手撕吐司面包怎么吃 -手撕吐司面包怎么吃好吃

1. 烤箱如何再次加热面包？
2. 我做的土司面包用手撕着可以看见拉丝的效果，但是切成片就没有了，哪位知道怎么回事？
3. 面包变硬能不能吃？
4. 手撕蜜豆吐司面包做法？

烤箱如何再次加热面包？

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将烤箱预热至180度。这是重新加热面包最合适的温度，再热一点面包就会糊了，温度低一些需要的烹饪时间也就更长，面包会发干。如果你想让面包外脆内软，180度最合适。

最好加热之后再切，而不是加热前就切。切片的面包稍不小心就会热过头变硬。

不过，如果你想做面包屑或者碎面包片，你可以将面包切片切块。加入一些融化的黄油，一点盐、胡椒和大蒜粉，就可以做成美味的沙拉搭配。

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用锡纸将面包包起来，这可以避免面包外皮烤的过干过硬。如果你没有包起来加热，面包皮可能会烤过火变硬。

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烤10-15分钟。像法棍一样的小而细的面包，烤10分钟以内，大而厚的面包，烤15分钟，使面包中心充分受热。

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将面包从烤箱中取出。马上将面包端上桌，这样面包就不会再次冷却。第三次加热面包很可能失去最好的味道和口感。

生活中总有吃剩的面包，那么如何利用烤箱再次加热面包呢？今天就给大家介绍下。

1.把面包切成片，抹上黄油。

2.放上火腿片，奶酪片等原料，烤箱温度180℃，烘烤3分钟即可。

3.最后加些生菜，蘸了番茄沙司或奶油吃。

4.将烤箱预热至180度。这是重新加热面包最合适的温度，再热一点面包就会糊了，温度低一些需要的烹饪时间也就更长，面包会发干。

5.最好加热之后再切，而不是加热前就切。切片的面包稍不小心就会热过头变硬。

烤箱加热冷冻面包的做法步骤有三步❤️

步骤 1

在冷冻的面包表面喷水，用烘焙喷壶，很实用的。

步骤 2

包起来（用面包模具，锡纸等可以放烤箱的材料）。模具，锡纸上也可以喷些水。

步骤 3

放入烤箱里，调节温度170到180度，大概7分钟左右就好了！😋😋😋

一些家庭会在前一天买面包当作第二天的早餐来吃，但是放置了一夜的面包要想加热的话，用什么办法加热的口感最好呢？

当然是用烤箱重新加热面包。首先提前将烤箱预热至180度，然后往面包的表面喷上一些水，如果有条件的话，最好是可以用锡纸将面包整体包起来。然后将面包放进烤箱烤10至15分钟即可。

我做的土司面包用手撕着可以看见拉丝的效果，但是切成片就没有了，哪位知道怎么回事？

要想拉丝就得把面筋揉出来，一定要把面团揉得有点粘、缺不会粘得到处都是，扯开来像泡泡糖或皮筋似的有一定的拉力、能形成薄膜，这样才能有细腻的组织、才能拉丝。一定要非常有耐心的不停的揉到位。不管是手揉还是面包机怎么也得30-60分钟，希望你能成功

面包变硬能不能吃？

面包变硬只要不过期是可以吃的。面包之所以会变硬是因为没有密封好，导致面包中的水分流失。

解决面包变硬的方法可以用蒸锅蒸，先把锅里的水烧开，然后关掉火，再把面包放在蒸锅里闷上几分钟，利用水蒸气把面包捂软。

或者放入一个保鲜袋，淋上一点儿水，扎好袋口，微波炉加热30秒到45秒，时间不能过长，否则就干心了。

最好是不要吃了。你是否发现，刚出炉的面包吃起来松软可口，但是放置一段时间变冷后，就会变硬，吃起来口感粗糙。除面包外，米饭也是如此。而造成它们口感变差的原因，就是淀粉的老化。

如果生活中我们买的面包变硬了的话，那就是不能吃了，因为他已经受潮了，如果面包一受潮，他就会变得非常的硬，失去了口感，大家一定不要吃了，及时的把它处理掉，或者再去买一些新鲜的面包来吃好吃的面包都是比较松软香甜的，如果发硬的，那就是受潮了。

手撕蜜豆吐司面包做法？

所需食材：高筋面粉300克、黄桃味酸奶120克、酵母4克、蜜豆适量、黄油26克、细砂糖30克、盐2克、牛奶80克左右、鸡蛋1个、杏仁片适量

1、除了黄油和蜜豆外，其它所有材料倒入面包桶，选择和面按钮，时间为15分钟。温馨提示，牛奶最好不要一次全部倒入，先预留一部分，根据面粉的吸水情况，在酌情添加剩下的牛奶，因为不同牌子的面粉，吸水率不同。

2、15分钟后，我们加入软化的黄油，继续选择和面按钮，时间为20分钟左右

3、只要能够揉到可以拉出大片不易破的薄膜即可，如图所示，一定要揉出膜，这样面包做出来才会更加柔软好吃

4、揉好的面团，我们把它收圆后，放在面包机内，盖上盖子，静置15分钟。

5、15分钟后，将面团取出排气，然后均匀的分割成8等份，分割好后，记得在表面盖上保鲜膜，防止表皮被风干

6、取一个面团，擀成长舌状，底部擀薄些，方便待会收尾，接着将适量的蜜豆铺在上面。切记不要放太多，适量就好

7、在由上而下的卷起即可，记得卷紧一些，剩下依次操作

8、整形好的面团，将它四个一组，放入300克的吐司模具内，我这个配方刚好可以做两个300克的小吐司。摆放完毕后，在盒子表面盖上保鲜膜，送入烤箱中下层，烤箱内再放一碗温热的水，关上门，选择发酵档，35度，1个小时

9、发酵时间不是绝对的，只要发酵到8、9分满即可，发酵好的吐司取出，再表面刷上黄油液或者蛋液，然后再撒上适量的杏仁片，烤箱此时预热160度上下火，预热3分钟后，送入烤箱中层，上下火160度，烤29分钟即可