的一部分是好的,它提供一些基本的营养和能量。以下是一些关于吃吐司面包的好处和注意事项:

1. **便捷性**:吐司面包易于购买和储存,是快速早餐小吃的好选择

2. **能量来源**:吐司面包主要碳水化合物组成,可以提供能量。

3. **膳食纤维**:全麦或多谷物吐司含有更多的膳食纤维,有助于消化健康。

4. **维生素矿物质**:一些吐司面包可能被强化了维生素和矿物质,如B族维生素和铁。

5. **多样性**:吐司面包可以搭配各种食材,如黄油、果酱花生酱奶酪肉类蔬菜等,增加饮食的多样性。

6. **血糖影响**:精制白面包的血糖生成指数(GI值)较高,可能不适合需要控制血糖的人群。全麦或全谷物吐司的GI值较低,是更好的选择。

7. **健康饮食的一部分**:作为平衡饮食的一部分,适量食用吐司面包是好的。但应该注意不要过量,以避免摄入过多的热量

8. **注意添加剂**:一些商业化的吐司面包可能含有防腐剂和其他添加剂,尽量选择天然成分产品

9. **个人需求**:根据个人的健康状况和营养需求,选择适合自己类型的吐司面包。

10. **新鲜度**:新鲜的吐司面包通常更健康,避免食用过期或存放时间过长的面包。

总的来说,吐司面包可以作为健康饮食的一部分,但应该注意选择全谷物或多谷物的品种,并适量食用,同时搭配其他营养丰富的食物

蜜豆吐司面包怎么做好吃?

面团材料>高筋粉250g奶粉10g鸡蛋30g白糖20g牛奶1

160g酵母3g盐

3g黄油

15g<馅料材料>蜜红豆150g

做法>

1.所有面团材料(除黄油外)放入厨师机低速揉至混合均匀转高速揉出粗膜,放入室温软化好的黄油低俗混合均匀转高速揉出薄膜即可.

2.揉好的面团整理光滑放在32°的室温/发酵箱醒发50分钟发酵至二倍大.

3.发酵好的面团轻压排气均分三份,盖保鲜膜松弛20分钟.

4.取一个面团轻轻按压排气,擀成长方形,铺上蜜红豆,卷起竖放,轻轻稍微擀扁些,从中间切开(顶部不切断)再扭在一起(扭结时可用擀面杖压住顶部更好定型),扭好后翻面左右向中间折叠起,接口处朝下放入模具

5.全部整理好后,将吐司模具放入30°的发酵箱/温暖处(需要放一碗热水)发酵至模具八分满.

6.发酵好刷上一层蛋液,放入提前预热好的烤箱

180°烤30分钟(中间注意上***况可以盖一层锡纸).