2、把黄油放进搅拌机继续搅拌15分钟即可!把面团装进盆里!夏季温度较高直接放进烤箱密封起来发面1个钟头左右!
3、把椰蓉调配起来放着备用,蛋液和白糖先搅拌再放入椰蓉继续搅拌均匀即可
4、把发酵好的面团进行排气后分几小块放进吐司模具进行第二次发酵。第二次发酵差不多20分钟就好。
方法一
准备面团材料,高筋面粉250g,全蛋32g,盐2g,糖粉30g,黄油30g,牛奶142g,酵母3g,奶粉8g
步骤/方式二
除黄油其他所有材料进行搅拌
步骤/方式三
面团揉至光滑,放入黄油
步骤/方式四
继续揉至面团完全阶段(取一块面团可拉出半透明的薄膜,破洞边缘光滑)。
步骤/方式五
准备制作椰蓉馅材料,糖粉25g,黄油25g,全蛋25g,椰蓉50g,牛奶25g
步骤/方式六
黄油软化后加入糖粉。
步骤/方式七
黄油打发,分2次加入全蛋液,搅拌至吸收。
步骤/方式八
分2次加入牛奶,搅拌至吸收(略微油水分离不影响
步骤/方式九
加入椰蓉。
步骤/方式十
拌匀静置备用
步骤/方式十一
发酵至2-2.5倍大小,将面团排气后擀成长方形
步骤/方式十二
铺上椰蓉馅
步骤/方式十三
从一侧卷起
步骤/方式十四
纵向从中间切开
步骤/方式十五
放入吐司模,最后发酵至九分满
步骤/方式十六
放入烤箱190度40分钟左右脱模即可
主料: 高筋面粉32g
热牛奶70g
辅料: 鸡蛋100g
高筋面粉210g
白糖14g
盐2g
黄油15g
酒渍果干适量
酵母5g
1、除黄油外.把所有备料都放进搅拌机.搅拌20分钟
2、把黄油放进搅拌机继续搅拌15分钟即可!把面团装进盆里!夏季温度较高直接放进烤箱密封起来发面1个钟头左右!
3、把椰蓉调配起来放着备用,蛋液和白糖先搅拌再放入椰蓉继续搅拌均匀即可
4、把发酵好的面团进行排气后分几小块放进吐司模具进行第二次发酵。第二次发酵差不多20分钟就好。然后撒上调配好的椰蓉。放进烤箱!因为这样可以让面包在升温过程中继续发酵变得更加松软。温度上火150 下火180 烤25分钟
每100克椰蓉吐司的热量为366kcal,富含碳水化合物和脂肪。椰蓉富含蛋白质、脂肪、纤维素、维生素B族和矿物质,尤其是钾、铁等。
营养素含量(每100克)
热量(大卡)326.00
碳水化合物(克)45.30
脂肪(克)12.90
蛋白质(克)7.00
纤维素(克)0.00
仟吉椰蓉吐司是一种面包,其热量取决于主要成分和制作方式。由于不同品牌、不同工艺和配方的影响,热量也可能会有所不同。所以以下仅提供大约的估算值:
根据市售仟吉椰蓉吐司的成分及营养表分析,每100克约含有310千卡热量、10.3克蛋白质、50.2克碳水化合物、6.8克脂肪和3.95克纤维素。但具体数值还是取决于每种材料之比例、加工方式等因素的变化。
请注意,热量只是衡量食物能量的基本单位。为了保持健康的饮食,我们需要摄取适量而均衡的营养,建议在享受美食时注意饮食搭配和合理分量的控制。
材料
主料:土司1片、鸡蛋1个;
辅料:糖粉3g、椰蓉3g
椰蓉土司脆
1
准备好材料。烤箱预热上下火,180℃,十分钟。
2
吧土司切成差不多大小的几份。
3
在一面土司上抹上少许鸡蛋液。
4
烤盘上铺一张油纸,土司摆在烤盘上,放进烤箱,烘烤三分钟左右。
5
取出,把土司翻个身,在反面也涂抹上鸡蛋液,撒上椰蓉,放进烤箱烘烤五分钟左右。
6
出烤箱,在上面撒上少许糖粉,喜欢吃糖的可以多撒一些。
7
完成。
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