当然可以。肉松吐司的做法可以因人而异,可以根据自己的口味和喜好来调整材料和做法。不加沙拉也是可以的。
肉松吐司的主要材料是肉松和吐司,可以根据自己的口味加入一些蔬菜或其他配料,比如沙拉、番茄酱、鸡蛋等,这些都可以根据个人口味来选择加或不加。
如果不喜欢沙拉,完全可以省略掉这个配料,或者用其他配料来替代,比如番茄酱、芝士或者蛋黄酱等。这样做既可以满足自己的口味需求,也可以让肉松吐司更加多样化和丰富化。
总之,肉松吐司的制作并没有固定的配方或步骤,可以根据自己的口味来随意调整,让每一个人都能够做出适合自己口味的美味肉松吐司。
可以。通常制作肉松吐司面包,都会涂抹一些沙拉酱,除了增加口感。主要还是能将肉松粘连在面包片上。如果不加沙拉酱,就需要涂抹一些果酱或者黄油来代替沙拉酱,这样也别有一番滋味
材料:吐司面包2片,乳酪适量,肉松适量
步骤:
1. 首先,将吐司面包片放在烤箱中烤至两面微黄。
2. 然后,取出吐司面包片,将乳酪均匀地涂在一片吐司上。
3. 接着,将肉松均匀地撒在涂有乳酪的吐司上。
4. 最后,将另一片没有涂乳酪的吐司放在肉松上,轻轻压实。
5. 将做好的吐司放入微波炉中,选择中火加热1-2分钟,直到乳酪完全融化。
6. 取出后稍微冷却一下,就可以切片享用了。
注意:乳酪的选择可以根据个人口味,也可以选择其他口味的乳酪,如草莓味、蓝莓味等。
1.黄油放入煎锅融化后放入吐司片
2.最小的火煎制金黄
3.两片均匀的涂上芋泥酱中间部分厚涂
4.铺上一层肉松再用另一片盖上从中间切开
5.万能的芋泥酱是很百搭的也增强饱腹感10分钟都用不到就可以搞定
肉松吐司的做法如下:
材料:
- 吐司面包 4片
- 肉松 适量
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 50毫升
- 白糖 适量
- 黄油 适量
步骤:
1. 将鸡蛋打入碗中,加入牛奶和适量的白糖,搅拌均匀。
2. 将吐司面包切成适当大小的块状。
3. 在平底锅中加入适量的黄油,烧热后将吐司块放入锅中,煎至两面金***。
4. 将煎好的吐司块放入碗中,倒入鸡蛋液,让吐司块充分吸收鸡蛋液。
5. 在同一平底锅中加入适量的黄油,放入肉松,煸炒至香脆。
6. 将煎好的肉松撒在吐司块上即可。
1.除黄油、肉松倒入面包机,充分混合。
2. 揉成光滑的的面团后(大概十五分钟),加入黄油。
3. 再揉大概30分钟结束后,面团可以拉出比较细腻的薄膜。
5. 发酵到2-2.5倍大。
6. 取出排气,分割成3份,滚圆,饧10分钟.。
7. 取适量肉松备用。
8. 取出一个面团,擀成椭圆形,均匀的撒上肉松。
9. 然后从一端小心卷起。
10. 卷好后放入吐司模中,进行二次发酵。
11. 发酵到八至九分满时加盖。
12. 烤箱预热,170度约烤40分钟即可。
用料:450克吐司模两个量,中种,高筋面粉300克,即溶干酵母2.5克,蜂蜜3克,汤种,高筋面粉55克,开水55克,主面团原料:高筋面粉200克,盐9克,蜂蜜10克,奶粉12克,即溶干酵母3克,古法红糖95克,水125克,汤种100克,黄油60克,馅料:古法红糖碎150克。
做法:
1、红糖加水放锅内,小火加热,边加热边搅拌至红糖融化,微微沸腾起泡后关火,放凉待用。
2、汤种制作:高筋面粉加开水混和均匀,放凉后盖保鲜膜,放冰箱冷藏一晚。因有损耗,所以要多做些。
3、中种制作:中种原料混和,揉至面团稍有筋度,冷藏一晚,待第二天发至3.5至4倍大,不用回温直接使用。
4主面团制作:除黄油以外的原料边混和边加入切成块的中种面团,称好的汤种,揉至面团光滑,面筋扩展,再加入软化的黄油继续揉至能拉出薄且有韧性膜的完全扩展阶段。膜不要追求一味的薄,用手指戳膜可以感觉到膜有回弹力,过浦的膜会孱弱无力失去支撑面团向上涨的力量。
5、整理面团,室温下(约25度C)基础发酵。
6、发在原体积两倍大。判断方法:食指沾粉,面团中心戳洞至第二指关节,面团不塌陷,洞不立刻回弹,微微回缩成圆锥状。
7、将面团均分6份,滾圆松弛也20分钟,轻按面团表面无朋显回弹力。
8、取一个面团,正面在上,稍按扁。
9、擀面杖从中间向上,向下擀开成长条。
10、翻面横着摆放,稍整理。
11、25克红糖碎均匀撒表面,两边和底边不要撒。
12、用手掌将红糖稍稍下压,面团从上至下卷起。
13、捏合底部接缝处和两端收口,再稍搓长。余下依次整形完毕。
14、面团接缝在下,三个一组摆放。
15、编成三股麻花,不要编得太紧。
16、放入模具内,温暖湿润的环境最后发酵。
17、发至约模具的8分满。
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