制作吐司面包-百度：自制吐司面包简单做法

本文目录一览：

• 1、吐司面包机怎么做面包
• 2、吐司面包的配方
• 3、吐司面包配方
• 4、微波炉怎么做吐司面包的做法
• 5、初学者面包吐司的做法

吐司面包机怎么做面包

1、食材：面包粉500克，酵母一勺，盐3克，鸡蛋一个，牛奶120ml，白糖20克，黄油30克。面包机中倒入牛奶，放入盐，白糖，磕入一个鸡蛋，黄油化开放入，放入酵母。用量杯取面粉，放入面包机中。面包机调至相应的面包档，按启动键，开始做面包。面包机开始做面包了，在发酵面团。经过3小时11分钟，吐司面包做好了，取出晾凉。

2、液体材料：先在面包机中倒入牛奶，然后放入盐和白糖，接着磕入一个鸡蛋，再将化开的黄油放入。酵母：在液体材料上方挖一个小坑，放入酵母，避免酵母与盐直接接触，影响发酵效果。面粉：最后用量杯取面粉，均匀放入面包机中。

3、吐司机又叫多士炉、自动面包片烤炉、面包烘烤器，使用方法如下：一步 ： 要将烤面包机放在一个平整、干净、固定的表面使用！第二步 ： 接通电源，按下“开关”功能键，将“面包颜色控制器”置于“3-4”档，约120S后烘烤完毕，即可食用。

吐司面包的配方

克吐司面包的配方如下：材料准备：牛奶：40克水：60克鸡蛋：30克炼奶：15克盐：3克细砂糖：30克酵母：3克高筋面粉：220克全麦粉：30克黄油：35克制作步骤：称量材料：将所有材料称量好备用。初步揉面：把除黄油以外的其他材料放入面包机中，揉成光滑面团。

最佳的450g吐司面包配方如下：面粉：300g牛奶：130***：20g白砂糖：20g盐：4g酵母：3g黄油：30g制作步骤如下：混合干性材料：取一个大碗，将面粉、白砂糖、盐和酵母混合在一起。加入液体：慢慢地加入温牛奶和水，同时用搅拌器搅拌12分钟，直到搅拌均匀。注意避免搅拌过度。

g吐司面包最佳配方：高筋粉250g，鸡蛋1个，牛奶（或者清水）90~100g，黄油20g，白砂糖25g，盐5g，干酵母5g。吐司，是英文toast的音译，粤语（广东话）叫多士，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形，夹入火腿或蔬菜后即为三明治。

制作吐司面包，首先准备材料：牛奶40克、水60克、鸡蛋30克、炼奶15克、盐3克、细砂糖30克、酵母3克、高筋面粉220克、全麦粉30克、黄油35克。将除黄油外的所有材料放入面包机中，开启揉面程序，揉至面团光滑。接着加入黄油，继续揉面，直至面团能够拉出大片薄膜，表明已经达到了完全阶段。

吐司面包配方

克吐司面包的配方如下：材料准备：牛奶：40克水：60克鸡蛋：30克炼奶：15克盐：3克细砂糖：30克酵母：3克高筋面粉：220克全麦粉：30克黄油：35克制作步骤：称量材料：将所有材料称量好备用。初步揉面：把除黄油以外的其他材料放入面包机中，揉成光滑面团。

主面团材料面粉类 高筋面粉（300-400g/份）：几乎所有配方均以高筋粉为主，少数会混合中筋粉（如北海道吐司添加100g中筋粉）或低筋粉（如红豆吐司）。特殊添加：部分配方会加入奶粉（如红豆吐司）或指定面粉品牌（如白吐司中金像粉+塞北雪粉组合）。

最佳的450g吐司面包配方如下：面粉：300g牛奶：130***：20g白砂糖：20g盐：4g酵母：3g黄油：30g制作步骤如下：混合干性材料：取一个大碗，将面粉、白砂糖、盐和酵母混合在一起。加入液体：慢慢地加入温牛奶和水，同时用搅拌器搅拌12分钟，直到搅拌均匀。注意避免搅拌过度。

制作吐司面包，首先准备材料：牛奶40克、水60克、鸡蛋30克、炼奶15克、盐3克、细砂糖30克、酵母3克、高筋面粉220克、全麦粉30克、黄油35克。将除黄油外的所有材料放入面包机中，开启揉面程序，揉至面团光滑。接着加入黄油，继续揉面，直至面团能够拉出大片薄膜，表明已经达到了完全阶段。

水分控制：米粉吸水性差异大，面团状态应比普通面包更湿黏（类似蛋糕糊）。 发酵时间：可能需延长至5-2小时，观察体积5倍大即可。 烘烤温度：建议170-180℃烤30-40分钟，避免外焦内生。

g吐司面包最佳配方：高筋粉250g，鸡蛋1个，牛奶（或者清水）90~100g，黄油20g，白砂糖25g，盐5g，干酵母5g。吐司，是英文toast的音译，粤语（广东话）叫多士，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形，夹入火腿或蔬菜后即为三明治。

微波炉怎么做吐司面包的做法

1、微波炉吐司面包的做法一：用料：微波炉、吐司片、盘子。步骤：吐司片两片，平摊在无油无水的盘子内，进微波炉中高火烤两分钟。打开门，将吐司片翻面，再进微波炉，根据吐司片的厚度用中高火烤30秒-1分钟。摸一摸面包表面，如果硬了，说明好了。可以配个煎蛋，挤点炼乳配着吃。

2、涂抹酱料和撒芝士：将吐司面包片放在微波炉适用的盘子上，用勺子将蒜泥黄油酱均匀地涂抹在吐司表面。然后在涂好酱料的吐司上撒上一层厚厚的芝士碎。微波加热：将盘子放入微波炉中，使用中高火加热40 - 60秒，直到芝士融化并呈现金***，同时蒜香四溢。加热时间根据微波炉功率和个人喜好适当调整。

3、将两片吐司平铺在无油无水的盘子上，放入微波炉中以高火加热2分钟。 打开微波炉门，翻转吐司片，根据厚度选择中高火加热30秒至1分钟。 用手摸吐司表面，若感觉干燥则加热时间合适；若湿润则继续每10秒加热一次，直至表面干燥。 可搭配煎蛋与炼乳食用，亦可切块作为零食。

4、微波炉也可以制作吐司面包。步骤如下：材料准备 准备好吐司面包的原料，包括高筋面粉、酵母、温水、糖、盐、鸡蛋和黄油或植物油等。确保所有材料都齐全且质量良好。面团制作与发酵 将高筋面粉、酵母、温水、糖和盐混合搅拌成面团，加入鸡蛋增加口感和营养。

5、步骤一：从一袋面包中取出一片吐司。步骤二：将吐司放入保鲜袋内，以防止吐司在加热过程中变干。步骤三：将装有吐司的保鲜袋放入微波炉内，加热约30秒。加热时间可根据微波炉的功率和个人对吐司口感的喜好进行调整。步骤四：取出加热后的吐司，涂抹上适量的草莓酱或其他酱料，即可食用。

6、微波炉烤面包的做法介绍，材料准备包括面粉100克左右，干酵粉按1：20的比例，砂糖适量，黄油占面粉的45%，牛奶可多放或用奶粉，奶油、香精、鸡蛋、温水、盐适量。将酵粉溶于温水，黄油、砂糖、鸡蛋搅匀，再与酵母水混合，加入面粉、牛奶继续搅拌，得到面团后揉至光滑，放置温暖湿润处发酵2-3小时。

初学者面包吐司的做法

基础材料准备（以450g吐司模为例）主面团：高筋面粉250g（可替换部分全麦粉或燕麦片）、水/牛奶160-180ml（根据面粉吸水性调整）、糖10-20g、盐3g、酵母3g、黄油/玉米油10-15g（可选）。可选添加：燕麦片、坚果碎等增加风味。

发酵：将面团放在面包桶或容器内，使用发面档发酵，大约60-80分钟。 分割面团：将发酵好的面团分割成两等份，滚圆后盖保鲜膜，松弛10-15分钟。 擀面和卷起：取一份面团先擀成椭圆形，然后从上往下卷起。 重复操作：重复上述擀面和卷起步骤。

把配方中除（黄油）外的所有食材倒入厨师机，将面团揉到光滑，加入软化的黄油。揉出薄手膜，把面团分割成三份，不要滚圆，整成椭圆形，光滑面包住粗糙面。取出一个，不用松弛！光滑面朝上，擀开拉长。