超好吃吐司面包配方大全_吐司面包的各种吃法大全

本文目录一览：

• 1、怎样做吐司面包?
• 2、吐司面包配方比例表
• 3、怎么样做面包好吃又简单
• 4、吐司面包早餐做法大全
• 5、吐司面包怎么做好吃?

怎样做吐司面包?

1、吐司面包需要的所以原材料。请点击输入图片描述 先称高筋面粉，再称出糖和酵母，各放一边。糖和酵母在各自位置搅拌均匀。（原因是为了防止酵母发酵速度）请点击输入图片描述 搅拌均匀后再倒入全蛋液。请点击输入图片描述 搅拌均匀后加入牛奶，可以边倒边搅拌。（预留10克牛奶后期面板上揉面发现干了面团太吸水了可以再添加使用）。

2、一次发酵：将揉好的面团放在一个涂有少量油的大碗中，覆盖保鲜膜，放在温暖处进行一次发酵，直到面团体积膨胀至少一倍大。这通常需要1-2小时，具体时间取决于室温。整形：将发酵好的面团取出，轻轻按压排气，然后分割成几个小剂子，滚圆后松弛15分钟。将松弛好的面团擀成椭圆形，然后卷起放入吐司模具中。

3、将发酵好的面团放入烤箱中，烘烤约30-35分钟，或者直到表面呈现金***。烤制过程中，可以在烤箱底部放一盘水，以增加烤箱内的湿度，帮助面包表皮形成漂亮的光泽。 脱模与冷却 烘烤完成后，立即从模具中取出，放在冷却架上冷却。这是为了保持面包的形状和口感。

4、制作吐司面包的步骤如下：准备材料并揉面：先将牛奶、蛋液、糖、盐放入容器中。随后加入面粉，并在面粉表面撒上酵母。开始揉面，直到面团达到扩展阶段。加入黄油，继续揉面至完全阶段。基础发酵：将揉好的面团放入温暖的地方，进行基础发酵。发酵时间约为1个小时，直到面团发酵至两倍大小。

吐司面包配方比例表

1、克吐司面包的配方如下：材料准备：牛奶：40克水：60克鸡蛋：30克炼奶：15克盐：3克细砂糖：30克酵母：3克高筋面粉：220克全麦粉：30克黄油：35克制作步骤：称量材料：将所有材料称量好备用。初步揉面：把除黄油以外的其他材料放入面包机中，揉成光滑面团。

2、g吐司面包最佳配方：高筋粉250g，鸡蛋1个，牛奶（或者清水）90~100g，黄油20g，白砂糖25g，盐5g，干酵母5g。吐司，是英文toast的音译，粤语（广东话）叫多士，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形，夹入火腿或蔬菜后即为三明治。

3、高筋面粉250克，鸡蛋1个，牛奶或清水90至100克，黄油20克，白砂糖25克，盐5克，干酵母5克，这是制作450克吐司面包的配方。吐司，源自英文toast，粤语称作多士，指的是一种用长方形烤盘烤制的听型面包。带盖烤盘制作出的面包切片后呈正方形，常用于制作三明治。

4、牛奶：250克，也可以使用水或淡奶油。耐高糖酵母：6克。盐：5克。细砂糖：100克。奶粉：20克（可不放）。无盐黄油：50克。鸡蛋：1个。揉面过程 初步混合：将牛奶、蛋液、盐、细砂糖、奶粉、面粉依次放入面包机桶中，最后加入酵母。第一次和面：开启自动和面功能，进行15分钟的和面。

5、材料准备：牛奶40克、水60克、鸡蛋30克、炼奶15克、盐3克、细砂糖30克、酵母3克、高筋面粉220克、全麦粉30克、黄油35克。将除黄油外的所有材料称量好备用，然后放入面包机中揉至光滑面团。加入黄油，继续揉至面团达到完全阶段，即能够拉出大片薄膜。

怎么样做面包好吃又简单

制作好吃又简单的面包，关键在于选对配方和掌握基础技巧。

制作简单又好吃的面包，可以按照以下步骤进行： 准备面团材料并混合 材料准备：高筋面粉、低筋面粉、鸡蛋、盐、酵母、白砂糖、麦芽糖。混合搅拌：将高筋面粉和低筋面粉混合均匀，然后加入鸡蛋、盐、酵母、白砂糖和麦芽糖。搅拌均匀后，慢慢倒入清水，开始揉面，直到面团表面光滑。

鸡蛋、酵母、白糖放到大碗中。300克面粉一边倒入盆中一边搅拌，不要一次性倒入了盆中。搅拌成面絮状，在加入15克融化的黄油，没有黄油可以用植物油代替，使用黄油有一股浓郁的奶香味。下手揉成偏软的面团，盖上盖子发酵至两倍大，一定要多揉一会，如果感觉面粉太干可以加入少许的牛奶。

揉成光滑面团后，加入软化的黄油，继续揉至手套膜状态（约15-20分钟，手揉可用摔打法***）。 关键点：面团延展性好，蒸出的面包更拉丝。 一次发酵 面团盖保鲜膜，28-30°C发酵至2倍大（约1小时）。 检查法：手指戳洞不回缩。

烤面包既简单又美味，只要掌握几个关键步骤，就能轻松做出香脆可口的面包。以下是简单又好吃的烤面包方法：基础烤面包步骤： 准备面包：选择你喜欢的面包，比如法棍、吐司、全麦面包等。如果面包是冷冻的，先解冻至室温。 预热烤箱：将烤箱预热至180°C（350°F）。

吐司面包早餐做法大全

1、鸡蛋吐司：- 首先，将吐司面包四周硬边切去，切成条状。- 在碗中打入三个鸡蛋，将切好的吐司条蘸上鸡蛋液。- 在平底锅中加油，将蘸了鸡蛋液的吐司条放入锅中两面煎至微黄。- 煎好后，可搭配番茄酱、果酱等喜欢的调味料食用。

2、制作西瓜吐司是一款既有趣又美味的创意面包，外观模仿西瓜的造型，内层也可以搭配不同颜色的面团来模拟西瓜果肉的效果。

3、食材：面包片、鸡蛋、椰蓉。做法：将鸡蛋打散，面包片切成条后裹上蛋液，再裹上椰蓉。放入烤箱以140度烤20分钟，喜欢吃脆的可以多烤一会。椰蓉的香甜与面包的酥脆完美结合，非常适合早餐。紫薯西多士：食材：紫薯、面包片4片、鸡蛋2个、牛奶少许、酸奶少许、黄油。

吐司面包怎么做好吃?

要做出好吃的吐司面包，需要注意面团的配方、揉制、发酵、成型和烘烤等各个环节。

将卷好的面团放入涂抹了黄油的吐司模具中。再次覆盖保鲜膜或湿布，进行二次发酵，让面团在模具中膨胀至80%左右。烘烤：预热烤箱至180°C（356°F）。将发酵好的面团连同模具一起放入烤箱中层。烘烤约30-40分钟，或者直到面包表面呈现金***。烤制过程中注意观察，防止表面过快上色，可以适当盖上锡纸。

吐司面包需要的所以原材料。请点击输入图片描述 先称高筋面粉，再称出糖和酵母，各放一边。糖和酵母在各自位置搅拌均匀。（原因是为了防止酵母发酵速度）请点击输入图片描述 搅拌均匀后再倒入全蛋液。请点击输入图片描述 搅拌均匀后加入牛奶，可以边倒边搅拌。

在烘焙过程中，可以在烤箱内放一杯水，以增加烤箱内的湿度，使面包表皮更加柔软。如果喜欢甜味，可以在面团中加入适量的蜂蜜、炼乳或者果干。为了增加口感的层次感，可以在面团中加入一些[_a***_]碎、巧克力豆或者其他喜欢的坚果和干果。按照以上步骤，你就可以在家制作出简单又好吃的吐司面包了。

将松弛好的面团擀成长条状，卷起后放入土司模中，进行最后的发酵。同样在温暖的环境中（约35度），发酵约1-5个小时，直至面团发酵至模具的八分满。当面团发酵至八分满时，盖上盖子，将烤箱预热至180度，并将模具放入中层。以上下火烤制30分钟。烤制完成后，取出模具，将面包放在烤网上晾凉即可。

- 首先，将吐司面包四周硬边切去，切成条状。- 在碗中打入三个鸡蛋，将切好的吐司条蘸上鸡蛋液。- 在平底锅中加油，将蘸了鸡蛋液的吐司条放入锅中两面煎至微黄。- 煎好后，可搭配番茄酱、果酱等喜欢的调味料食用。