无黄油吐司面包不用烤箱 -无黄油吐司面包的做法 烤箱窍门

1. 不放黄油的杂粮吐司做法？
2. 无糖无油全麦吐司做法？
3. 做吐司没有黄油了，可以用什么代替？
4. 无糖黄油吐司面包的做法？

不放黄油的杂粮吐司做法？

制作不放黄油的杂粮吐司是一种健康而简单的选择。以下是一个不使用黄油的杂粮吐司的基本做法：

### 材料：

- 全麦面粉：1杯

- 燕麦片：1/2杯

- 泡打粉：1茶匙

- 苹果醋：1茶匙

- 牛奶：1杯（可以使用植物奶代替）

- 鸡蛋：1个

- 蜂蜜或枫糖浆：2汤匙

- 盐：1/4茶匙

### 做法：

1. **混合干料**：将全麦面粉、燕麦片、泡打粉和盐放入一个大碗中，混合均匀。

2. **混合湿料**：在另一个碗中，打散鸡蛋，加入牛奶、苹果醋和蜂蜜或枫糖浆，搅拌均匀。

3. **混合干湿料**：将湿料倒入干料中，搅拌至刚刚混合均匀，不要过度搅拌。

4. **烤制吐司**：将面糊倒入预热好的烤盘中，摊平。放入预热至摄氏180度的烤箱中，烤约20-25分钟，或者直到吐司表面呈现金***并且用竹签插入中心，***干净即可。

5. **冷却**：烤好的吐司取出，放在烤架上待稍微冷却后即可切片享用。

### 小贴士：

- 可以根据个人口味在面糊中加入一些碾碎的坚果或者干果，增加口感和营养价值。

- 如果喜欢更加香甜的口味，可以在面糊中加入一些肉桂粉或者香草精。

- 每个烤箱的温度可能略有不同，因此建议在烤制过程中留意吐司的颜色和烤制时间，以免过度烤焦。

这种不放黄油的杂粮吐司不仅简单易做，而且健康美味，适合作为早餐或下午茶的选择。

无糖无油全麦吐司做法？

食材明细：全麦面包粉500g、酵母粉5g、鸡蛋3个、盐10g、水200g。

做法：

1、用的这种全麦面包粉。几样食材混合。面包机活面两次。用的面包机快速活面挡，一次约20分钟。

2、之后就在面包机里发酵，不通电，室温，约2个多小时，冬天时间会稍长些。面板上撒些干面粉，面团压平排气，再卷起、团成长条状。

3、顶部撒了些麦仁片。放进小吐司模具中，进行二次发酵。二次发酵的时间室温下大约1个小时。

4、烤箱先以200度预热3分钟，然后放进面包胚，置于中层，上下烤管同时，开热风，先以190度接近200度的温度烤约3、4分钟，再转成170-180度烤15、6分钟。放晾切片。

吐司面包的配方和做法：

食材：

全麦面包粉260克、鸡蛋1个、水140克、细砂糖25克、海盐4克、干酵母4克、玉米油20克

全麦吐司的做法：

1、搅拌桶中依次放入水、玉米油、鸡蛋、全麦面包粉、细砂糖，揉面至差不多能出粗膜；

2、将酵母加入搅拌桶，揉5分钟左右，再加入海盐揉至能拉出薄膜；

3、面团揉好后，取出分成三份，滚圆收口向上，盖上保鲜膜松弛30分钟；

4、取一块面团，擀成牛舌状，卷起，大概1.5圈，擀长后翻面卷起，大概2.5圈，依次做好后收口向下；

5、将面团放入吐司模具，盖上保鲜膜，放入烤箱发酵至八分满；

6、烤箱预热上下火190度，预热好后，将吐司模具放入烤箱烤40分钟；

7、取出降温，切片即可。

　　小贴士：

　　全麦面包粉揉面比较难，所以有搅拌桶比较省力，如果没有搅拌桶，需要多揉一段时间。

做吐司没有黄油了，可以用什么代替？

动物油或植物油。吐司是一种听型面包，可以夹蔬菜、鸡蛋、火腿等食用，也可以涂抹果酱和奶油，用途很广。吐司在早餐的时候搭配牛奶食用效果好，主要的制作原料是高筋粉、鸡蛋、黄油、酵母等，使用烤箱进行制作。吐司属于西式面包，广东话又叫做多士。

无糖黄油吐司面包的做法？

用料

高筋面粉 250克

黄油 5.5克

细砂糖 2.5克

盐 1克

牛奶 130克

酵母 2.4克

鸡蛋 1个

做法

步骤 1

除了黄油，其他材料都混在一起，最后放入黄油

步骤 2

第一次发酵至两倍大，再揉压排气，分三个小剂子擀成长舌状，放入面包模具，发酵至7 8分满

步骤 3

提前预热烤箱，上下管150度25分钟

1.用的是粗粒白砂糖，效果会比较好看，如果没有也可以用细砂糖。2.烤箱190度，加热5分钟，面包片边干变脆即可。3.涂抹黄油纯粹是为了抛砖引玉，意思是多种吃法，可以根据个人喜欢搭配组合。4.在面包片上涂抹枫糖，我自己吃的话，会首选枫糖。

5.撒上少量的粗粒白砂糖，撒白砂糖并不是为了提味，而是为了口感和吃起来的乐趣。6.把撒好白砂糖的面包片，等分切成竖条即可。7.这种火大的口感更酥脆。而且撒上颗粒白砂糖，效果更明显。8.用烤面包的时间煎个蛋，为了视觉效果，用了煎蛋圈，平时自家吃，完全可以随意。